200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них - Алла Маркова

128. Можно ли проводить 2 разгрузочных дня подряд?

Можно проводить даже 3 разгрузочных дня подряд, но желательно, чтобы продукты в эти дни были разными. Например, сегодня Вы проводите день на моркови, а завтра – на кефире, а послезавтра – на мясе. Такое своеобразное раздельное питание получается.

129. Не могли бы Вы прислать мне варианты разгрузочных дней на овощах?

За день съедайте 1,5 кг овощей (можно сырыми, можно вареными). Если будете есть вареные овощи, то добавляйте свежую зелень, чтобы восполнить недостаток витаминов. А лучше питайтесь по схеме 2 × 2: два раза сырые овощи, а два – вареные. Все овощи надо распределить на 4 приема. Желательно также выпить днем нежирный молочный йогурт.

130. Можно ли проводить разгрузочный день на капусте? Что еще с ней сочетается?

Я знаю вариант разгрузочного дня на квашеной капусте. Но к ней следует добавлять и другие продукты. Так, например, можно составить следующее меню.

Завтрак. 1 вареное яйцо и 1 стакан свежего сока, через 2 часа – банан.

Обед. 300 г квашеной капусты и 150 г отварной картошки, заесть 150 г винограда.

Полдник. 150 г квашеной капусты с половинкой тертого яблока.

Ужин. 150 г квашеной капусты и еще половину яблока.

Таким образом, за день Вы съедите 600 г квашеной капусты. Но учтите, что при высокой кислотности желудочного сока, поносах и метеоризме такие разгрузочные дни лучше не проводить. Не рекомендуется квашеная капуста и при тромбозах.

131. Как правильно проводить творожный разгрузочный день?

Можно сочетать творог и нежирный йогурт в соотношении: 500 г творога и 300 мл йогурта. Причем на завтрак можно съесть омлет или вареное яйцо, или кашу, то есть то, что Вы обычно едите, плюс по 100 г творога и 100 мл йогурта, а вот на обед и ужин есть только по 200 г творога плюс по 100 мл йогурта.

Существует другой вариант творожной диеты. На завтрак разотрите творог с небольшим количеством минеральной воды, а для обеда и ужина каждый раз со 100 мл нежирного молока. Приправьте его зеленью, тертым репчатым луком, любым перцем и морской солью. На обед дополнительно съешьте 100 г картофеля в мундире, на ужин – кусочек хрустящего хлеба.

Еще один вариант творожного разгрузочного дня. Четыре раза в день ешьте по 100 г свежего обезжиренного творога с пшеничными отрубями (1–2 ч. ложки). Их надо предварительно заварить кипящей водой, а через 20–30 минут жидкость слить.

132. Можно ли во время творожного разгрузочного дня есть запеканки из творога?

Да, можно разнообразить меню. Но нежелательно добавлять туда сахар и муку. Предлагаю такой вариант. В большой миске взбейте 250 г обезжиренного творога и 4 яйца, добавьте 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 стакана мелко нарезанной зелени петрушки. Все перемешайте. Добавьте немного соли и молотого черного перца, снова перемешайте. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее смесь. Поставьте в нагретую до средней температуры духовку на 50 минут.

Запеканку можно съесть на завтрак, запив ее 1 стаканом нежирного кефира, а потом в течение дня есть только творог (всего 500 г) и какие-либо сухофрукты, запивая отваром шиповника.

133. Можно ли сидеть на творожной диете 3 дня подряд?

Чисто на твороге нельзя – это большая белковая нагрузка на организм и может нарушиться кальциевый обмен. Но с добавлением к творогу фруктов, овощей или мюсли 3 дня вполне можно, даже полезно. Особенно подойдет творожная диета людям с нарушением кровообращения, болеющим атеросклерозом.

134. Что такое молочная разгрузка? Я вешу 115 кг, на овощах сижу часто, худею на 15 кг, а потом снова набираю жиры. Вот хочу попробовать молочную диету, а то волосы стали выпадать, наверно, кальция не хватает…

Может попробовать 2 варианта молочных разгрузочных дней.

1. Пить через каждые 2 часа по 100 мл молока, а на ночь – 200 мл фруктового сока и 20 г сахара.

2. Пить через каждые 2 часа по 250 мл молока или кефира, простокваши.

135. Как провести яблочный разгрузочный день? Сколько яблок покупать?

Купите 1,5 кг яблок, натрите их на мелкой терке и через каждые 3 часа съедайте по 300 г. Пейте столько жидкости, сколько хотите. А можете из этого количества яблок сварить компот (1 л воды + 150 г сахара) и пить его в течение дня. Это очень полезно для очищения печени при дискинезии желчевыводящих путей.

136. Я умом понимаю, что мне нужны для здоровья разгрузочные дни, они способствуют очищению организма, но справиться с собой не могу, ну не могу я не есть. Подскажите, какое-нибудь меню, чтобы не слишком голодно было.

