155 рецептов для здоровья сосудов - А. Синельникова

Перец зеленый сладкий

C: 150 мг/100 г

P: 200 мг/100 г

Перец красный сладкий

C: 250 мг/100 г

P: 500 мг/100 г

Персики

C: 10 мг/100 г

P: 350 мг/100 г

Петрушка, зелень

C: 190 мг/100 г

P: 157 мг/100 г

Редис

C: 25 мг/100 г

P: —

Редька

C: 29 мг/100 г

P: —

Салат

C: 15 мг/100 г

P: 30 мг/100 г

Слива

C: 5 мг/100 г

P: 300 мг/100 г

Смородина черная

C: 200 мг/100 г

P: 1250 мг/100 г

Томаты грунтовые

C: 25 мг/100 г

P: —

Укроп

C: 100 мг/100 г

P: 170 мг/100 г

Фасоль стручковая

C: 20 мг/100 г

P: —

Хрен

C: 55 мг/100 г

P: —

Черемша

C: 100 мг/100 г

P: —

Черешня темных сортов

C: 6–8 мг/100 г

P: 900 мг/100 г

Черноплодная рябина

C: 100 мг/100 г

P: 4000 мг/100 г

Шиповник свежий

C: 470 мг/100 г

P: 230 мг/100 г

Шиповник сухой

C: 1200 мг/100 г

P: 680 мг/100 г

Шпинат

C: 55 мг/100 г

P: 63 мг/100 г

Щавель

C: 43 мг/100 г

P: 500 мг/100 г

Яблоки

C: 16 мг/100 г

P: 40 мг/100 г

Суточная потребность человека в витамине C — 75–100 мг, в витамине P — 35–50 мг.

Содержание витамина E в продуктах, мг/100 г продукта

Абрикос — 0,95 мг/100 г

Говядина — 0,57 мг/100 г

Горох (зрелый) — 8 мг/100 г

Горошек (свежий) — 5,5 мг/100 г

Грецкий орех — 23 мг/100 г

Грибы белые свежие — 0,63 мг/100 г

Зерна овса — 18–20 мг/100 г

Капуста брокколи — 1,2 мг/100 г

Картофель — 0,5 мг/100 г

Крупа гречневая — 6,7 мг/100 г

Крупа кукурузная — 2,7 мг/100 г

Крупа манная — 2,5 мг/100 г

Крупа перловая — 3,7 мг/100 г

Кукуруза — 10 мг/100 г

Лук зеленый — 1 мг/100 г

Малина — 0,6 мг/100 г

Масло кукурузное — 100 мг/100 г

Масло льняное — 23 мг/100 г

Масло подсолнечное — 60 мг/100 г

Масло сливочное — 1,5–2,5 мг/100 г

Масло соевое — 120 мг/100 г

Масло хлопковое — 90 мг/100 г

Миндаль — 31 мг/100 г

Молоко 2,5 % — 0,2 мг/100 г

Морковь — 1,5 мг/100 г

Мука пшеничная 70 % — 1,7 мг/100 г

Мука пшеничная 80 % — 2,8 мг/100 г

Облепиха — 10 мг/100 г

Овсяные хлопья — 2,1–3,25 мг/100 г

Палтус — 1,5 мг/100 г

Петрушка — 1,8 мг/100 г

Печень говяжья — 1,3 мг/100 г

Печень трески (консервы) — 9 мг/100 г

Проросшие зерна кукурузы — 15–25 мг/100 г

Проросшие зерна пшеницы — 25 мг/100 г

Пшеница — 6,5–7,5 мг/100 г

Пшено — 2,6 мг/100 г

Рожь — 10 мг/100 г

Салат — 5,5 мг/100 г

Сельдь — 1,5 мг/100 г

Слива — 0,6 мг/100 г

Сыры — 0,3–0,6 мг/100 г

Треска — 1,5 мг/100 г

Фасоль белая — 8 мг/100 г

Фундук — 25 мг/100 г

Хлеб белый — 1,4 мг/100 г

Хлеб ржаной — 2,1 мг/100 г

Черная смородина — 0,7 мг/100 г

Шпинат — 2,5 мг/100 г

Яблоки — 0,6 мг/100 г

Яйца вареный — 3 мг/100 г

Ячмень — 3,2–5,2 мг/100 г

Суточная потребность человека в витамине E — 15–30 мг.

Постарайтесь, чтобы ежедневная норма клетчатки составляла не менее 35 г.

