Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте - Павел Штейнберг

Правильная система удобрения огорода должна заключать в себе применение и полных, и односторонних удобрений. Только при соблюдении этого условия растения получат все необходимые, для лучшего развития их, вещества и строение почвы с каждым годом будет улучшаться.

Внося в почву навоз, компост, ночное золото, птичий помет и т. п. удобрительные вещества, практики-огородники обычно думают, что растения, при помощи корневой системы, используют вносимые вещества с момента внесения. На самом же депе, из всех перечисленных материалов, внесенных в почву, только после целого ряда изменений в их составе вырабатываются вещества растворимые водою. Эти растворы и всасываются корневыми волосками растений.

Разлагаясь в почве каждое органическое вещество, внесенное даже в сравнительно небольшом количестве согревает почву и тем усиливает развитие растений.

Кроме того, при разложении навоза в почве образуются различные кислоты, которые способствуют лучшему усваиванию растениями питательных запасов почвы. Эта способность навоза имеет чрезвычайно важное значение мы видели уже, что глинистые и суглинистые почвы севера достаточно богаты калийными и фосфорно-кислыми соединениями. Указанное выше свойство навоза и других органических удобрений в значительной степени помогает превращению этих соединений в более усвояемое состояние.

Таким образом, полные органические удобрения являются совершенно необходимыми на севере и должны быть поставлены на первом месте в установленной системе удобрен и я огорода Назначение неполных удобрений вполне определенное пополнить недостаток или увеличить запас тех или других питательных веществ в почве. Собирая урожай овощей с огорода, мы уносим, вместе с овощами, значительное количество питательных веществ, извлеченных растениями из почвы, и если бы эти вещества не пополнять внесением полных и односторонних удобрений, почва огорода в скором времени была бы совершенно истощена.

Полные удобрения на огороде вносятся в виде навоза и перегноя, компоста ночного золота птичьего помета; кроме этих, главных источников полных удобрений, в переживаемое нами время приходится изыскивать всевозможные способы пополнить недостаток удобрительных веществ и пользоваться для удобрения, кроме перечисленных, и такими материалами, как сильная суглинистая дерновая земля, торф, поднавозная земля, прудовый и канавный ил, шоссейная и дорожная грязь и т. п.

Навоз и перегной. На правильно поставленном огороде не следует, без особой нужды в том, пользоваться свежим навозом. He говоря уже о том, что соломистый навоз трудно заделать в почву более или менее равномерно, такой навоз оказывает на многие огородные растения нежелательное влияние выражающееся, например, в чрезмерном развитии наружных, серых листьев у капусты, в разветвлении корней моркови, пастернака и других корнеплодов. Обычно насильных почвах корнеплоды выращиваются по прошлогоднему удобрению, но у нас, на севере, нередко приходится вносить навоз и под корнеплоды, и по подготовленному описанным ниже образом навозу, или по перегною, корнеплоды дают отличные урожаи. В крайнем случае, свежий, неподготовленный навоз следует вносить пораньше осенью, и тогда все неблагоприятные влияния этого ценного удобрительного материала сглаживаются (рис. 2).

Рис. 2. Вид огородного участка зимой с кучами навозного перегноя

Лучше и удобнее вносить навоз на огороде в подготовленном виде, полуперепревшим. С этой целью навоз, прямо из-под ног скота или лошадей, складывается в большие кучи или штабеля, не особенно плотно. Такие штабеля прикрываются споем сухой земли, назначение которого улавливать газы, развивающиеся при брожении навоза Через 3–4 недели, в зависимости от погоды, в кучах разовьется слабое брожение что можно узнать по легкому согреванию куч, и вскоре после того навоз может быть употреблен для удобрения. Первый признак спелости или готовности навоза резкое изменение цвета подстилочной соломы: она делается коричневого цвета и легко разрывается руками. Для покрывания сложенных штабелей навоза особенно пригоден торф или болотная земля, отличающиеся огромной способностью поглощения развивающихся при брожении навоза газов.

В подготовленном виде навоз разбрасывается по удобряемому участку и запахивается на глубину трех-двух с половиной вершков (до 13 см) на тяжелых глинистых почвах, и натри три с половиной вершка (до 16 см) на рыхлых супесчаных (рис. 3). Только при таком способе внесения навоз окажет свое благотворное действие на почву и растения. Если бы его запахать на большую глубину, толку от навоза было бы мало, потому что разложение навоза в почве шло бы слишком медленно.