Думаю, что Вы легко сможете перенести разгрузку на рисово-яблочной диете. Купите 0,5 кг яблок и сварите из них пюре. Причем яблоки варите вместе кожицей и сердцевинами. В пюре можно добавить имбирный порошок или корицу. Сварите без соли 100 г риса. Яблочное пюре и вареный рис смешайте. Теперь внимание! Рацион Вашего разгрузочного дня должен строиться следующим образом.

8.00 – смесь яблочного пюре с рисом (200 г).

11.00 – смесь яблочного пюре с рисом (100 г).

13.00 – смесь яблочного пюре с рисом (200 г) + 1 сваренное всмятку яйцо или 150 г говядины, приготовленной в гриле.

16.00 – смесь яблочного пюре с рисом (100 г).

19.00 – смесь яблочного пюре с рисом (200 г).

137. Как правильно провести разгрузочный день на морковке? Просто ее грызть или делать салаты?

Лучше делать салатики, добавляя туда немного меда и лимонного сока. Это и вкусно и полезно.

138. Существуют картофельные разгрузочные дни?

Да, только картофель должен быть печеным, а не вареным и, тем более, не жареным. В день необходимо съесть 1 кг печеного картофеля, разделив его на 5 порций. Можно добавлять растительное масло. Такие разгрузочные дни очень полезны людям с больными почками, так как благодаря большому содержанию в картофеле солей калия, у человека значительно усиливается мочеотделение, происходит очищение почек.

139. Сколько нужно съесть огурцов в день, чтобы очистить организм?

Разгрузочный день на огурцах очень полезен для организма, он помогает облегчить состояние человека не только при ожирении, но и при атеросклерозе, заболеваниях суставов. А в день надо съесть 1,5 кг свежих огурцов, разделив это количество на 5 приемов. На завтрак можно съесть еще и 1 вареное яйцо.

140. Все знают, что арбузы чистят почки. А чем еще они полезны и сколько надо съесть арбуза, чтобы почки стали очищаться?

Следует 5 раз в день съедать по 300 г спелой арбузной мякоти. Полезны арбузы при атеросклерозе, гипертонии, расстройствах кровообращения, заболеваниях почек и печени. Но долго питаться одними арбузами нельзя, так как из-за полного отсутствия в них жиров не будут всасываться жирорастворимые витамины, что может привести к проблемам кожи и волос, склонности к образованию угрей, фурункулов, ломкости ногтей, снижению аппетита, повышенной утомляемости.

141. У меня сердечная недостаточность и ожирение 2-й степени. Как правильно провести разгрузочный день на кураге?

Обдайте кипятком 300 г кураги и съешьте указанное количество ягод в течение дня. На ночь выпейте 1 стакан кефира.

142. Дайте, пожалуйста, пример разгрузочного дня на кефире.

8.00 – 1 стакан обезжиренного кефира.

11.00 – 1 стакан обезжиренного кефира, 1–2 яблока.

13.00 – овощной салат или 200 г вареной рыбы.

16.00 – 1 стакан обезжиренного кефира, 50 г чернослива.

19.00 – 2 яблока, тушеная морковь с кусочком подсушенного черного хлеба.

22.00 – 1 стакан обезжиренного кефира.

143. Подруга худела на рисовой диете, результаты меня впечатлили, но я ненавижу рисовую кашу, как быть? Можно ли проводить диету не длительно, а в один день? Будут результаты?

Знаете, мне вспоминается высказывание (чье оно, к сожалению, не помню): «Не любишь рисовой кашки? А твой организм ее любит». Придется Вам потерпеть ради красоты. Будут ли результаты в сбросе килограммов, я не знаю, так как все зависит от строения и особенностей Вашего организма, но в любом случае разгрузочный день на рисе будет способствовать очищению организма. И лучше проводить его не на чистом рисе, а с молоком или компотом.

Для проведения разгрузочного дня на рисе с молоком Вам потребуется на весь день 5 стаканов нежирного молока и немного рисовой каши, сваренной на воде. Ее надо есть в течение дня, запивая молоком.

Для проведения рисово-компотного разгрузочного дня приготовьте 1,5 л компота из 1,5 кг свежих фруктов, ягод или 250 г сушеных. Кашу сварите из 50 г риса и 100 г сахара на воде. Ешьте кашу 6 раз в день, запивая ее компотом.

144. Можно ли выдержать разгрузочный день только на чае?

Конечно, можно. Люди выдерживают даже длительное голодание, а уж один день да с чаем – это совсем не так уж и трудно. Но, если Вы работаете, ведете активный образ жизни, лучше пить чай с сахаром, чтобы организм получил необходимую дозу глюкозы. В день можно выпить 4–5 стаканов крепкого чая с добавлением в каждый стакан по 20 г сахара. Если будет трудно, если будет от голода сводить живот, тошнить, то съедайте с чаем по маленькому кусочку чуть подсушенного в духовке черного хлеба. И победа будет за Вами!