Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев

При выращивании рассады на подоконнике рядом с комнатными цветами также может появиться белокрылка. Если при осмотре рассады на нижней стороне листьев замечают вредителей, то промывают каждый листочек водой (лучше мыльным раствором), не менее 2–3 раз каждые 7-10 дней. Подоконники, рамы окон и стёкла промывают раствором стирального порошка или раствором хозяйственного мыла (листья лучше не промывать стиральным порошком, так как могут быть ожоги).

Белокрылка не переносит жаркую сухую погоду.

Проволочники. Так называют личинок жуков-щелкунов. Они повреждают картофель, многие овощные культуры, в том числе и корни перца и баклажана. Живут личинки в почве от 2 до 5 лет на глубине 10–12 см во влажных условиях, при подсыхании верхних слоев почвы уходят в более глубокие. Поврежденные растения отстают в росте.

Меры борьбы: Не размещать перец и баклажан после многолетних трав, где бывает очень много проволочника. При перекопке почвы выбирать и уничтожать личинки. По междурядьям раскладывать приманочные кучки диаметром 30–35 см из трав, соломы для привлечения жуков щелкунов; скопившихся в кучках жуков уничтожать.

На свежевскопанной, тщательно разделанной граблями почве за 2 недели до посадки рассады приступить к отлову проволочников с помощью приманок, приготовленных из корнеплодов брюквы, свеклы, моркови или клубней картофеля. Для этого нарезают ломтики, в них втыкают деревянные палочки и через каждые 50-100 см погружают в почву на глубину 5–7 см. С интервалом в 2–3 дня приманку вынимают из почвы и уничтожают.

Медведка. Насекомое темно-бурого цвета, длиной до 5 см, с ярко выраженными копательными ногами. Наиболее часто встречается в сырых местах: около рек, прудов, особенно на богатых перегноем почвах. Зимует в фазе личинки и взрослого насекомого в почве или навозе и с ранней весны начинает повреждать посевы. Прокладывая у поверхности почвы горизонтальные ходы, медведка и ее личинки перегрызают корни и стебли растений.

Меры борьбы: Рыхление междурядий в конце мая и в течение июня на глубину 10–15 см для уничтожения яиц. Один из надежных способов борьбы с медведкой – устройство ловчих гнезд. После уборки культуры на участке роют несколько ямок глубиной 40 см и диаметром 70 см, куда кладут по несколько лопат навоза. Отыскивая для зимовки более теплые места, медведки забираются под навоз, откуда их извлекают и уничтожают. Отпугивает вредителей запах керосина, нафталина, которыми обрабатывают места их скопления. Для предохранения парников от вредителей вдоль них копают бороздки, насыпая в них нафталин или песок, смоченный керосином.

Слизни голые. Наносят вред растениям в пленочных парниках, реже – в теплицах, где грунт слишком увлажненный. В открытом грунте во влажные годы повреждают многие овощные культуры. Слизни выедают в листьях и плодах крупные дыры, иногда съедая их целиком. Наиболее активны вечером и ночью. Слизни голые не только поедают листья баклажанов, но и повреждают плоды, которые затем загнивают.

Меры борьбы: Следует проветривать парники и теплицы, не переувлажнять грунт. Посадки в открытом грунте содержать в чистоте, бороздки вокруг грядки с посадками опылить свежегашеной известью или смесью извести, золы и табачной пыли. При поливе не лить воду в бороздки. В жаркую, солнечную погоду днем необходимо делать рыхление на глубину 3–5 см. Рыхление почвы сопровождается опылением молотым горьким перцем (черным или красным), из расчета 1 чайная ложка на 1–2 кв. м, или сухой горчицей (1 чайная ложка на 1 кв. м). Регулярно уничтожать на участке сорняки и послеуборочные остатки. Не размещать перец и баклажаны вблизи земляники. Опылять почву известью в смеси с табачной пылью.

Колорадский жук. Он поедает листья баклажана, на перце паразитирует реже. Зимуют жуки в почве. С наступлением теплой погоды (при температуре выше +12–15 °C) жуки выходят из почвы и других укрытий, и вскоре самки откладывают яйца на нижнюю сторону листа кучками по 30–40 шт. Личинки развиваются около 3 недель. Появившиеся из яиц личинки и сами жуки очень прожорливы. Объедание начинается с верхних листьев. Они могут за короткий срок уничтожить целые плантации, особенно баклажана. Жуки зимостойки и во время зимовки погибают в небольшом количестве.

Меры борьбы: Регулярный внимательный осмотр посевов, ручной сбор жуков, яйцекладок и личинок; собранных вредителей уничтожают в отваре табачной пыли или концентрированном растворе поваренной соли. Раскладка приманок для жуков из ботвы картофеля, томата, листьев баклажана; скопившихся в различных приманках жуков уничтожают ядохимикатами или сжигают.

