- Любовные романы
- Фантастика и фэнтези
- Ненаучная фантастика
- Ироническое фэнтези
- Научная Фантастика
- Фэнтези
- Ужасы и Мистика
- Боевая фантастика
- Альтернативная история
- Космическая фантастика
- Попаданцы
- Юмористическая фантастика
- Героическая фантастика
- Детективная фантастика
- Социально-психологическая
- Боевое фэнтези
- Русское фэнтези
- Киберпанк
- Романтическая фантастика
- Городская фантастика
- Технофэнтези
- Мистика
- Разная фантастика
- Иностранное фэнтези
- Историческое фэнтези
- LitRPG
- Эпическая фантастика
- Зарубежная фантастика
- Городское фентези
- Космоопера
- Разное фэнтези
- Книги магов
- Любовное фэнтези
- Постапокалипсис
- Бизнес
- Историческая фантастика
- Социально-философская фантастика
- Сказочная фантастика
- Стимпанк
- Романтическое фэнтези
- Ироническая фантастика
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Юмор
- Феерия
- Новелла
- Русская классическая проза
- Современная проза
- Повести
- Контркультура
- Русская современная проза
- Историческая проза
- Проза
- Классическая проза
- Советская классическая проза
- О войне
- Зарубежная современная проза
- Рассказы
- Зарубежная классика
- Очерки
- Антисоветская литература
- Магический реализм
- Разное
- Сентиментальная проза
- Афоризмы
- Эссе
- Эпистолярная проза
- Семейный роман/Семейная сага
- Поэзия, Драматургия
- Приключения
- Детская литература
- Загадки
- Книга-игра
- Детская проза
- Детские приключения
- Сказка
- Прочая детская литература
- Детская фантастика
- Детские стихи
- Детская образовательная литература
- Детские остросюжетные
- Учебная литература
- Зарубежные детские книги
- Детский фольклор
- Буквари
- Книги для подростков
- Школьные учебники
- Внеклассное чтение
- Книги для дошкольников
- Детская познавательная и развивающая литература
- Детские детективы
- Домоводство, Дом и семья
- Юмор
- Документальные книги
- Бизнес
- Работа с клиентами
- Тайм-менеджмент
- Кадровый менеджмент
- Экономика
- Менеджмент и кадры
- Управление, подбор персонала
- О бизнесе популярно
- Интернет-бизнес
- Личные финансы
- Делопроизводство, офис
- Маркетинг, PR, реклама
- Поиск работы
- Бизнес
- Банковское дело
- Малый бизнес
- Ценные бумаги и инвестиции
- Краткое содержание
- Бухучет и аудит
- Ораторское искусство / риторика
- Корпоративная культура, бизнес
- Финансы
- Государственное и муниципальное управление
- Менеджмент
- Зарубежная деловая литература
- Продажи
- Переговоры
- Личная эффективность
- Торговля
- Научные и научно-популярные книги
- Биофизика
- География
- Экология
- Биохимия
- Рефераты
- Культурология
- Техническая литература
- История
- Психология
- Медицина
- Прочая научная литература
- Юриспруденция
- Биология
- Политика
- Литературоведение
- Религиоведение
- Научпоп
- Психология, личное
- Математика
- Психотерапия
- Социология
- Воспитание детей, педагогика
- Языкознание
- Беременность, ожидание детей
- Транспорт, военная техника
- Детская психология
- Науки: разное
- Педагогика
- Зарубежная психология
- Иностранные языки
- Филология
- Радиотехника
- Деловая литература
- Физика
- Альтернативная медицина
- Химия
- Государство и право
- Обществознание
- Образовательная литература
- Учебники
- Зоология
- Архитектура
- Науки о космосе
- Ботаника
- Астрология
- Ветеринария
- История Европы
- География
- Зарубежная публицистика
- О животных
- Шпаргалки
- Разная литература
- Зарубежная литература о культуре и искусстве
- Пословицы, поговорки
- Боевые искусства
- Прочее
- Периодические издания
- Фанфик
- Военное
- Цитаты из афоризмов
- Гиды, путеводители
- Литература 19 века
- Зарубежная образовательная литература
- Военная история
- Кино
- Современная литература
- Военная техника, оружие
- Культура и искусство
- Музыка, музыканты
- Газеты и журналы
- Современная зарубежная литература
- Визуальные искусства
- Отраслевые издания
- Шахматы
- Недвижимость
- Великолепные истории
- Музыка, танцы
- Авто и ПДД
- Изобразительное искусство, фотография
- Истории из жизни
- Готические новеллы
- Начинающие авторы
- Спецслужбы
- Подростковая литература
- Зарубежная прикладная литература
- Религия и духовность
- Старинная литература
- Справочная литература
- Компьютеры и Интернет
- Блог
Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться - Крис Ван Туллекен
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
33 Der Spiegel. IG-Farben-Insolvenz: Ehemalige Zwangsarbeiter gehen leer aus. 2003. Доступно по ссылке: https://www.spiegel.de/wirtschaft/ig-farben-insolvenz-ehemalige-zwangsarbeiter-gehen-leer-ausa-273365.html.
