Похудеть насовсем! Система уменьшения и удержания веса - Юлия Лужковская

Юлия Лужковская

Похудеть насовсем! Система уменьшения и удержания веса

Вместо введения. Убери жир с мозга!

Вам кажется, что бесполезные килограммы находятся исключительно на талии, животе, ягодицах и бедрах. На самом деле бо́льшая часть лишнего веса оседает на вашем сознании. Поверьте, картина толстого слоя жира, облепившего головной мозг, недостоверна лишь с медицинской точки зрения. В действительности она очень верно передает то, что происходит в голове каждой женщины, утомленной обыденностью.

Предупреждаю заранее: когда вы похудеете на десять размеров, вам доведется столкнуться не только с необходимостью замены одежды принципиально новыми вещами «для стройных». Придется изменить всю жизнь. Говорю об этом прямо сейчас, потому что уверена: мой метод вам поможет. Он уже помог очень многим. И среди этих людей были, как им казалось, совершенно безнадежные личности. Но ведь вы-то к безнадежным не относитесь. Вы же читаете эту книгу. А это уже полдела.

Приведу пример, который часто рассказываю на занятиях, когда говорю о мотивации. Это не очень смешной, но вполне реалистичный анекдот.

Одного весьма полного преступника приговорили к казни на электрическом стуле. Но оказалось, что казнимый попросту в него не помещается. Его вернули в камеру и посадили на диету. Через неделю толстяк прибавил пять килограммов. Тогда ему стали давать только хлеб и воду. Он поправился еще на три. Ему оставили одну воду – и с тем же результатом: плюс три килограмма за неделю.

– Да что же ты все никак не похудеешь?! – спросили у него.

– Мотивации нет, – развел руками толстяк.

Эту историю можно назвать анекдотом лишь потому, что в ней фигурирует электрический стул. В целом же данный случай ничем не противоречит свойствам человеческого организма. Если вы внутренне против похудения, то даже простой воды будет достаточно, чтобы организм продолжал производить жировые клетки.

К тому же не стоит забывать, что мотивация необходима для любых действий. Более того, действия без мотивации были бы симптомами серьезных психических расстройств. Но человека, который, проснувшись утром, посвящает четверть часа аэробике, никак нельзя назвать сумасшедшим. Он должен знать, что делает. С этим осознанием даже вставать с постели легче.

Глава 1

Полнота или ожирение?

Некоторые считают, что полнота и ожирение – всего лишь два названия одного и того же состояния, но это не так. Полнота – небольшое отклонение от нормального веса, несколько лишних килограммов, не влияющих на здоровье, тогда как ожирение – серьезное нарушение, связанное со сбоем обмена веществ и негативно отражающееся на работе сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Отличие между полнотой и ожирением примерно такое же, как между болонкой и овчаркой: и та и другая собаки, но разница в размерах гигантская.

Если вы немного полнее, чем следовало бы, нужно обязательно выяснить причины этого. Приведу наиболее вероятные из них.

♦ У вас сидячая работа, и 9 часов в день вы проводите за столом, не отрываясь от компьютера и бумаг даже во время обеденного перерыва (пару булочек вы приносите с собой, а чай или кофе готовите прямо на рабочем месте).

♦ Вечером вы в основном смотрите телевизор, наслаждаясь поздним ужином

♦ Ваше питание нерегулярно. Вы едите максимум три раза в день, зато от всей души – так, чтобы «заправиться» до следующего приема пищи.

♦ Вы предпочитаете кошек собакам, поэтому у вас нет необходимости утром и вечером выгуливать своего домашнего любимца

♦ Вы общаетесь с друзьями по телефону или Интернету, а в праздники устраиваете пышные застолья

♦ Походы в спортзал, фитнес-клуб или бассейн, бег трусцой по утрам, загородные прогулки, дискотеки до утра – все это уже давно не вызывает у вас прежнего энтузиазма. Куда приятнее посмотреть любимый сериал!

♦ На утреннюю гимнастику у вас катастрофически не хватает времени.

♦ Даже небольшие стрессы вы «заедаете» чем-нибудь вкусненьким, а при эмоциональных потрясениях способны буквально опустошить холодильник

♦ Вы предпочитаете высококалорийные продукты и жить не можете без сладкого, салаты же признаете лишь в качестве корма для животных

♦ Вы плохо спите, нередко просыпаетесь среди ночи и для того, чтобы снова заснуть, пьете горячий сладкий чай

Продолжать можно долго, но если в отношении вас верны хотя бы некоторые утверждения, неудивительно, что вы ежегодно покупаете джинсы на размер больше. А в сторону юбки, которую вы так любили в студенческие времена, что до сих пор не решились выбросить из шкафа, вам даже смотреть боязно: носить ее уже невозможно. Правда, вы можете придумать этому вполне правдоподобное объяснение: фасон вышел из моды, ткань протерлась, и вообще, сколько можно носить одно и то же! Но вы-то сами в это верите?