Подгрызающие совки. Распространены широко. Совки – ночные бабочки, гусеницы которых днем прячутся в верхнем слое почвы, а ночью выходят на поверхность и питаются стеблями, подгрызая или выедая их, объедают черешки листьев, а некоторые виды питаются пластинками листьев. Чаще всего встречаются гусеницы хлопковой совки, повреждающие томат и другие овощные растения, картофельной (или болотной) и желтой сердцевидной совок, вгрызающиеся в стебли томата и вызывающие их гибель. Гусеницы озимой совки подгрызают стебли и черешки листьев. Бабочки совок средней величины, в размахе крыльев достигают 30–40 мм. Тело их длиной 12–18 мм, обычно серого цвета с рисунком на передних крыльях в виде различных полос или пятен, характерных для каждого вида. Бабочки откладывают яйца обычно на листья растений кучками или по одному. Яйца диаметром 0,5–0,6 мм, серовато-зеленые или серовато-синие, имеют вид срезанных внизу шариков с радиально расположенными ребрышками. Плодовитость одной самки очень высокая – до 1000 яиц. Гусеницы длиной до 33–40 мм, от землисто-серого до бархатисто-черного цвета. Куколки длиной до 20 мм от красно-бурых до блестяще-коричневых. Зимуют обычно в стадии куколки и гусеницы в верхнем слое почвы на глубине 4–8 см. Бабочки появляются в мае, гусеницы – в июне.

Меры борьбы: Уничтожение сорняков, на которые большинство видов совок откладывают яйца. Вылов бабочек на бродящую патоку. Патоку, разбавленную в 3 раза водой с добавлением небольшого количества дрожжей, наливают в корытца (в виде противня), которые расставляют на подставках высотой 1 м. Привлекаемые запахом патоки, бабочки попадают в жидкость и погибают. Вылов на патоку проводят в районах, где совки наиболее опасны. Также помогает рыхление почвы в междурядьях в период яйцекладки для уничтожения сорняков; сбор гусениц вручную; дополнительное рыхление почвы в междурядьях в период ухода гусениц на окукливание; глубокая осенняя перекопка почвы.

Настои и отвары против вредителей

Для борьбы с вредными насекомыми вместо химических средств желательно использовать растительные настои и отвары. Собирать надземные части необходимых растений лучше всего в фазах начала или полного цветения, а клубни, луковицы, корневища – рано весной или поздно осенью. Сушить их следует под навесом в тени на сквозняке.

Необходимо помнить, что отвары и настои из некоторых трав не безвредны, поэтому готовить их нужно строго по рецепту, а при работе обязательно соблюдать меры предосторожности. Для приготовления надо иметь специальную посуду, которую потом ни в коем случае нельзя использовать для приготовления пищи. Остатки и выжимки после приготовления растворов и настоев нужно закопать в землю. Заселенные вредителями растения обрабатывают 2–3 раза за сезон, при крайней необходимости – 4–5 раз. Опрыскивают в вечерние часы, так как на солнечном свету большинство растворов теряют свои токсические свойства. Опрыскивание следует прекратить не менее чем за 20–30 дней до уборки урожая.

– 180–200 г измельченного в мясорубке или ступке чеснока настоять сутки в 10 л воды. Перед опрыскиванием процедить (против тлей, медяниц, мелких гусениц и паутинных клещей).

– Против повреждения растений паутинным клещом, тлями и другими вредителями хорошие результаты дают опрыскивания настоями одуванчика, томатной или картофельной ботвы, перца.

Настой одуванчика готовят из 400 г свежих листьев или 200–300 г измельченных корней, настаивают в 10 л воды (+25 °C) в течение 2 часов, затем процеживают и добавляют по 1 ч. л. разведенного мыла, перца, горчицы.

Настой листьев томата или картофельной ботвы готовят так: 500–600 г листьев или пасынков пропускают через мясорубку, заливают теплой водой (+30–31 °C), настаивают 3 часа, затем процеживают, добавляют 1 ч. л. аммиачной селитры, 1 ст. л. перца и 1 ч. л. мыла. Опрыскивают этим раствором растения каждые 7-10 дней, а не один раз, как многие делают, надеясь избавиться от тли.

– Можно использовать для уничтожения тлей и луковицы репчатого лука. Луковицы пропускают через мясорубку, 1 стакан полученной массы разводят в 10 л воды, добавляют 1 ст. л. кальцинированной соды и этим раствором опрыскивают поврежденные растения. Последнее опрыскивание нужно проводить не позднее, чем за 20–25 дней до съема плодов (в стадии развития 2–4 листьев). Следите, чтобы раствором смачивалось все растение – листья, стебли.