Справочник по тибетской медицине - Томас Дюнкенбергер

Избегайте капусты, цветной капусты и пр.

Не ешьте слишком много моркови или сладкого (болгарского) перца.

Пейте очень мало алкоголя (особенно это относится к пиву) — можно выпить маленький стаканчик чего-нибудь крепкого после еды.

По возможности ограничьте до минимума потребление сладкого,

Не ешьте слишком много сразу и не ешьте слишком часто.

Соблюдайте рекомендации по активизации пищеварительного тепла.

Типы вкусов

Человек в основном ощущает разные типы вкусов (тиб. rо) посредством языка и нёба. Все типы вкусов имеют соответствующий элементарный состав (а также активную, или целительную, силу). В результате вкусы представляют собой идеальное средство идентификации состава элементов в растениях, пищевых продуктах и т. п.

ШЕСТЬ ТИПОВ ВКУСОВ

Сладкий

Кислый

Соленый

Горький

Горячий (острый)

Вяжущий (щиплющий, едкий)

тиб. gnarwa — «гнарва» тиб. kyurwa — «кюрва» тиб. lentsawa — «лентсава» тиб. khawa — «кхава» тиб. tsawa — «тсава» тиб. kawa — «кава»

Перечисленный порядок вкусов отражает снижающуюся активную лу целительного средства.

Это означает, что средство, обладающее сладким вкусом, оказывает более сильный эффект, чем кислое средство. Кислый сильнее соленого, а соленый сильнее горького и т. д.

Шести вкусовым ощущениям можно дать дополнительную дифференциацию посредством их сочетания. Например, сладкий вкус имеет следующую классификацию: сладкий вкус сладкого, кислый вкус сладкого, соленый вкус сладкого, горький вкус сладкого, острый вкус сладкого и вяжущий вкус сладкого. Эти же типы классификации применимы для остальных вкусов.

ВСЕ ШЕСТЬ ТИПОВ ВКУСОВ ИМЕЮТ ХАРАКТЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ, ПОЗВОЛЯЮЩИЕ РАСПОЗНАВАТЬ ИХ

Сладкий вкус липнет к языку, он приятный и вызывает желание еще раз

его почувствовать.

Кислый вкус заставлять людей кривиться, делать гримасы. Он также

вызывает слюноотделение.

Соленый вкус также вызывает повышенное слюноотделение и |

обладает дополнительным целительным эффектом.

Горький вкус улучшает запах изо рта, считается вкусом, подавляющим аппетит и регулирующим процесс пищеварения.

Горячий (острый) вкус вызывает слезы, обжигает язык и нёбо и

оказывает сильный целительный эффект.

Вяжущий (щиплющий) вкус липнет к нёбу и оставляет ощущение

шероховатости. Ему также приписывается «грубая» активная сила.

Все вкусы обладают количественным и качественным аспектами. Это означает, что вещество имеет определенный состав элементов (количественный аспект), а также активизирует соответствующие элементы в теле в результате энергетической взаимосвязи (качественный аспект).

Например, горький вкус обязательно приводит к активизации желудочных желез. Это означает, что не только вещество, но и вкус сам по себе способен обладать целительным эффектом. Факт активизации энергии посредством вкусовых ощущений очень важен для понимания тибетского учения о питании и составе лекарственных средств.

Человек, обладающий здоровыми инстинктами и здравым смыслом, будет выбирать продукты, способствующие поддержанию или уравновешиванию его телесных энергий. Так что здоровье тоже может иметь очень приятный вкус!

Типы вкусов в соотношении с первоэлементами

Все сущее во Вселенной состоит из пяти первоэлементов.

Элемент земли отвечает за основу или фундамент.

Влагу добавляет элемент воды.

Элемент огня обеспечивает необходимое тепло, а элемент ветра (воздуха) ответствен за движение.

Пятый элемент - пространство - пронизывает остальные четыре элемента и предоставляет необходимое пространство для их деятельности.

Образование вкусов за счет элементов происходит следующим образом:

ОБРАЗОВАНИЕ ВКУСОВ ЗА СЧЕТ ЭЛЕМЕНТОВ

Тип вкусаЭлементы

СладкийЗемля + вода

КислыйЗемля + огонь

СоленыйОгонь + вода

ГорькийВода + ветер (воздух)

Горячий (острый) Огонь + вода

Вяжущий (щиплющий) Земля + ветер

Каждый первоэлемент обладает характерными свойствами или активными силами

Элемент земли характеризуется следующими активными силами: тяжелая, твердая, тупая, гладкая, маслянистая (жирная) и сухая.

