Жизнь от сохи. Быт и традиции русских крестьян - Любовь Швецова

В Покров день русские крестьяне также совершали разные охранительные обряды. Например, маленьких детей обливали водою сквозь решето – считалось, что это убережет их от зимней простуды. Старенькие бабушки сжигали свои поношенные лапти – считалось, что так им будет легче в дороге.

С Покровом заканчивались все сельскохозяйственные работы и начинались бытовые и промысловые. В этот день домашнюю скотину ставили во двор на всю зиму, а избы утепляли и конопатили.

Кузьминки – от осени одни поминки

Кузьминки, или курячьи именины, – народные названия дня памяти святых Космы и Дамиана Азийских (Кузьма и Демьян) и матери их преподобной Феодотии (1/14 ноября).

К этим святым на Руси всегда относились с особым почтением, посвящали им монастыри и храмы. В народном сознании они были кузнецы-ремесленники, их так и называли: «божьи кузнецы». В представлениях русского народа Кузьма и Демьян заковывали землю и воду в ледяные оковы, создавали мороз и зимнюю стужу. Отсюда произошло много пословиц и поговорок, относящихся к этому дню: «Кузьма-Демьян – божий кузнец, дороги и реки кует», «Невелика у Кузьмы-Демьяна кузница, а на всю святую Русь в ней ледяные цепи куются». А еще говорили: «Кузьминки – от осени одни поминки», «Кузьма и Демьян – проводы осени, встреча зимы, первые морозы».

В этот день бабы приводили в порядок курятники: утепляли их на зиму, вычищали сор и грязь, чистили гнезда. После выполнения всех работ в углу курятника вешали «куриного бога» – так назывался камешек со сквозными отверстиями, горлышко от битого горшка или бутылки. Крестьяне верили, что «куриный бог» убережет птицу от мора и разной нечистой силы.

На Кузьму и Демьяна было принято справлять «куриные именины». Женщины деревни собирались с курами около церкви, где служили молебен, приглашали священника в дом для окропления курятника святой водой.

Обязательно в этот день на стол подавалась куриная лапша, жареная или вареная курица. При приготовлении этих блюд нельзя было ломать куриные кости. Считалось, что из-за этого цыплята могут родиться уродливыми. Кости полагалось зарыть в курятнике – чтобы птица хорошо неслась.

Вечером молодые незамужние девушки устраивали «кузьминскую вечеринку». Для этой цели они заранее подыскивали избу, готовили еду, варили козьмодемьянское пиво. После угощения начинались молодежные игры, танцы и песни, приходили и женихи.

В народном представлении кузнецы Кузьма и Демьян не только ледяные цепи для земли создавали. Они «выковывали» еще и свадьбы. Отсюда Кузьма-Демьян – свадебный кузнец, покровитель брака, семьи и домашнего очага.

Кузьма-Демьян!

Скуй нам свадьбу

Крепко-накрепко,

До седой головушки,

До долгой бородушки!

Кузьма-Демьян

По сеням ходил,

Гвозди собирал,

Свадьбу ковал!

Девичий праздник, отмечаемый в день Кузьмы и Демьяна, вполне логично вписывался в осенний свадебный цикл. Если в этот день удавалось сговориться о скорой свадьбе, про девицу говорили: «Подкузьмила девка парня!»

Глава 6. Народная одежда

Русский традиционный костюм создавался на протяжении многих столетий.

Как самобытный элемент национальной культуры он сложился еще в XII–XIII веках, и вплоть до начала XVIII века его носили цари и бояре, купцы и ремесленники, крестьяне и мещане.

После реформ Петра Великого в моду вошел костюм европейского образца. Новая одежда первоначально была привилегией царя и его окружения, затем широко распространилась среди чиновников, дворян и купцов. К началу XIX века одежду европейского типа носили горожане всех сословий. И лишь крестьяне сохраняли верность традиционному костюму.

В разных регионах нашей огромной страны носили разную национальную одежду. Особым разнообразием отличался женский костюм. Этнографы выделяют четыре вариации женской одежды: с поневой, с сарафаном, с юбкой-андараком, с кубельком.

Первые два базовых типа бытовали практически на всей территории России. Андарак и кубелек получили локальное распространение.

Комплект одежды с поневой включал в себя: рубаху, поневу (шерстяную клетчатую юбку), пояс, передник, нагрудник, головной убор типа сороки. Этот костюм преобладал в южных губерниях России: Воронежской, Калужской, Курской, Рязанской, Тамбовской, Тульской, Орловской, Смоленской.

Комплект одежды с сарафаном сформировался еще в XV–XVII веках и состоял из рубахи, сарафана, душегреи и головного убора типа кокошника. Этот комплекс был широко распространен на севере Европейской России, в губерниях Поволжья, на Урале, в Сибири, на Алтае. В XIX веке данный вид одежды проник и на южные территории страны, где частично вытеснил поневу.

Комплект с юбкой-андараком включал в себя рубаху, шерстяную полосатую юбку, корсетку, широкий пояс и головной убор типа кокошника. Такой костюм носили женщины в селах так называемых однодворцев, т. е. потомков служилых людей, присланных в XVI–XVII веках для защиты южных границ Русского государства. Данный тип одежды встречался в Рязанской, Орловской, Курской, Тамбовской губерниях.

Одежду с кубильком (кубельком) носили донские казачки. Этнографы полагают, что он был заимствован у народов Северного Кавказа в эпоху формирования донского казачества, в XVI–XVII веках. Комплект состоял из приталенного платья и рубахи с широкими рукавами. Такой костюм бытовал в XVII–XIX веках.

Мужской национальный костюм на всей территории нашей страны был более или менее одинаков. Состоял он из рубахи, которая подпоясывалась поясом и выпускалась поверх портов (штанов), кожаной или плетенной из лыка обуви, шапки.

Изготавливалась одежда из льняной, конопляной или шерстяной ткани домашней выработки, а также из тканей фабричного производства: шелковых, шерстяных, хлопчатобумажных, парчовых. В крестьянской среде фабричные ткани получили широкое распространение с конца XIX века, с активным ростом промышленности в нашей стране.

В холодное время года, осенью, носили суконные кафтаны, зипуны и поддевки, зимой – шубы и тулупы, а в весенне-осеннюю непогоду надевали армяк (так называлась широкая, длинная, однобортная верхняя одежда, запахивающаяся по принципу халата).

Описанные выше комплекты мужской и женской одежды являлись своего рода стандартом среди русских, проживающих на определенной территории. Однако в пределах этого стандарта встречалось множество особенностей и вариантов. В разных губерниях и уездах национальная одежда имела свои ярко выраженные местные черты – в цветовой гамме, покрое, характере украшений, манере ношения. Например, костюм с сарафаном, который носили на северо-западе страны (Архангельская, Вологодская, Олонецкая губернии), отличался от костюма с сарафаном, который носили на северо-востоке (Вятская, Пермская).

Различались и отдельные элементы костюма: свои особенности были у рубах, кокошников, передников, душегрей и т. д. Например, в Тверской губернии кокошник выглядел как высокая шапка с плоским верхом, небольшими наушниками и поднизью, спускавшейся на лоб, в Костромской губернии – как головной убор треугольной формы, украшенный вышивкой, бисером и жемчугом.

Внешний вид одежды зависел и от возраста ее обладателя. Так, дети до пяти-семи лет, мальчики и девочки, обычно ходили в подпоясанных рубахах, сшитых из старой родительской одежды, или донашивали вещи