Австралия (Путеводитель) - Олег Алякринский

Если же вы предпочитаете, чтобы рыбу с чипсами вам подали на тарелке с салфеткой, поднимитесь на борт «Буффало» (HMS Buffalo) в Гленелге точной копии фрегата, на котором прибыли в Южную Австралию первые переселенцы из Англии. Можете пообедать в кают-компании на настоящей оловянной посуде и запивая вином из оловянных кубков. На камбузе «Буффало» готовят все — от кальмаров до крабов, от раковых шеек до серебристой мерлузы.

Прибрежная полоса Аделаиды окаймлена нескончаемой лентой белых песчаных пляжей. Если вас привлекает чувственная экзотика, поезжайте по Южной Мейн-роуд — 20 км до правого поворота на Маслинз-Бич (Maslin" s Beach). Это официальный нудистский пляж — и один из лучших в штате. Но учтите: здешний залив — часть Южного океана, и потому тут не редки участки с быстрым течением и водовороты.

Немцы Южного полушария. Аделаида расположена в самом сердце крупнейшего в стране винодельческого региона. Самые знаменитые виноградники — в долине Баросса (Barossa Valley). Едва ли суровые лютеране, что обосновались в этих краях более века назад, одобрили бы сегодняшний стиль жизни. Однако австралийские винолюбы, безусловно, одобряют и им, ей-богу, нет нужды жаловаться на жизнь в долине, находящейся всего в 50 км к северо-востоку от Аделаиды.

Через час езды вы оказываетесь в 30-километровой долине посреди бескрайних пшеничных полей. Тысячи гектаров занимают плантации почти 40 виноградников, завоевавших Бароссе славу у самых тонких ценителей вина во всем мире. Немецкое культурное наследие ярко проявляется в многочисленных лютеранских церквах и названиях виноградников — например, "Кайзер Стул" или «Бернкастель», а также в высококалорийных яствах, выставленных на всеобщее обозрение в витринах булочных и кафе-кулинарий.

Вино — главное богатство Бароссы, и у гостей долины никогда не пересыхает в горле. Почти при всех винодельческих заводах есть дегустационные залы и винные лавки, а кое-где рядом с ресторанами и барами имеются площадки для барбекью и пикников. Винодельни протянулись по всей длине шоссе Баросса-Вэлли.

Первую остановку надо сделать в сельскохозяйственном центре — Гаулере (Gawler). Как и Аделаида, Гаулер строился по плану полковника Уильяма Лайта. В старинном городском центре Черч-Хилл расположены самые красивые церкви и изысканные частные дома, составившие славу Гаулера как элегантного города. Дополнительным штрихом к красивому облику старого города является его близость к перекрестку двух рек — Северной и Южной Пара. В Южной Австралии производится отменное пиво, и старинные пабы Гаулера = лучшее место для дегустации старинных сортов. Отелям «Рейлвей», "Олд Бушмен" и «Кингсфорд» более 120 лет.

Шоссе бежит дальше через утопающий в лесных массивах Линдок (Lyndoch) и Танунду (Tanunda), типичные германские городки, до торговой «столицы» региона Нуриутпы (Nuriootpa), расположенной на р. Пара (Para River). Тут вы увидите несравненной красоты старинные лютеранские храмы, чьи шпили высятся поверх крыш голубо-каменных поселков. Самыми знаменитыми из этих храмов являются Лангмейлская церковь (Langmail) в Танунде, знаменитая своей тенистой аллеей Лонг-Уок, где похоронен пастор Кавель, основатель лютеранства в Австралии, церковь Св. Иоанна (St John" s), освященная в 1868 г. диссидентами, отколовшимися от Лангмейлской церкви, и "Хербидж Крайст" (Herbige Christe) в Бетани, где в 1842 г. возникло немецкое поселение.

