Европейское исследование: БАДы, витамины, ГМО, биопродукты. Как сделать правильный шаг к здоровому долголетию - Аркадий Эйзлер

В будущем смартфоны, планшеты и другие электронные приборы смогут составлять меню, соответствующее потребностям организма их владельца. Они будут способны определять недостающие организму хозяина вещества, консультировать его по поводу того, какие продукты лучше всего возместят этот недостаток. Умные телефоны измерят уровень сахара в крови и высчитают, сколько сахара нам нужно, или дадут нам исчерпывающую информацию о том, что лежит на нашей тарелке.

И это будет лишь очередным этапом на пути в бесконечность, стремительно продвигаясь по которому мы заменим нашу черепную коробку на вечный компьютерный мозг, который будет моделировать различные настроения, становясь составной частью нашей души. Затем и сам искусственный мозг по размерам превратится в пилюлю, а наш человеческий организм не будет больше нуждаться ни в желудке, ни в пищеварительном тракте, ибо процесс переработки пищи будет совсем другим, почти без механических затрат. Пример аппендикса наглядно демонстрирует процесс постепенной атрофии органов по причине их ненужности. Изменятся и сами продукты питания: в основном это будут составляющие воздуха, а энергетическая компонента будет поступать от солнечных лучей и аккумулироваться в микробатареях, которые станут частью нашего организма. Внешний образ человека в том виде, в котором он известен нам, также изменится. Отпадет необходимость в заботе о пропитании, что приведет к дегенерации двигательного аппарата. От современного человека останется, возможно на века, как и пирамиды Хеопса, никому не нужная инфраструктура. Мы будем постепенно превращаться в металлические, полимерные, а затем и в доселе неизвестные материалы и агрегатные состояния с новыми свойствами и возможностями приспособления к окружающей среде. В конце концов, как по размерам, так и по изощренности будущего интеллекта мы снизойдем или, наоборот, возвысимся до макромолекул и сольемся с другими мирами.

Приложение

Рекомендации по дозировке витаминов для взрослых

Институт питания Австрии рекоммендовал в 2012 г. следующие нормы дозировки витаминов, которые сведены в таблицу

Часто задаваемые вопросы

Как питался первобытный человек и что из этого мы можем взять для нашей жизни?

Ответ на стр.26 и 35

Что такое сельскохозяйственная революция на самом деле?

Ответ на стр. 53

Люди, которые едят мясо, здоровее вегетарианцев?

Ответ на стр.62

Что означает надпись на этикетке продукта «Без ГМО»?

Ответ на стр.91

Кто зарабатывает на экопродуктах?

Ответ на стр.108

Какая связь между питанием растительной пищей и атеросклерозом?

Ответ на стр.117

Что такое «свободные радикалы» и как от них защититься?

Ответ на стр.119

Как питание влияет на развитие болезни Альцгеймера?

Ответ на стр.121

Помогают ли витамины «не болеть»?

Ответ на стр.131

Предотвращает ли потребление овощей и фруктов развитие раковых заболеваний?

Ответ на стр.135

Полезны ли синтетические витамины на самом деле и могут ли они заменить свои естественные аналоги?

Ответ на стр.138

Какой вред может принести неконтролируемый прием однокомпонентных БАДов?

Ответ на стр.143

Правда ли, что включение в рацион рыбы сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний?

Ответ на стр.160

Почему говорят, что все болезни — от неправильного питания?

Ответ на стр.165

От чего возникают «запоры»?

Ответ на стр.185

Что такое «переокисление» организма и как этого избежать?

Ответ на стр.194

Может ли плохое питание вызывать депрессии?

Ответ на стр.201

Почему микробиоту называют вторым мозгом?

Ответ на стр.213

Может ли диета привести к слабоумию?

Ответ на стр.225

Где и как формируется иммунитет?

Ответ на стр.237

Какие токсины в кишечнике приводят к развитию болезни Паркинсона?

Ответ на стр.249

Почему одни люди — аллергики, а другие нет?

Ответ на стр.258

Какие проявления аллергии существуют и есть ли здесь связь с лишним весом?

Ответ на стр.263

Какие заболевания обусловлены непереносимостью глютена?

Ответ на стр.301

Правда ли, что недостаток воды приводит к болям в ногах и высокому давлению?

Ответ на стр.311

Полезна ли морская соль?

Ответ на стр.320

Как горькие продукты влияют на работу печени?

Ответ на стр.326

Чем вредны пищевые добавки?

Ответ на стр.335

Вызывает ли привыкание сахар?

Ответ на стр.343

Как питаться, чтобы не болеть?

Ответ на стр.361

Правда ли, что в замороженных ягодах и овощах нет витаминов?

Ответ на стр.388

Примечания

1

Yuval Noah Harari „Eine kurze Geschichte der Menschheit“. 2013.

2

Die Zeit, 23.12.2002.

3

Portmann A. Entlast die Natur den Menschen, 1970.

4

Hegel G. W.F. W.W.XII, 120.

5

Seabright P., The Company of strangers: The Natural History of Economic Life, American Journal of Human Biology, 1993 г.

6

Timothy Flannery, The Future Eaters: An Ecological History oft he Austalasian Lands and Peoples (Port Melbourne, Vic.: Reed Books Austalia, 1994.

7

John Alroy, A Multispeccies Overkoll Simulation of the End-Pleistocene Megafauna Mass Extinction, Science, 2001, s. 1893–96.

8

Alain Bideau, Betrand Desjardins und Hector Perez-Bringnoli (Hrg.) 4, Infant and Child Mortality in the Past (Oxford: Clarendon Press, 1997).

9

Die Zeit Nº 05/2015.

10

Nahrung für 9 Milliarden, April 9, 2013, Die Menschheit.

11

Die Zeit Nº 22. Mai 2014.

12

Рекомендации по дозировке витаминов для взрослых см. в Приложении 1.

13

Sikirov. D. „Сomparison of Straining During Defecation in Three Positions: Results and Implications for Human Health“. In Dig Dis Sci. 2003 July.

14

Psychologie heute, September 2013.

15

В современной научной литературе принято использовать термины «микробиота» и «микробиома».

16

Hans Jörg Schwyn, Camille Lieners „Lebensmittelunverträglichkeit“.

17

„Modekrankheit“ Histamin-Intoleranz, Der Standard, 19.3.2015.

18

Das blaue Gold · Dossier, von Angelika Stallhofer

19

„Warnung! Gifte in Nahrungsmittel!“, www.meinbuecherdienst.at.

20

„Essen und soziale“ Zeit Wissen № 1, 2014.

21

Сингулярность — короткий период чрезвычайно быстрого технологического процесса.