Большой лечебный травник - Иван Дубровин

Глава 5. Приготовление лекарственного сбора

Сбор растений, из которых предполагается сделать лекарства, нужно готовить только в сухую погоду. Специалисты предостерегают дилетантов, что в одну тару нельзя собирать несколько разных видов растений. Каждое растение выделяет определенные вещества, поэтому их нужно хранить отдельно друг от друга. Когда мы собираем траву, корни, листья, очень трудно освободить все это от земли, песка, а также от частиц других растений. Но тем не менее к этому нужно стремиться. Иногда частицы земли или песка, оказавшиеся среди травы, могут существенным образом повлиять на ее хранение.

Значит, чтобы правильно собрать лекарственные растения, нужно владеть информацией, какая именно часть является лечебной. Ведь активные лекарственные вещества могут находиться в самых разных частях растения, например в листьях, корнях, цветках. Корни могут быть лечебными, а плоды – ядовитыми и т. д. Естественно, что непосвященный человек вряд ли сможет должным образом справиться со сложнейшей задачей – с правильным сбором лекарственного сырья.

В разные периоды жизни растения изменяется количество и качество действующих активных веществ. Следовательно, чтобы собрать максимально полезное сырье для приготовления различных лекарств, необходимо точно знать, в какой период своей жизни растение наиболее полезно. Обычно в них больше всего полезных веществ по окончании цветения и созревания плодов или до начала распускания листьев или цветков. К таким растениям относятся ива, ольха, дуб. Кору таких растений лучше всего собирать до того, как начнут распускаться листья.

Для приготовления лекарства необходимы различные части растения. Перед тем как приготовить какой-либо препарат, растения нужно специально обработать. Иногда бывает достаточно одного измельчения. Но в большинстве случаев сырье должно подвергнуться дополнительным средствам обработки, например отвариванию, настаиванию.

Если вы не очень опытный человек, лучше не пытайтесь в домашних условиях приготовить то или иное лекарство из заведомо ядовитых растений. Ведь в домашних условиях очень легко ошибиться в расчетах, и не исключено, что приготовленный препарат превратится в яд.

Обычно в домашних условиях можно приготовить настойки, отвары, настои, чаи.

Настои, отвары – это лекарства, для приготовления которых, помимо действующих частей растения, использовалась вода. Настои обычно делают из листьев, стеблей, цветов. Отвары делают из корней, коры, корневищ.

Предварительно растение обычно высушивают и тщательно измельчают. Если для лекарства используются трава, листья и цветы, то измельчить их нужно до частиц, размер которых равен примерно 5 мм. Если для лекарства нужны корни, стебли, кора, то их следует измельчить до еще более мелких частиц, например до 3 мм.

Семена нужно измельчить до еще более мелких частиц. Поэтому их лучше всего смолоть на кофемолке. Когда же все сырье будет измельчено, нужно с помощью строгих расчетов выбрать требуемое количество. В большинстве ***ов встречается указание «кипятите на водяной бане». Значит, чтобы это сделать, нужно взять определенное количество сырья, поместить в эмалированный сосуд, залить водой, закрыть крышкой и поместить в другую емкость с кипящей водой.

Таким образом настой нужно нагревать примерно 15 мин. Отвары нагревают немного больше – примерно полчаса. При нагревании нужно несколько раз помешать содержимое. После нагревания сосуд следует снять с водяной бани и охладить. Оптимальное время для охлаждения настоев – 45 мин, а для отваров оптимальное время охлаждения – 10 мин. Ну, а когда содержимое остынет, его следует процедить. Иногда необходимо добавить кипяченой воды комнатной температуры.

Если отвар приготовлен из сырья, которое содержит дубильные вещества, то процеживать его нужно сразу, как только вы снимете отвар с огня. Дубильные вещества содержит кора дуба, а также корневища многих растений.

При приготовлении настоев и отваров следует соблюдать определенные пропорции. Обычно используется расчет 1: 10, т. е. из 10 весовых частей сырья нужно в дальнейшем получить 100 частей настоя или отвара. Но подобные расчеты могут варьироваться в зависимости от того, из какого вещества нужно приготовить отвар или настой. Например, если в качестве сырья вы выбрали, черногорку, спорынью, валериану или другие растения, которые содержат сильнодействующие вещества, то пропорции будут 1: 30, т. е. на 1 весовую часть растения нужно 30 частей воды. Если растения ядовитые, то пропорции будут 1: 400. При работе с ядовитыми растениями следует быть особенно осторожными, поскольку в противном случае вместо лекарства можно получить яд. Все отвары и настои следует хранить в темном и прохладном месте не более 2–3 дней.