Содержание холестерина в пищевых продуктах (по А. Н. Окорокову)

Апельсин, 100 г (диаметр 6,5 см)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 40 ккал

Бараний жир, 100 г

Холестерин: 100 мг

Энергетическая ценность: 897 ккал

Баранина без видимого жира, 100 г

Холестерин: 98 мг

Энергетическая ценность: 32 ккал

Батон, 1 кусок (25 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 63 ккал

Говядина без жира, 100 г

Холестерин: 94 мг

Энергетическая ценность: 267 ккал

Говяжий жир, 100 г

Холестерин: 110 мг

Энергетическая ценность: 897 ккал

Гусь с кожей, 100 г

Холестерин: 90,8 мг

Энергетическая ценность: 484 ккал

Кальмары, крабы, 100 г

Холестерин: 95 мг

Энергетическая ценность: 75 ккал

Каша овсяная вязкая (на воде), 120 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 62 ккал

Кефир 1 %-ной жирности, 200 г

Холестерин: 6,4 мг

Энергетическая ценность: 1,2 ккал

Колбаса вареная жирная, 100 г

Холестерин: 60 мг

Энергетическая ценность: 304 ккал

Колбаса вареная нежирная, 100 г

Холестерин: 59,6 мг

Энергетическая ценность: 226 ккал

Колбаса сырокопченая, 100 г

Холестерин: 112,4 мг

Энергетическая ценность: 464 ккал

Креветки, 100 г

Холестерин: 150 мг

Энергетическая ценность: 94 ккал

Кролик, 100 г

Холестерин: 91,2 мг

Энергетическая ценность: 267 ккал

Курица без кожи, белое мясо, 100 г

Холестерин: 78,8 мг

Энергетическая ценность: 115 ккал

Курица без кожи, темное мясо, 100 г

Холестерин: 89,2 мг

Энергетическая ценность: 170 ккал

Майонез, 1 чайная ложка (4 г)

Холестерин: 4,8 мг

Энергетическая ценность: 31 ккал

Маргарин «Здоровье», 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 743 ккал

Масло бутербродное, 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 566 ккал

Масло кукурузное, 1 чайная ложка (5 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 45 ккал

Масло кукурузное, 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 899 ккал

Масло оливковое, 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 899 ккал

Масло подсолнечное, 1 чайная ложка (5 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 45 ккал

Масло подсолнечное, 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 899 ккал

Масло сливочное, 100 г

Холестерин: 190 мг

Энергетическая ценность: 748 ккал

Масло хлопковое, 1 чайная ложка (5 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 45 ккал

Масло хлопковое, 100 г

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 899 ккал

Молоко 3 %-ной жирности, 200 г

Холестерин: 28,8 мг

Энергетическая ценность: 119 ккал

Молоко 6 %-ной жирности, 200 г

Холестерин: 46,6 мг

Энергетическая ценность: 169 ккал

Мороженое сливочное, 100 г

Холестерин: 34,6 мг

Энергетическая ценность: 184 ккал

Орехи грецкие, 1 столовая ложка (10 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 70 ккал

Печень говяжья, 100 г

Холестерин: 438 мг

Энергетическая ценность: 66 ккал

Печень трески копченая, 100 г

Холестерин: 746 мг

Почки говяжьи, 100 г

Холестерин: 1126 мг

Энергетическая ценность: 87 ккал

Рыба нежирных (около 2 % жира) сортов, 100 г

Холестерин: 64,8 мг

Энергетическая ценность: 106 ккал

Рыба средней жирности (около 12 % жира), 100 г

Холестерин: 87,6 мг

Энергетическая ценность: 228 ккал

Сало свиное, 100 г

Холестерин: 70 мг

Свинина мясная обрезная, 100 г

Холестерин: 89,2 мг

Энергетическая ценность: 227 ккал

Свиной жир, 100 г

Холестерин: 100 мг

Энергетическая ценность: 897 ккал

Сливки 20 %-ной жирности, 1 чайная ложка (5 г)

Холестерин: 3,2 мг

Энергетическая ценность: 10 ккал

Сметана 30 %-ной жирности, 1 чайная ложка (11 г)

Холестерин: 10,1 мг

Энергетическая ценность: 32 ккал

Сосиски, 100 г

Холестерин: 32 мг

Энергетическая ценность: 277 ккал

Сыр плавленый, 25 г

Холестерин: 62,8 мг

Энергетическая ценность: 295 ккал

Сыр рассольный, 25 г

Холестерин: 17,4 мг

Энергетическая ценность: 70 ккал

Твердые сыры (около 30 % жирности), 25 г

Холестерин: 22,7 мг

Энергетическая ценность: 92 ккал

Творог 18 %-ной жирности, 100 г

Холестерин: 57,3 мг

Энергетическая ценность: 229 ккал

Творог 9 %-ной жирности, 100 г

Холестерин: 32 мг

Энергетическая ценность: 167 ккал

Творог обезжиренный, 100 г

Холестерин: 8,7 мг

Энергетическая ценность: 89 ккал

Утка с кожей, 100 г

Холестерин: 90,8 мг

Энергетическая ценность: 480 ккал

Хлеб ржаной, 1 кусок (25 г)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 58 ккал

Яблоко, 90 г (диаметр 5 см)

Холестерин: 0 мг

Энергетическая ценность: 36 ккал

Язык говяжий, 100 г

Холестерин: 90 мг

Энергетическая ценность: 203 ккал

Яйцо (желток), 1 шт.

Холестерин: 202–250 мг

Энергетическая ценность: 232 ккал