34 Charles J. Former Zyklon-B maker goes bust. 2003. Доступно по ссылке: http://news.bbc.co.uk/1/hi/business/3257403.stm.
35 Der Spiegel, 2003.
36 Der Spiegel. Die Schweizer Konten waren alle abgeräumt. 1993. Доступно по ссылке: https:// www-spiegel-de.translate.goog/politik/die-schweizerkonten-waren-alle-abgeraeumt-a-e59c3 df1-0002–0001–0000–000009286542.
37 Der Spiegel. Zwanzig Minuten Kohlenklau. 1947. Доступно по ссылке: https://www.spiegel.de/politik/zwanzig-minuten-kohlenklau-a-9896e990-0002–0001–0000–000041123785?context=issue.
38 Daepp MIG, Hamilton MJ, et al. The mortality of companies. Journal of the Royal Society Interface 2015; 12: 20150120.
39 Strotz LC, Simões M, Girard MG, et al. Getting somewhere with the Red Queen: chasing a biologically modern definition of the hypothesis. Biology Letters 2018; 14: 20170734.
40 Van Valen L. Extinction of taxa and Van Valen’s law (reply). Nature 1975; 257: 515–16.
41 Van Valen L. A new evolutionary law. Evolutionary Theory 1973; 1: 1–30.
42 Van Valen L. The Red Queen. American Naturalist 1977; 111: 809–10.
43 Kraut, 1949.
5. Три эры еды
1 Bell EA, Boehnke P, Harrison TM, et al. Potentially biogenic carbon preserved in a 4.1-billion-year-old zircon. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2015; 112: 14518–21.
2 Bell et al, 2015.
3 Alleon J, Bernard S, Le Guillo C, et al. Chemical nature of the 3.4 Ga Strelley Pool microfossils. Geochemical Perspectives Letters 2018; 7: 37–42.
4 Cavalazzi B, Lemelle L, Simionovici A, et al. Cellular remains in a ~3.42-billion-year-old subseafloor hydrothermal environment. Science Advances 2021; 7: abf3963.
5 Dodd MS, Papineau D, Grenne T, et al. Evidence for early life in Earth’s oldest hydrothermal vent precipitates. Nature 2017; 543: 60–64.
6 Gramling C. Hints of oldest fossil life found in Greenland rocks. 2016. Доступно по ссылке: http://www.sciencemag.org/news/2016/08/hintsoldest-fossil-life-found-greenland-rocks.
7 Li W, Beard BL, Johnson CM. Biologically recycled continental iron is a major component in banded iron formations. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 2015; 112: 8193–98.
8 Haugaard R, Pecoits E, Lalonde S, et al. The Joffre banded iron formation, Hamersley Group, Western Australia: assessing the palaeoenvironment through detailed petrology and chemostratigraphy. Precambrian Research 2016; 273: 12–37.
9 Powell H. Fertilizing the ocean with iron. 2022. Доступно по ссылке: https://www.whoi.edu/oceanus/feature/fertilizing-the-ocean-with-iron/.
10 Retallack GJ. First evidence for locomotion in the Ediacara biota from the 565 Ma Mistaken Point Formation, Newfoundland: COMMENT. Geology 2010; 38: e223.