Рис. 3. Как следует заделывать навоз

И указанные глубины запахивания навоза следует считать наибольшими: чем мельче запахать навоз, тем выгоднее происходит его разложение После так ого запахивания навоза перепашкой поперек борозд смешивают навоз с почвой; такая перепашка производится в то время, когда солома запаханного навоза более или менее разложится и будет легко разрываться, при прохождении плуга На леких супесчаных почвах свежий навоз можно вносить и весной пораньше так как разложение навоза на таких почвах проходит значительно быстрее.

Парниковый переной отличная замена свежего навоза для удобрения огорода; вносится навоз и переной приблизительно в таких количествах: на леких супесчаных почвах, при условии удобрения один раз в два года (при двухпольном севообороте) и на суглинистых и глинистых, при условии удобрения один раз в три года (при трехпольном севообороте), в количестве 3–4 тысяч пудов (50–65 т) на десятину (примерно 1 га). На перенойно-суглинистых почвах – от 1500 до 2000 пудов (25–33 т).

При правильно поставленном огородничестве большая часть навоза должна быть используема в виде перегноя. Следовательно, навоз будет сначала использоваться для нагревания парников, а затем уже поступит на огород в качестве удобрительного материала Действие перегноя и полуперепревшео навоза сказывается на растениях быстро, энергично, тогда как свежий навоз, внесенный в почву весной, иногда так поздно приходит в удобоусвояемое состояние что ранние сорта капусты на глинистых почвах не успевают использовать внесенноеудобрение.

Чтобы вседа иметь навоз высшео качества для удобрения огорода следует принять все меры к наилучшему сохранению его. Хранить навоз следует или под ногами животных, тщательно перемешивая его, разбивая комки капа перенося сухую подстилку из-под передних ног животного под задние. Или же для хранения навоза на самом огороде устраивается навес, под которым укладывают навоз возможно плотнее, старательно утрамбовывая, чтобы в толще навоза совершенно не было пустот, и чтобы воздух в толщу навоза имел наименьший доступ. Благодаря такому уплотнению и самому слабому доступу воздуха в толщу навоза навоз согревается крайне умеренно, перепревает, но при этом потери питательных веществ сводятся к минимуму.

Сложенный навоз не должен высыхать и не должен складываться слишком сухим: как бы вы ни уплотняли слишком сухой навоз, в нем останется большое количество воздуха и брожение такого навоза будет идти слишком сильно. Поэтому суховатый навоз необходимо смачивать, лучше всего, поливая навозной жижей: хорошо сохраняется, до времени внесения в почву, только влажный (не мокрый!) навоз. Разница между влажным и мокрым навозом такая: если комок влажного навоза сжать руками, то должна выступить влага при сжимании мокрого навоза польется жижа. Во влажном навозе имеется некоторое количество воздуха необходимое для слабого брожения навоза, после которого навоз делается особенно полезным и выгодным для удобрения почвы. Мокрый навоз остается до времени внесения его в почву совершенно неизмененным, и часть питательных веществ обычно стекает в почву, под штабель, и таким образом пропадает для растений.

Когда штабель навоза сложен окончательно, его засыпают споем до 3–4 вершков (13–18 см) толщины сухой торфяной или вообще перегнойной земли, назначение которой поглощать газы, образующиеся при разложении навоза.

При хранении навоза под ногами лошадей также в высшей степени желательно пересыпать навоз торфяной землей, или, еще лучше, волокнистым торфом, или высушенным и измельченным сфагнумом (белым болотным мхом).

Такая примесь к навозу будет отлично впитывать в себя навозную жижу, будет поглощать газы навоза, благодаря чему получится и навоз высокого качества и в хлевах будет сухо, и воздух в хлевах будет чистый.

Соломенную подстилку выгоднее класть в разрезанном виде, кусками длиною не более 4–6 вершков (18–27 см). Такая солома не сравненно лучше впитывает навозную жижу, и навоз, состоящий из капай рубленной соломы, удобнееи лечезаделывается в почву.