Живой миф. Птица Счастья - София Воинова

– Пожалуйста.

Света подала водку в ледяных рюмках. Мужчины тут же залпом её выпили и закусили рыбой. Девушка ещё раз посмотрела на странного гостя: он не только говорил, как ребёнок, но и выглядел так, как будто застрял в детстве, и всё же, пил он по-взрослому.

– Светочка, к креветкам принеси, пожалуйста, ещё водки, – сказал всё с той же причудливой интонацией гость.

– Конечно, – ответила официантка и оставила мужчин наедине.

На столе у гостей всё было нормально, и Света, от нечего делать, прогуливалась по территории ресторана, ожидая, когда приготовят креветки.

– Ты где ходишь? – спросила Даша Свету, когда они встретились на мангале. – Я тебя потеряла.

– На лаунже. Ковалёв сидит.

– А, нормальный мужик.

– Но ведёт себя как-то странно… Как будто притворяется ненормальным, – высказала свое предположение Света.

– Так и есть. Совершенно адекватный. Один звонок – и способен решить любую проблему! Он мне как-то помог: за пять минут посодействовал в зависшем вопросе.

– И в чём смысл его камуфляжа? – негодовала Света.

– Людей фильтрует таким образом, – сказала Даша, поправляя причёску, – чтобы все подряд с проблемами не приставали. Правильно делает.

Мангальщик отдал девушке шикарный стейк, выложенный на деревянную доску и украшенный листьями рукколы, помидорами черри, острым красным перцем и ароматными специями с морской солью.

– Ммм, какая красота! – восхитилась Даша. – Тоже такой хочу! Антош, приготовь мне кусочек, пожалуйста, я сейчас пробью себе. Кстати, – обратилась девушка к Свете, – ты знаешь, что у нас пятидесятипроцентная скидка на блюда?

– Правда? – удивилась девушка.

– Можешь заказывать что хочешь, а цену дели пополам! Вкусно и недорого получается!

Даша ушла к гостям. Света смотрела за работой повара.

– Сколько у меня есть времени? – спросила девушка, поглядывая на то, как жарятся креветки.

– Через пять минут отдаю, – ответил Антон.

– Отлично. Я быстренько в бар и потом вернусь.

Антон молча кивнул и девушка ушла за водкой гостям. Когда она вернулась, мангальщик уже оформлял последнюю тарелку с креветками и, взяв их все в руки, девушка поспешила на лаунж.

– Светочка, принеси ещё водки и посчитай нас, – попросил новой добавки Ковалёв.

Девушка рассчитала гостей и вынесла чек вместе с водкой на маленьком круглом подносе. После того, как гости ушли, Света открыла счётницу. Та была пустой.

– Ковалёв чаевые не оставляет? – поинтересовалась она у Даши, которую перехватила в коридоре.

– Нет, никогда! – крикнула официантка, скрывшись на лестничном спуске, ведущем на кухню.

На террасе была полная посадка и несколько столов гости заняли на летнем дворе.

– Кто у тебя сидит? – спросила Света Сергея, который стоял в углу зала и ненавязчиво приглядывал за гостями.

Официант одними глазами указал на первый стол на террасе.

– И на летнике ещё, – тихо добавил приятель.

Света посмотрела на крайний стол, за которым сидела пара гостей. Они ели мясную закуску и пили красное вино.

– Местная богема. Они – художники. Приятные гости. Время от времени приходят, – рассказал о паре Сергей.

Света ещё раз посмотрела на стол. Мужчина был одет в серую клетчатую кепи и такой же пиджак, розовую рубашку и тёмно-синие джинсы, на шею он повязал яркий стильный платок. Его спутница выглядела хрупкой и изящной. На ней было платье цвета индиго с глубоким вырезом, а на плечи она накинула цветную шаль. Шею и руки украшали аксессуары. Пара здорово смотрелась вместе, как будто этот мужчина и эта женщина были двумя половинами одного целого.

– Симпатичные люди, – сказала Света, оторвав взгляд от гостей.

– Мне тоже нравятся, – улыбнулся Сергей.

Витя крутился возле большого стола, обслуживая пятерых женщин. Когда он пробегал мимо, Света его тихо окликнула.

– Вить, тебе помочь?

– Всё под контролем! Просто присмотрите!

Света кивнула и пошла в дальний конец террасы, где, помимо гостей Виктора, у Даши сидело два стола и еще один был с табличкой «Заказано». Наташа работала на втором этаже на банкете, а Альберт обслуживал столы на летнем дворе и мангале.

В холле появился администратор Илья, взял два меню и пристально глядя на Свету указал головой в сторону улицы, давая понять ей, что к ней пришли гости.

