Азбука хорошего тона - А. Подгайская

Пышную свадьбу можно организовать лишь в просторной квартире. Для того чтобы поставить столы, необходима большая комната. Иногда устраивают стол для молодежи в другой комнате. Следует подумать, где гости смогут поправить косметику и прическу, куда вынести мебель из большой комнаты, как оборудовать раздевалку и подготовить место для танцев. Можно искусственно увеличить метраж, заняв комнату соседей для вешалки и временно убранной мебели. В этом случае соседей надо пригласить на свадьбу.

Посуду, скатерти, салфетки можно взять у родственников, знакомых (естественно, необходимо пригласить их) или напрокат. Заранее следует подумать о том, как организовать подачу блюд, кто будет во время свадьбы находиться на кухне и следить за тем, чтобы все, что должно быть горячим, не стало сгоревшим, а все, что должно быть холодным, до последней минуты оставалось в холодильнике. Нужно определить, кто из мужчин будет разливать напитки, так как хозяин, видимо, не сможет оставлять гостей и выходить из-за стола.

Стол должен быть накрыт белой скатертью, под которую желательно положить сукно или фланель. Хорошо у каждого прибора поставить небольшие букетики цветов. Если на дворе осень, свадебный стол можно украсить осенними листьями. Надо подумать о подсобном столе, который должен стоять в стороне.

Тарелки расставляют на расстоянии 60 см. Нож кладут с правой стороны острием к тарелке, вилку – с левой, ложку – с правой за ножом, ложечку – впереди тарелки поперек. За вилкой лежит вилка для рыбы (если предусмотрена меню), между ножом и ложкой – нож для рыбы. Бокалы ставят за ложечкой впереди тарелки. Салфетку кладут с левой стороны за вилкой или на тарелку. На большие тарелки для горячих блюд ставят маленькие для закусок, которые затем убирают.

Тарелку и столовый прибор после рыбы надо заменить, если будут подаваться нерыбные блюда. Если первое из подаваемых блюд – не рыба, тарелки и столовые приборы можно оставлять. Если меняют только тарелки, то необходимо сказать: «Дорогие гости, будьте добры ножи и вилки оставить». Тарелку у гостя забирают с левой стороны, чистую ставят с правой. Блюдо (если с ним обходят стол) подают с левой стороны. Чтобы налить вино, не поднимают рюмки, а наклоняют бутылку. Нежелательно собирать тарелки, складывая их в стопку на столе. Это надо делать на подносе (который держат в руке, а не кладут на стол), а еще лучше на подсобном столе или в кухне.

Свадьба-коктейль

Такого типа свадьба модна за границей, входит она в обиход и у нас. Ее преимущество состоит в том, что даже в небольшую квартиру можно пригласить много гостей. При этом нет необходимости заботиться о том, где усадить их. Однако гости должны иметь возможность присесть. На коктейль следует приглашать в такое время, когда гости не голодны: сразу после бракосочетания, если оно состоится в 11 часов, или после полудня, или поздним вечером. Особенность такой свадьбы в том, что приглашают не на определенное время, а от и до, например между двенадцатью и пятнадцатью часами, или между шестнадцатью и девятнадцатью часами, или поздним вечером. На свадьбе-коктейле тостов не произносят, а за здоровье молодых пьют по случаю – в группе, к которой они присоединились. Гости приходят и уходят, когда пожелают. Молодые могут исчезнуть, если остаются их родители. Если молодые сами хозяева, делать это неудобно.

Свадьба-кофе (дома)

Такого типа свадьба похожа на мини-свадьбу (см. ниже). Приглашают родных и самых близких друзей. Свадьбу обычно начинают в полдник. Одежда спортивного типа. Не исключается и нарядное шерстяное платье. Мужчины не должны быть в черном.

Свадьба в холостяцком стиле

Такая свадьба может удаться и в снимаемой у хозяина комнате, и в еще не обставленной однокомнатной квартире. Обычно ее устраивают для молодежи, хотя можно пригласить и старших, если есть где их посадить.

Свадьба – молодежная вечеринка

Молодежная вечеринка – это просто... молодежная вечеринка. Хорошая танцевальная музыка, шампанское, большой выбор коктейлей, крюшонов – вот секрет ее успеха.

Одежда совершенно произвольная. Каждый надевает то, в чем чувствует себя удобнее: это могут быть старые джинсы и дедушкина куртка (если этот стиль моден), шелковое платье или что-либо другое в современном стиле. Молодежь по общему уговору может одеться в вечерние длинные платья, выходные костюмы. Сейчас популярны вечеринки при свечах.

