Производство продукции растениеводства - Ольга Володькина

Агапкин Н. Д., Володькина О. А., Гущина В. А., Мачнева В. В.

Производство продукции растениеводства

ВВЕДЕНИЕ

Учебная практика является важным разделом в учебнометодическом комплексе изучения курса производства продукции растениеводства (ППР).

При планировании и организации учебной практики необходимо подобрать наиболее е благоприятные сроки ее проведения и учитывать то, что многие сельскохозяйственные работы (обработка почвы, удобрения, посев, уход за растениями, уборка урожая полевых культур, заготовка кормов) связаны с изучением других дисциплин. Поэтому учебная практика должна быть тесно связана с учебной практикой других предметов, что дало бы возможность выполнять комплексно задачи различных дисциплин, рационально использовать учебные сведения.

Основная цель учебной практики – закрепление и расширение теоретических знаний предмета, приобретение умений и навыков по выращиванию устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Во время учебной практики студенты обязаны принять участие в проводимых мероприятиях по оценке особенностей роста и развития сельскохозяйственных культур, определять биологический урожай и его структуру; изучить и обобщить производственный опыт адаптивных, ресурсосберегающих технологий возделывания полевых культур в ГНУ «Пензенский НИИСХ», ОАО «Учхоз «Рамзай» Пензенской ГСХА; передовых хозяйств области. Учебная практика проводится группой по расписанию, утвержденному проректором по научной работе, на коллекционном участке; на опытном поле «Пензенской ГСХА», на производственных полях учхоза и Пензенского НИИСХ; в передовых хозяйствах области.

Перед началом учебной практики преподаватель знакомит студентов с задачами, тематикой практики, инструктирует по вопросам выполнения правил техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены труда во время работы.

В период прохождения учебной практики каждый студент ведет дневник, где в соответствии с программой и методикой практики ежедневно записывает выполненное задание.

Дневник является отчетным документом о прохождении практики, по окончании которой студенты сдают зачет.

Тема 1 ПРИЕМКА ПОСЕВОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРОВЕДЕНИЯ ПОЛЕВЫХ РАБОТ (6 ч)

Цель работы. Научиться оценивать качество проведения полевых работ.

Задание 1. Провести приемку посевов на коллекционном участке и на опытном поле.

Вводные пояснения. После появления полных всходов до наступления кущения проводится приемка посевов. С этой целью создается комиссия, в состав которой входят специалисты хозяйства.

После всесторонней оценки проведения полевых работ, составляется акт, в котором указываются обнаруженные недостатки, предлагаются меры по их оперативному устранению.

В ходе приемки посевов учитывается следующее:

1) прямолинейность посевов, посадок, соблюдение стыковых междурядий, равномерность высева (посадки), отсутствие (наличие) пропусков;

2) соблюдение глубины заделки семян, посадочного материала;

3) формирование необходимой густоты всходов;

4) обсев краев поля;

5) оформление полей (при помощи этикеток, на которых указывается номер поля, название севооборота, культура, сорт, репродукция, площадь) и дорог соответствующим образом.

Густоту всходов (посадки) высчитывают по разработанным методикам. Оценивая качество обсева полей, необходимо соблюдать требование – отсутствие загущения. Для этого при обсеве полей норму высева снижают на 50 %. Работа бракуется независимо от оценки других показателей, если норма высева (посадки) или глубина заделки семян в 2 раза отклоняется от существующих требований.

Наличие огрехов и качество обработки поворотных полос устанавливают осмотром поля после появления полных всходов и оценивают в баллах (таблица 1).

По сумме набранных баллов работу оценивают «отлично» – 9-10 баллов, «хорошо» – 7-8 баллов, «удовлетворительно» – 5-6 баллов и «неудовлетворительно» – 4 балла и ниже. Если норма или глубина посева в два раза превышает допустимое отклонение, то работу бракуют независимо от оценки других показателей.

Таблица 1 – Нормативные показатели оценки качества посевов

Через 8-10 дней после появления полных всходов проводят оценку качества посевных работ (таблица 2).

Таблица 2 – Оценка качества посева

Задание 2. Оценка состояния посевов. Дать количественную оценку состояния посевов яровой пшеницы. Заполнить таблицу 4.

Вводные пояснения. Состояние посевов сельскохозяйственных культур оценивают на специальных участках размером 1 гектар, которые выбирают в производственных посевах.