Пока еще речь идет о полноте, но грань между ней и ожирением тонка и незаметна. Вы ведь не хотите ее переступить?

При ожирении отклонение от нормальной массы тела весьма существенно. Человеческому организму не требуется такое количество жировых клеток, в результате они покрывают жизненно важные органы, которые перестают нормально функционировать. В первую очередь страдает сердечно-сосудистая система.

Как известно, сердечно-сосудистая система призвана снабжать кровью весь организм: каждый орган, каждую клетку. Сердце больных ожирением вынуждено выполнять значительно бо́льшую работу, чем сердце людей с нормальным весом. Именно поэтому инфаркт миокарда и гипертония – потенциальные спутники тучных людей.

Но это далеко не все. Жир, откладывающийся в брюшной полости, приводит к повышению внутрибрюшного давления и сдавливанию диафрагмы – из-за этого уменьшается жизненная емкость легких. А ведь нагрузка на организм увеличена, и требуется больше кислорода, чтобы органы могли нормально функционировать. Неудивительно, что ожирение способствует возникновению таких заболеваний, как хронический бронхит и бронхиальная астма. Стоит же избавиться от лишнего веса – и болезней как не бывало.

Ожирение часто сопровождается хроническим гастритом, хроническим холециститом, диабетом (так, согласно статистике, 80 % больных диабетом страдают ожирением в той или иной степени).

Проблемы со сном, повышенный аппетит, постоянная жажда, различные вегетативные расстройства неизменно сопутствуют ожирению. У мужчин нередко нарушается потенция, а у женщин – менструальный цикл. При ожирении практически всегда ухудшается работа эндокринной системы: гипофиза, надпочечников, щитовидной и половых желез.

К проблемам физиологическим добавляются социальные. Полным людям гораздо труднее найти работу и тем более сделать головокружительную карьеру. Выход из дому, поездка в гости – для них целое событие. О походе в клуб, на дискотеку, выезде на природу можно даже не упоминать. А подбор одежды? Любая полная женщина поделится множеством историй, которые без слез слушать невозможно. Дизайнерская одежда шьется отнюдь не на тех, кто страдает ожирением.

Ожирение нередко приводит к одиночеству, поскольку полный человек чувствует себя чужим на празднике жизни. В конце концов многие замыкаются в себе и впадают в депрессию.

Вы все еще хотите съесть пирожное? Подумайте, не станет ли оно шагом на пути к ожирению.

Итак, сначала давайте выясним, имеется ли у вас избыточный вес. Для этой цели было разработано множество систем и формул, однако современные диетологи предпочитают таблицу Егорова – Левицкого, согласно которой нормальный вес мужчин и женщин определяется с учетом их типа телосложения (табл. 1.1).

Чтобы узнать свой тип телосложения, следует измерить окружность запястья рабочей руки. Если окружность равна 16–18,5 см, то вы – нормостеник, если менее 16 см – астеник, если более 18,5 см – гиперстеник.

Таблица 1.1. Таблица Егорова – Левицкого для определения нормального веса

Западные диетологи часто определяют нормальный вес, исходя из индекса Кетле, или индекса массы тела (ИМТ). Чтобы его рассчитать, вес человека, выраженный в килограммах, делится на рост в сантиметрах, возведенный в квадрат:

ИМТ = Вес (кг) / Рост (см)2.

Так, если при росте 168 см вы весите 68 кг, то ваш ИМТ будет равен: 68 / 1,682 ~ 24,09.

Как расшифровывается полученный результат?

ИМТ < 17,5. Вас случайно не сдувает ветром, как тополиный пух? Подобный индекс массы тела свидетельствует о дистрофии. Ни о какой красоте тут и речи не идет. Посмотрите в зеркало: неужели вам нравится суповой набор, который вы видите? Кроме того, истощение опасно для здоровья. Вам срочно нужно поправиться!

17,5 < ИМТ < 19,1. Дефицит массы тела. В погоне за красотой вы увлеклись похудением и перешагнули грань. Теперь вас можно охарактеризовать словом «тощая» – хорошего в этом мало. Чтобы вернуть привлекательность, вам желательно немного набрать вес.