Многие винодельческие заводы Бароссы славятся не только превосходным вином, они нередко располагаются на территории старинных усадеб с превосходной архитектурой — например, в пальмовой роще Сеппельтсфилда (Seppeltsfield), выстроенного в 1852 г.), в стенах Шато-Ялдара (Chateau Yaldara) или в двухэтажных зданиях из голубого гранита в Ялумбе (Yalumba). Во многих ресторанах вам предложат блюда немецкой кухни, среди них самые известные заведения — "Ди Галери" (бистро-художественная галерея в Танунде) и «Вайнштубе» (на главной дороге между Танундой и Нуриутпой).

Иные вина. Хотя Баросса — самый знаменитый в Австралии винодельческий район, он входит в пятерку основных винодельческих регионов в окрестностях Аделаиды.

Клэр (Clare) — столица винодельческого района Клэр-Вэлли/Уотервейл, что в 130 км к северу от Аделаиды. На коротком отрезке 25-километровой полосы расместились 25 заводов, где туристы могут отведать и купить вина местного производства. Среди заводов производящих высококачественные вина, можно назвать «Куеллтелер», основанный в 1870 г. — здесь до сих пор в целости сохранились первые каменные постройки, «Севенхилл-Селларс», основанный в 1851 г. немцами-иезуитами, а также хорошо известные в мире заводы "Тейлорз Шато-Клэр", "Робертсонз Клэр" и "Винодельческая компания Стенли" (продукция последней стала экспортироваться и в Россию. — Прим. пер.).

В долинах Сазерн-Вейлз (Southern Vales) находятся четыре десятка винозаводов — это в 42 км от Аделаиды по шоссе в направлении к долине Макларен (McLaren Vale). Картографам, кажется, ещё не удалось указать на картах все 40 заводов, чьи названия для уха истинных винолюбов звучат как райская песня: «Сивью», "Хардиз Тинтара", «Вирра-Вирра», «Рейнелла». Это главным образом край красного вина. В Рейнелле Джо Рейнелл в 1839 г. высадил первые лозы для коммерческого виноделия.

Винозаводы района Кунаварра (Coonawarra) на юго-востоке штата, славятся своими красными сортами. Виноградники в Кеппоке (Keppock) и Падтавее (Padthaway) в недавнем прошлом вышли на орбиту национальной известности. Имение "Падтавей Истейт", в настоящее время переоборудованное в фешенебельный отель, располагается в импозантном каменном особняке посреди английских зеленых садов. В 1846 г. на территории имения создали овечью ферму, причем до сего дня все постройки фермы сохранились. Потом, в 1882 г. ферму передали владельцу будущих виноградных плантаций И сегодня виноградники заняли сотни акров бывших овечьих пастбищ.

Ренмарк, на р. Муррей, отмечает начало речного края Южной Австралии. Здешние сады дают 2 млн. т фруктов год, здесь также расположены 26 винозаводов, включая такие знаменитые, как «Ангоувз» и «Ренмано» в Ренмарке, "Берри Истейтс" в Лоссопе, «Пенфолдз» в Уайкери (Weikeri). Район специализируется в производстве бренди и крепленых десертных вин.

В горах. Хребет Флиндерса (Flinders Range) протянулся от Порт-Пайри, где высочайшим пиком является г. Ремаркабл (975 м), на север до г. Маунт-Пейнтер посреди пустыни и соляных озер

У бухты Спенсера (Spenser Gulf) дорога убегает от океана и устремляется к засушливым степям континента. Здесь находится Порт-Огаста (Port Augusta), который вместе с Порт-Пайри и Вайалла образуют индустриальное сердце Южной Австралии — Железный Треугольник. От Порт-Огасты дорога бежит к северу через Куорн (Quorn), затем через Хоукер (Hawker), ближайшему поселку у северных отрогов хребта Флиндерса. По счастливому стечению обстоятельств наиболее живописная достопримечательность гор Флиндерса легкодоступна. Впадина Уилпена (Wilpena Pound) в южной части Национального парка хребта Флиндерса (Flinders Range National Park) — это долина на возвышенности, окаймленная кварцитовыми утесами. Пик Сент-Мэри, высочайшая точка хребта, взмыл ввысь на высоту 1165 м.