Функции элемента земли состоят в развитии, формировании и укреплении тела. Земля излечивает болезни, вызванные телесной энергией Lung (ветер).

Элемент воды характеризуется следующими активными силами: жидкая, прохладная, тяжелая, тупая, маслянистая, а также эластичная (или гибкая). Функции элемента воды состоят в обеспечении тела влагой и в укреплении тела или придании ему гибкости. Вода излечивает болезни, связанные с телесной энергией Tripa (желчь).

Элемент огня характеризуется следующими активными силами: горячая, острая, грубая, легкая и маслянистая, а также гибкая. Огонь отвечает за термодинамику тела, а также за созревание телесных составляющих. Более того, он обеспечивает хороший (чистый) цвет лица

и здоровую кожу. Огонь излечивает болезни, связанные с телесной энергией Peken (слизь).

Элемент ветра (воздуха) характеризуется следующими активными силами: легкая, гибкая, холодная, грубая, поглощающая и сухая. Прежде всего ветер выполняет в теле организующую функцию, а также отвечает за распределение питательных веществ и шлаков. Ветер излечивает болезни, связанные с телесными энергиями Peken (слизь) и Tripa (желчь).

Элемент пространства не имеет характерных свойств. Он пронизывает все остальные элементы и обеспечивает возможности для их развития. Функция элемента пространства состоит в обеспечении «пространства». Пространство излечивает болезни, связанные со всеми тремя) телесными энергиями и их сочетаниями.

В конце одного из пассажей классического текста содержится селедующее утверждение: «Описание первоэлементов и их сочетаний позволяет понять... является ли вещество натуральным или специально сформированным составом. На поверхности земли нет ничего, что неявлялось бы лекарственным средством». Одна история, произошедшая в то время, когда жил Будда:

Дживака, любимый и знаменитый личный врач Будды, попросил учеников пойти и принести ему вещества, которые бы не были лекарственными. К концу первого дня возвратились все ученики, кроме одного. Последний ученик явился только спустя несколько дней. Он бы весь покрыт пылью. Он сказал Дживаке, что, к сожалению, не смог отыскать ничего, что нельзя было бы использовать в лечебных целях. Именно такого ответа и ожидал Дживака...

Все вещества, исцеляющие средства, пищевые продукты и пр. с направленными вверх свойствами образуются под воздействием вздымающихся ввысь сил первоэолементов Огонь и Воздух. Все вещества с направленными вниз свойствами образуются под воздействием oпуcкающихся вниз сил первоэлементов Вода и Земля.

Функции вкусов и их естественная встречаемость в природе

1. Сладкий вкус

Обладает регенерирующим (восстанавливающим) эффектом.

Повышает силу тела.

Увеличивает содержание телесных составляющих.

Способствует долголетию.

Помогает в развитии тела.

Помогает в поддержании тела.

Благоприятствует росту волос.

Благоприятствует хорошему функционированию органов чувств.

Исцеляет от отравления.

Излечивает от хрипоты и других болезней горла.

Излечивает болезни легких.

Излечивает болезни, связанные с телесными энергиями Lung (ветер) и Tripa (желчь).

Излечивает болезни, вызываемые дисбалансом сочетания энергий Lung-Tripa.

Благотворен для детей.

Благотворен для пожилых людей.

Благотворен для людей, страдающих от плохого питания.

Избыточное потребление:

Повышает телесную энергию Peken (слизь).

Увеличивает количество жировой ткани.

Снижает пищеварительное тепло.

Может приводить к чрезмерному увеличению желез (щитовидной, поджелудочной).

Увеличивает потребность в сне.

Снижает остроту ума.

Встречается в природе:

Во всех натуральных продуктах, содержащих сахар и крахмал.

(Почти) во всех видах зерновых. В льняном семени. В кунжуте.

В растительных маслах. В орехах, миндале и т. п. В финиках, инжире, зрелом винограде и многих других фруктах.

В шафране посевном. В солодке. В изюме. В меде.

В черной патоке. В сладком картофеле. В тыкве. В моркови.

Почти во всех типах мяса. В молочных продуктах.

2. Кислый вкус

Повышает тепло тела. Улучшает аппетит. Помогает расщеплению пищи. Приводит к утрате чувствительности (при наружном применении слегка снимает боль). Снова приводит в действие заблокированную энергию Lung (ветер) в случае наружного применения. Оказывает оживляющий эффект. Помогает прояснить органы чувств. Благоприятный эффект в случае болезней типа Lung. Благоприятный эффект в случае болезней типа Peken.