ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ ВЫБИРАЕМ - Сергей Никитин

Мало того, чтобы окончательно добиться «научной формулы» в корм добавляется множество канцерогенных стабилизаторов для предохранения от прогорклости и прочих нежелательных эффектов, сопряженных с переработкой падали.

Наиболее употребительные стабилизаторы ВНА (butylated hydroxyanisole, Е-320) и ВНТ (butylated hydroxytoluene, Е-321) которые вызывают болезни печени и почек, либо изо-аскорбинат кальция (calcium isoascorbate, Е-318) – запрещенный к применению, а потому его часто прячут в первых двух.

МАГИ НА БУМАГЕ

Каждый год только в США 286 предприятий тихо избавляются более чем от 12,5 миллионов тонн мертвых животных, жира и мясных отходов. Некрофилический продукт ядами лишают запаха и сбывают радостному в своем неведении потребителю. Использование кошек и собак для питания кошек и собак разрешено, но не афишируется, разрешен и экспорт во все страны мира, в том числе и в Россию. Сами перерабатывающие предприятия различно называют свой продукт, суть которого от этого не меняется, поскольку отходы, как ни именуй, отходами и остаются.

Дж. Моррис, профессор Школы ветеринарной фармакологии в Дэвисе (Калифорния) заявил, что «любые продукты негодные для человеческого потребления, очень хорошо стерилизуются, а посему никакая зараза никому не передастся». На что биохимик Стэнли Прузинер (Нобелевский лауреат 1997 г.) ответил: «Личности, которые делают такие утверждения, ничего не знают о мясе или знают достаточно, но представляют интересы заинтересованных компаний».

В мире есть масса специалистов вещающих, что нет различия между натуральным белком и белком изуродованным «повторным циклом» Они утверждают, что все эти продукты состоят из одних и тех же химических элементов. Почти любой из них без запинки произносит длиннейшие названия органических соединений и даже нарисует по памяти, как выглядит, например, ДНК со списком чего и сколько в ней есть. Возможно, они правы. Смущает одно: нигде и никогда ни один из них не создал живую ДНК. В чем же сложности?

Пока без должного внимания остался факт – список препаратов, попадающих с «сырьем» в чан на переработку, занимает более трех страниц. Один из специалистов, прочитав набросок этой главы, заявил, что почти все они разлагаются при термической обработке. Несомненно, никто не спорит. Но дать ответ, что может родиться в «компоте» из продуктов распада этих препаратов при температуре в 130°С, разумеется, не смог.

Кстати о ДНК: модель, предложенная в 1953 г. Дж. Уотсоном и Ф. Криком, является, лишь, гипотезой. Тем не менее, даже это предположение многим кружит головы.

ПОСЛЕСЛОВИЕ

Восточная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед раздели с соседом, а ужин отдай врагу» – далека от истины. В Европе уже в раннее средневековье была распространена поговорка: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 – значит, удлинить жизнь в десять раз».

Известно, что пищеварение начинается с пережевывания и смачивания пищи слюной – «Хорошо пережевал, наполовину переварил». Чувство сытости зависит от повышения содержания сахара в крови, то есть от перехода переработанной и усвоенной пищи в кровеносное русло. Отдохнув во сне, наш организм не нуждается сразу же по пробуждении в большом количестве пищи. Пересмотрите свое меню, а что есть или не есть, пусть каждый решает сам.

За сим… Здоровья и до новых книг!

Сергей Никитин

1997 – 2008

ЛИТЕРАТУРА:

1. Растительный белок, Агропромиздат, М., 1991.

2. Николаева М.А, Лычников Д.С., Неверов А.Н. «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов», изд. Экономика, М., 1996.

3. Пищевые добавки. Дополнения к «Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов» (№ 5061-89), – Гос. комитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, М., 1994.

4. Food Additives in the European Union, – The Department of Food Science and Technology The University of Reading, UK Food Law (by Dr. David Jukes).

5. «Витамины и минеральные вещества, полный справочник для врачей», сост. Т.П. Емельянова, ИД «Весь», СПб, 2001.

6. Альманах «Не может быть», № 1 (87), 1999.

7. Нормативные положения Управления пищевых продуктов и лекарств США (FDA). 21 CFR – 100-169; 170-199; 800-1299. New Orders, Superintendent for Documents, P.O. Box 371954, Pittsburgh, PA 15250-7954, USA.

8. C. James «Global Review of Commercialised Transgenic Crops: 1998», ISAAA Briefs N8. ISAAA Ithaca, NY, USA.

9. Остальные источники указаны в ссылках.

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ К ГИ-ПРОДУКТАМ:

Данная информация может быть использована только в качестве справки. Запрещается (как и данную книгу) размещать ее в Интернет без письменного разрешения правообладателей.