11 Chen Z, Zhou C, Meyer M, et al. Trace fossil evidence for Ediacaran bilaterian animals with complex behaviors. Precambrian Research 2013; 224: 690–701.
12 Retallack, 2010.
13 Peterson KJ, Cotton JA, Gehling JG, et al. The Ediacaran emergence of bilaterians: congruence between the genetic and the geological fossil records. Philosophical Transactions of the Royal Society B 2008; 363: 1435–43.
14 Weidenbach K. Rock Star: The Story of Reg Sprigg – an Outback Legend. Kensington: East Street Publications, 2008.
15 Weidenbach, 2008.
16 Mote T, Villalba JJ, Provenza FD. Foraging sequence influences the ability of lambs to consume foods containing tannins and terpenes. Behavioral Education for Human, Animal, Vegetation, and Ecosystem Management 2008; 113: 57–68.
17 Villalba JJ, Provenza FD, Manteca X. Links between ruminants’ food preference and their welfare. Animal 2010; 4: 1240–47.
18 Provenza F. Nourishment: What Animals Can Teach Us about Rediscovering Our Nutritional Wisdom. Hartford, VT: Chelsea Green Publishing, 2018.
19 Mote et al, 2008.
20 Hoste H, Meza-Ocampos G, Marchand S, et al. Use of agro-industrial by-products containing tannins for the integrated control of gastrointestinal nematodes in ruminants. Parasite 2022; 29:10.
21 Boback SM, Cox CL, Ott BD, et al. Cooking and grinding reduces the cost of meat digestion. Comparative Biochemistry & Physiology 2007; 148: 651–66.
22 Furness JB, Bravo DM. Humans as cucinivores: comparisons with other species. Journal of Comparative Physiology B 2015; 185: 825–34.
23 Zink KD, Lieberman DE, Lucas PW. Food material properties and early hominin processing techniques. Journal of Human Evolution 2014; 77: 155–66.
24 Stevens CE, Hume ID. Comparative Physiology of the Vertebrate Digestive System. Cambridge: Cambridge University Press, 2004.
25 Koebnick C, Strassner C, Hoffmann I, et al. Consequences of a longterm raw food diet on body weight and menstruation: results of a questionnaire survey. Annals of Nutrition and Metabolism 1999; 43: 69–79.
26 Scientific American. The inventor of saccharin. 1886. Доступно по ссылке: https://web.archive.org/web/20170314015912/https:/books.google.com/books?id=f4I9AQAAIAAJ&pg=PA36#v=onepage&q&f =false.
27 Brown HT, Morris GH. On the non-crystallisable products of the action of diastase upon starch. Journal of the Chemical Society, Transactions 1885; 47: 527–70.
28 Mepham B. Food additives: an ethical evaluation. British Medical Bulletin 2011; 99: 7–23.
29 Powers G. Infant feeding. Historical background and modern practice. Journal of the American Medical Association 1935; 105: 753–61.
30 Scheindlin B. «Take one more bite for me»: Clara Davis and the feeding of young children. Gastronomica 2005; 5: 65–69.
31 Davis CM. Self-regulation of diet in childhood. Health Education Journal 1947; 5: 37–40.
32 Scheindlin, 2005
6. Как наши тела на самом деле распоряжаются калориями
1 Chusyd DE, Nagy TR, Golzarri-Arroyo L, et al. Adiposity, reproductive and metabolic health, and activity levels in zoo Asian elephant (Elephas maximus). Journal of Experimental Biology 2021; 224: jeb219543.
2 Pontzer H, Brown MH, Raichlen DA, et al. Metabolic acceleration and the evolution of human brain size and life history. Nature 2016; 533: 390–92.
3 Pontzer H, Raichlen DA, Wood BM, Mabulla AZP, Racette SB, Marlowe FW. Hunter-gatherer energetics and human obesity. pLoS One 2012; 7: e40503.
4 Klimentidis YC, Beasley TM, Lin H-Y, et al. Canaries in the coal mine: a cross-species analysis of the plurality of obesity epidemics. Proceedings