Состояние посевов всех культур оценивается визуально. Пpи оценке посевов яровой пшеницы, кукурузы, льна, подсолнечника и сахарной свеклы, кроме визуальных характеристик, учитываются количественные признаки. Результаты количественной оценки состояния культур (баллы) заносят в книгу записей наблюдений с примечанием о том, что балл оценки получен по количественным признакам. При плохом состоянии посевов оценка по количественным признакам не проводится. Посевы оценивают в период вегетации растений в последний день декады и в дни массового наступления отдельных фаз роста и развития.

Общее состояние посевов каждой культуры оценивается в сравнении с состоянием растений в годы хороших урожаев при обычно принятом уровне агротехники в хозяйстве. При общей визуальной оценке состояния культур на наблюдаемом участке учитывают мощность растений, равномерность посевов, степень повреждения неблагоприятными метеорологическими явлениями, вредителями, болезнями, ожидаемую продуктивность и т.д. В период вегетативного роста принимают во внимание высоту растений, густоту посева и кустистость, интенсивность нарастания растительной массы. В репродуктивный период учитывают количество и величину продуктивных органов, для зерновых – количество колосоносных побегов, величину и озерненность колоса (метелки, початка); для льна – долгунца – коробочек и семян в них, а у конопли – число плодов; для корнеплодов величину корней. На широкорядных посевах подсолнечника, сахарной свеклы и других культур при визуальной оценке их состояния учитывается фактическая полнота насаждения в сравнении с густотой посева, рекомендуемой правилами агротехники.

Таблица 3 – Общая оценка состояния полевых культур(в баллах)

Оценка состояния яровой пшеницы по количественным показателям проводится от фазы 3-го листа до восковой спелости в те же дни, что и общая визуальная оценка. Оценка дается с учетом элементов продуктивности растений по таблице 3. Для этого используются данные о густоте посева, числа колосков и числа зерен в колосе. В период от образования 3-го листа до появления 1-го узла соломины над поверхностью почвы (до 1-го подсчета числа колосков в колосе) оценка состояния проводится с учетом данных о количестве растений, приходящихся на 1 м2. Кроме данных о густоте посева, в этот период учитывается образование вторичных (узловых) корней. В случае отсутствия у растений узловых корней оценка состояния посевов понижается на один балл.

В период после появления первого узла соломины над поверхностью почвы (от первого подсчёта числа колосков в колосе) до колошения показателями оценки являются данные о числе растений на 1 м2, определенные в фазе третьего листа и о числе колосков в колосе. От колошения (при регистрации в фазы у 75 % растений) до молочной спелости оценка проводится по числу колосоносных стеблей на 1 м2 и по среднему числу колосков в колосе. От молочной спелости до восковой показателями оценки состояния являются данные о числе колосоносных стеблей на 1м2 и о числе зерен в колосе в фазе молочной спелости.

Данные о густоте травостоя и элементов продуктивности растений, полученные в начале каждого из этих периодов, распространяются на весь вегетационный период. Количественная оценка состояния посевов приведена ниже в таблице 5.

В тех случаях, когда посевы повреждены неблагоприятными метеорологическими явлениями (градом, суховеем, засухой, сильным ветром и т. д.), болезнями и вредителями или засорены, в оценку их состояния ввести соответствующие поправки. При средних повреждениях посевов или средней засоренности (когда можно заметить снижение урожая) – на один балл.

При сильных повреждениях и засоренности (когда возможно значительное снижение урожая) на два балла.

При очень сильных повреждениях, обуславливающих почти полную гибель посевов, оценка понижается соответственно до плохой или очень плохой. Слабые повреждения или небольшая засоренность посевов во внимание не принимаются. Пример: в хозяйстве, расположенном в зоне с недостаточным увлажнением, определили, что на посеве яровой пшеницы в фазе 3-го листа было 310 растений на 1 м2. Согласно данным ниже приведенной таблицы этот посев оценен балом 4. Сорняков мало (не могли вызвать угнетение посевов, снижающих урожай), поэтому в полученную оценку не внесено никаких изменений. В фазе колошения было определено, что на 1 м2 приходится 220 колосоносных стеблей, а в среднем колос содержит 12 колосков. На основании этих данных по таблице состояние посева должно быть оценено баллом 3. Однако сильная почвенная засуха в это время вызвала интенсивное преждевременное засыхание и отмирание листьев и целых растений, что в дальнейшем привело к заметному снижению урожая. Поэтому оценка состояния посева понижена до двух баллов.