ДОСЬЕ НА КОРПОРАЦИИ

«AGREVO»

Компания действует в 70 странах мира, имея штаб-квартиру в Берлине. Сейчас особо сильные позиции занимает в Европе и Азии, активно расширяется в восточных странах. «AgrEvo» пытается привести в согласие с правилами ВТО и «свободной торговли» механизмы контроля биотехнологий в ЕС. В своем маркетинге компания применяет лозунг «Monsanto» – отчаянно бороться против голода в мире путем привлечения новых технологий.

«AgrEvo» полностью принадлежит двум фармацевтическим гигантам: «Hoechst» и «Schering». Последняя в 1992 г. появилась в «грязном списке» «Greenpeace» за то, что в течение года 22 раза нарушала нормы по выбросу химических отходов. «Hoechst», в свою очередь, недавно вынуждена была признать, что с 1976 г. по 1994 г. держала в секрете результаты 200исследований, свидетельствующие о вредном влиянии медикаментов этой компании («Ecologist» 282). Сегодня «Hoechst» находится в стадии слития с французской компанией «Rhone-Poulenc» для создания мегакорпорации «Aventis», которая станет мощнее «Monsanto» и «Novartis». «Aventis» рассчитывает на будущее мировое первенство в продаже медикаментов и агрохимикатов с ежегодным 12-миллиардным доходом и 92 тыс. работников по всему миру (по данным годового отчета «Rhone-Poulenc» за 1998 г.). В результате таких преобразований «AgrEvo» перерастет в «Aventis CropScience» с центром во Франции и станет в два раза крупнее, чем сейчас. «Rhone-Poulenc» производит гербицид bromoxynil (Buctril) для использования с соответствующим генетически модифицированным хлопком. Согласно данным организации «Pesticide Action Network», bromoxynil является канцерогенным веществом, вызывает нарушения в развитии млекопитающих и рыб. В Великобритании на него наложен запрет.

В 1998 г. 42% дохода «AgrEvo Group» принесла продажа гербицидов. В 1999 г. компания купила 3 семенных компании в Бразилии и вторую по величине группу семенных компаний в Индии.

Основная производимая «AgrEvo» продукция – гербицид «Liberty Link». Это же название носит торговая марка устойчивых к нему ГМ-растений: масличного рапса, сои, сахарной свеклы. В Канаде такой рапс продается еще с 1995 г. В 1998 г. «AgrEvo» начала испытания риса «Liberty Link» – одного из основных культивируемых растений в мире. Зерновые на основе этой технологии в Америке выращиваются на территории в 800 тыс. га. В гербициде «Liberty Link» содержится вещество glufosinate, которое, как утверждают специалисты «AgrEvo», «быстро разрушается в почве и воде, поэтому даже высокие его концентрации – не проблема» («Guardian» 18899). Однако Агентство по защите окружающей среды США придерживается другого мнения относительно действия glufosinate. Устойчивый, подвижный в почве и растворимый в воде, он представляет собой угрозу всем растениям, а также некоторым видам водных животных, среди которых – пресноводные рыбы. Glufosinate ядовит и опасен для человека: его попадание в организм приводит к смерти, в основном он поражает нервную систему. У лабораторных животных, на которых был поставлен эксперимент, проявились такие симптомы как дрожь, нарушение дыхания и конвульсии. Высокий уровень содержания glufosinate в обработанных растениях и организмах животных, употребивших их в пищу, вызвал беспокойство у представителей Министерства сельского хозяйства Великобритании (MAFF). Glufosinate содержит в себе продукция торговых марок: «Basta», «Rely», «Finale», «Challenge».

На счету компании «AgrEvo» есть нарушения и другого характера. Так, например, 27 января 1996 г. на принадлежащем компании пестицидном заводе в Германии произошел взрыв, в результате чего 50 га жилой территории были заражены недопустимым количеством гербицида.

Деятельность компании «AgrEvo» вызывает волны протеста в разных странах мира. С 1998 г. в Великобритании противники генной инженерии постоянно разрушают испытательные участки «AgrEvo»; в этом году движение особенно усилилось – было уничтожено 8 площадок. Сейчас компания пытается добиться разрешения на то, чтобы держать в секрете места, где проводятся испытания в Великобритании. В апреле 1999 г. Национальный технический комитет Бразилии по биобезопасности (CTNbio) распорядился сжечь урожай экспериментального стойкого к гербициду риса «AgrEvo». Причина: фирма не приняла должных мер по изоляции испытательных площадок. Существуют и другие примеры акций протеста.

«NOVARTIS»

Одна из ведущих европейских биотехнологических корпораций с 275 представительствами в 142 странах. Она создана в 1996 г. при слиянии двух химико-фармацевтических компаний – «Sandoz» и «Ciba Geigy» с целью использования новых коммерческих возможностей. Совместная деятельность развивалась в таких направлениях как производство медикаментов для людей и животных, агрохимикаты и селекционирование.