Итак, мы уже знаем, что настои и отвары – это жидкие лекарственные формы, получаемыерастений. Настойки – это жидкие спиртовые или водочные растворы, приготовленные из лекарственных растений.

Настойки готовят следующим образом: сначала обрабатывают приготовленное растительное сырье, предварительно измельчив, высушив, а затем помещают в специальную емкость и заливают спиртом или водкой. Затем емкость помещают в темное место и настаивают в течение определенного количества дней.

Обычно специалисты точно знают, сколько нужно настаивать то или иное растение. После настаивания лекарственное сырье отжимают. При приготовлении настоев обычно используют 1 весовую часть растения на 5 частей получаемой настойки. Если в растении содержится сильнодействующее вещество, то при приготовлении настойки соблюдают пропорцию 1: 10. После настаивания и процеживания настойку следует оставить на несколько дней при температуре не выше 7 °C. После этого настойку следует еще раз профильтровать. Когда настойка будет готова, она должна быть прозрачной и обладать запахом и вкусом лекарственного сырья, из которого она была изготовлена.

Чаи или сборы – это смеси высушенных растений. Иногда в чай или сбор добавляют эфирные масла и другие вещества. Предварительно растения подвергают соответствующей обработке – измельчают траву, кору, листья и корни разрезают, твердые части растения дробят, листья после высушивания растирают в порошок. Семена или плоды растирают в муку с помощью кофемолки. Но даже такой обработки иногда бывает недостаточно. В некоторых случаях сырье после обработки следует просеять через сито. Это необходимо, если сбор или чай предназначены для употребления внутрь, для спринцевания или обработки слизистых оболочек.

Иногда сбор бывает необходим для приготовления ванн. В этом случае его достаточно просеять через сито.

Все готовые сборы хранят в темном сухом месте. Если сбор изготовлен из растений, которые содержат ароматические вещества, то его лучше всего хранить в закрытых коробках из жести или дерева. При хранении сборов лучше избегать пластмассовых коробок или железных емкостей.

4 ст. л. смеси, каждая ложка – с верхом, насыпать в полуторалитровую посуду (лучше всего глиняную, а не металлическую – это важно во избежание реакции с металлом), залить 1 л сырой воды, размешать, накрыть крышкой и оставить на ночь при комнатной температуре. Делать это нужно с вечера. Утром смесь поставить на огонь и после закипания продолжать кипятить под крышкой 5–7 мин. Снять с огня, оставить накрытой на полчаса, затем процедить через чистую тряпочку и отжать. Траву выбросить, а отвар подогреть и пить теплым. Натощак горячим выпивать целый стакан, а остальное выпивать в течение дня в 4 приема, каждый прием через 1 ч после еды. И так поступать на протяжении всего срока лечения, ежедневно приготовляя свежий отвар. Жарким летом во избежание закисания отвара рекомендуется готовить меньшие порции, приблизительно на 2 приема.

Напар готовят почти так же, как и отвар. Разница лишь в том, что траву заливают кипятком и целую ночь парят в духовке (постепенно остывающей). Утром процеживают, подогревают и принимают как отвар.

В каждом лекарственном растении в подавляющем большинстве случаев содержится очень малая частица действующего вещества или веществ, количество которых нельзя пока практически ни увеличить, ни уменьшить. Поэтому, пользуясь лечебными растениями, мы принимаем с ними микроскопическую долю того вещества, которое оказывает лечебное действие. Врач или увеличивает, или уменьшает дозу лекарства в зависимости от характера и тяжести болезни или по каким-либо другим соображениям. С лекарственными растениями, пока их действующие начала не научились выделять, этого нельзя сделать. Поэтому в народе лечатся растениями в большинстве случаев очень долго, и практика показывает, что чем дольше, тем лучший эффект достигается. Например, при некоторых болезнях (длительных язвенных процессах в желудке, запущенных экземах) лечатся растениями много месяцев, делая через каждые 2 месяца перерыв на 14 дней. Чем продолжительнее лечение растениями, тем более необходимым становится определенный режим, как то: движение на свежем воздухе, пребывание в сосновом лесу, ванны, солнце и пр. Пищу рекомендуют не столько сытную, сколько удобоваримую, с исключением из нее алкоголя и всяких пряностей.