Во дворе играла живая музыка. Певица с сильным голосом исполняла знаменитые хиты на английском языке. Атмосфера была потрясающая. Две пары гостей сели у Светы недалеко от калитки. Мужчины заказали фирменных омаров и хамон с дыней в качестве закуски, а женщины – тар-тар из тунца, капрезе, оливки и маслины, а на горячее – дораду и сибаса, запечённых в морской соли. Сомелье Кирилл подошёл предложить алкоголь. Гости настояли на сладком аперитиве. Кирилл учёл их пожелания и посоветовал к блюдам две бутылки вина – десертное белое вино и выдержанный порто. Гости оказались неприхотливые и не требовали много внимания, но Света с удовольствием ухаживала за ними.

Девушка глянула на калитку: в длинном розовом платье, подол которого стелился по земле, вышагивала известная артистка театра и кино, привлекая к себе внимание громкой и оживлённой речью, наигранно размахивая руками. Казалось, что она сошла прямо сейчас со сцены и продолжала исполнять свою роль. Её сопровождало трое пожилых мужчин в смокингах.

Стол отдали Альберту и, время от времени, Света из интереса посматривала на эстрадную звезду с её спутниками – они сидели за столом номер семь, который был с одной стороны первым, а с другой – последним на террасе.

Официант плохо следил за столом и не уделял должного внимания гостям.

– Альберт, ты давно был у стола? У твоих гостей всё нормально? – холодно поинтересовалась Света у дерзкого коллеги, который стоял в холле ресторана и болтал с хостесом.

– Да, а что такое? – небрежно спросил официант, взволнованно поглядывая то на Свету, то на звезду со спутниками.

– Ничего, если, конечно, грязные бокалы и тарелки для тебя – это нормально… – ответила Света, ухмыльнувшись.

– Могла бы и помочь. Видишь, что я занят! – с обидой в голосе ответил официант, и направился к звезде и её спутникам мимо тумбочки с сервировочной посудой, возле которой стояла Света, и откуда ей было видно гостей как в зале, так и на летнике.

– Чем занят? Болтовней? – дерзила Света. – Ты мне не помогаешь. С какой стати я буду помогать тебе? – ответила с наигранным упрёком в голосе девушка, провожая взглядом ленивого официанта. Альберт пристально посмотрел на Свету, насупившись, но не сказал ей больше ни слова.

Мужчины за его столом пили водку и, как показалось Свете, уже приехали в ресторан «под шафе». Молодая звезда демонстративно расхаживала по летнему двору заведения, останавливалась у фонтана, просила себя сфотографировать, снова возвращалась за стол и миловалась с одним из пристарелых мужчин, который сидел рядом, несмотря на то, что была замужем. Они так увлеклись собой, что заняли локтями полстола, сдвинув в сторону салфетки и приборы.

Альберт принёс большой поднос с горячим: все гости выбрали рыбу, приготовленную на мангале. Официант поставил двум мужчинам тарелки и обратился к паре:

– Ваша рыбка готова. Позвольте я её поставлю? – любезно попросил Альберт, склонившись над гостями.

– Пошёл ты на хрен со своей рыбой! – завопил мужчина, с которым сидела звезда, и отмахнулся от официанта, так что Альберт опешил.

Света зашла в зал с летнего двора за приборами для филировки рыбных блюд своим гостям и наблюдала за сценой со стороны. Ситуация была неприятной и на Альберте не было лица.

– Я оставлю её здесь, – официант указал на поднос, который принёс, подлил водки и отошёл в сторону.

«Ирония судьбы» – подумала Света, взяла набор приборов и вернулась к своим гостям. Когда её блюда были готовы, то она попросила Сергея помочь ей разделать рыбу: они синхронно разбили солевые панцири, отделили мясо от костей и аккуратно выложили филе на тарелку с гарниром из паровых овощей. Сомелье общался с гостями и подливал им алкоголь.

Гости прибывали в ресторан на протяжении нескольких часов подряд. Столы меняли лица, настроения, краски и вкусы. Официанты ловили пожелания гостей и создавали непревзойденную атмосферу отдыха, иногда дополняли работу элементами праздника, изредка были свидетелями расставания, но всегда – безмолвными наблюдателями важных и не очень жизненных событий замечательных людей, простых горожан и важных персон.

Официанты являлись теми людьми в ресторане, которые были способны сделать гостей счастливыми и, в то же время имели власть испортить им настроение. Тем не менее, добро всегда побеждало зло, и работники ресторана искусно сглаживали острые углы в отношениях с темпераментными гостями, оставляя после встречи приятные воспоминания. Благодарные клиенты всегда возвращались, и жизнь в ресторане снова закипала и переливалась разными красками и настроениями. День за днём.