Мини-свадьба

Свадьбу отмечают в узком кругу: молодая пара, свидетели и родители. Мини-свадьба – это скромный ленч или полдник абсолютно безо всяких церемоний. Мини-свадьба может быть и первым завтраком. Если молодые решили сразу после бракосочетания отправиться путешествовать, то гости могут собраться у невесты рано утром перед бракосочетанием. Там их будет ждать завтрак: освежающий глоток шампанского, яйца всмятку, гренки, и, конечно, кофе. После бракосочетания свидетели отвозят молодых на вокзал (багаж ожидает их в камере хранения).

Свадьба в ресторане

Этот хороший выход, если нет условий или времени на устройство свадьбы дома. Есть два вида званого торжества в ресторане. В первом случае заранее на определенное время заказывают стол и меню на конкретное количество гостей. Гости должны прибыть точно в назначенное время. Рассаживают их так, как мы говорили раньше. Во втором случае гостей приглашают (предупредив их заранее) в ресторан на ленч, обед или ужин, заказав предварительно места. Меню определяют с участием гостей. Хозяин свадьбы, обычно отец невесты, предлагает гостям на выбор самые лучшие блюда, напитки. Шампанское и коньяк для кофе он заказывает сам.

Свадьба в ресторане может быть и скромнее, типа свадьбы-кофе в хорошем кафе или винном погребке.

Можно устроить небольшой прием в знакомом клубе: вино,закуски, торт.

Свадьба под открытым небом

Летом это может быть прием гостей в саду на приусадебном участке или молодежный пикник с небольшой прогулкой. На подобной свадьбе раньше женщины должны были быть в шляпах. Сейчас это не обязательно, но если у девушки есть красивый летний головной убор, она может им блеснуть.

На такую свадьбу можно пригласить не только молодежь, но и людей старшего возраста при условии, что они будут иметь возможность отдохнуть (посидеть в беседке, в креслах в саду). Молодежь удобно рассядется на траве.

Американские психологи дают несколько советов, как сделать супружескую жизнь счастливой. Для этого нужно научиться не ворчать, не перевоспитывать друг друга, искренне восхищаться достоинствами супруга (супруги).

КОНЧИНА

По вечному закону природы рано или поздно все умирают. Мы все это знаем, не раз над этим задумываемся, но все же тяжело переносим, когда смерть вырывает из наших рядов близкого, дорогого нам человека. Но смерть бывает неизбежной, и потому следует знать, как вести себя в таком случае, как почтить память скончавшегося, принять участие в скорби всех окружающих.

Если при кончине не было врача, следует немедленно вызвать его. На основе врачебного свидетельства о смерти вам будет выдано соответствующее удостоверение. Маленьких детей ни в коем случае нельзя допускать к покойнику – они не понимают, что творится, и только мешают.

Комнату, где лежит умерший, необходимо затемнить, чтобы туда возможно меньше проникало света. Иногда черным крепом затягивают некоторые предметы – зеркала, лампы и др. Говорят шепотом, соблюдая полную тишину. Траурная обстановка не должна быть нарушаема звуками радио, граммофона, игрой на рояле, даже если несчастье постигло не нас, а наших соседей.

Чтобы проститься с покойником, родные, друзья и знакомые могут ненадолго зайти в его дом. До выноса тела у гроба умершего всегда должен находиться кто-нибудь из близких родных.

Семья скончавшегося сообщает скорбную весть родным, друзьям и знакомым лично, по телефону, телеграммой или письмом. Обыкновенно рассылаются печатные извещения о смерти, в которых указывается, где и когда будут похороны. Нельзя удивляться, если кто-нибудь даже из родни покойного не получит извещения о смерти, – такое упущение вполне извинительно и не должно быть поводом не идти на похороны. Родные, знакомые и друзья выражают соболезнование семье умершего устно или письменно. Посетитель не должен обижаться, если его примет не самый близкий скончавшемуся человек (жена, муж), а кто-либо другой из членов семьи или друг дома. Извещение о смерти – особенно когда скончавшийся был видным лицом – печатают в газетах. Тот, кто не получил извещения прямо от семьи покойного, может выразить соболезнование на основании газетного сообщения. За письменное соболезнование принято благодарить письмом. Иногда благодарность помещают в газетах.