Внеклассная работа по биологии - Ирина Ткаченко

(появляется кальций).

Кальций: Среди элементов, которые входят в состав тела человека, я занимаю 5-е место после 4 главных элементов: углерода, кислорода, водорода и азота, а среди металлов, которые образуют основания (щелочи), – первое место. Я – важнейший элемент для поддержания здоровья и увеличения продолжительности жизни. Формирую костную ткань, участвую в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц и свертывания крови, уменьшаю проницаемость сосудов, нейтрализую вредные кислоты. Чем меньше в пище продуктов, дающих кислую реакцию крови (мяса, сыра, изделий из белой муки, рафинированного сахара и животных жиров), тем меньше потребность во мне, тем лучше состояние костей и зубов.

Моими «врагами» являются сахар, шоколад и какао. Другом же я считаю витамин D. Он нейтрализует действие различных антикальцинирующих веществ, регулирует фосфорно-кальциевый обмен. Хорошими источниками витамина Д являются молоко, печень, яйца, салат-латук.

Ведущий N 6: Если вы плохо спите, причиной этого может быть дефицит кальция. Наиболее богаты кальцием капуста, ботва молодой репы, фасоль, миндаль.

(появляется фосфор).

Фосфор: Мы с кальцием неразлучные минеральные вещества, не можем друг без друга. Я также являюсь составной частью костной ткани, принимаю участие во всех процессах жизнедеятельности, благотворно влияю на нервную систему.

Ведущий N 5: Лучшие источники фосфора – животные продукты, хотя много фосфора содержится в зерновых и бобовых. Обязательно надо включать в меню мясо, сыр, яйца, лосося, креветок, арахис, сою, грецкие орехи, редис, пшеницу, фасоль, горох.

(появляются калий и натрий).

Ведущий N 6: Биогенные элементы калий и натрий играют не менее важную роль в жизнедеятельности организма.

Калий: Я влияю на внутриклеточный обмен и преобладаю в клетках нервной и мышечной тканей, в красных кровяных тельцах.

Натрий: А я преобладаю в кровяной плазме и межклеточных жидкостях.

Ведущий N 5: Оба играют важную роль в поддержании нормального осмотического давления и участвуют в образовании протоплазмы.

Калий: Очень важное значение я имею для деятельности мышц, особенно сердечных, участвую также в образовании химических передатчиков импульса нервной системы к исполнительным органам.

Ведущий N 6: Калий и натрий оказывают противоположное действие на водный обмен в организме.

Калий: Я обладаю мочегонным эффектом.

Натрий: Я же задерживаю воду.

Ведущий N 5: Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами: картофелем (500 г картофеля обеспечивают суточную потребность), курагой, изюмом, черносливом, бобовыми культурами, овсяной крупой, ржаным хлебом.

Ведущий N 6: Наилучшее соотношение натрия к калию 1: 20. При изменении этого соотношения в сторону натрия клеточное дыхание затрудняется и защитные силы организма ослабляются, созидательные процессы в теле замедляются. И наоборот, чем больше концентрация калия, тем лучше здоровье. Естественно, все должно быть в меру, иначе, избавившись от одних болячек, вы получите другие.

Ведущий N 5: Представитель микроэлементов – железо.

(появляется железо).

Железо: Я необходимо для кроветворения, обеспечиваю транспортировку кислорода от легких к тканям. Если в организме мое содержание мало, то в результате возникает анемия, признаками которой являются упадок сил, бледность, общее ухудшение самочувствия. Я являюсь составной частью гемоглобина – красного пигмента крови. Красные кровяные тельца образуются в костном мозге; они поступают в кровь и циркулируют в ней в течение 6 недель. Затем, распадаясь на составные части, я поступаю в печень и остаюсь там «до востребования». Организм теряет меня при потоотделении, а также при отмирании клеток кожи и внутренних органов.

Ведущий N 5: Основные пищевые источники железа: зеленые овощи, ботва молодой репы, горчица, кресс-салат, печень, почки, яичный желток, листья одуванчика, моллюски, сухофрукты.

(появляется йод).

Ведущий N 5: В последние годы была выявлена прямая связь йода с сопротивляемостью организма.

Йод: Я необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Вторая моя функция – оказывать седативное (успокаивающее) влияние на организм и нервную систему. Третья функция связана с умственной деятельностью человека.

Ведущий N 5: В районах, где имеется недостаток йода в пищевых продуктах и воде, у людей часто возникает эндемический зоб. Развитию болезни способствуют преимущественно углеводное питание, недостаток животных белков, витаминов С и А, некоторых микроэлементов. Для профилактики этой болезни используют йодированную поваренную соль. Основные пищевые источника йода: морская рыба, морские водоросли, салат-латук, лук репчатый и порей, дыни.

Ведущий N 6: Подведем итоги. Основной фактор в нашей программе здоровья – рациональное, максимально разнообразное питание. Каждый прием пищи должен включать: белки (мясо, творог, яйца, рыба), углеводы (сахар, крахмал), жиры, витамины и минеральные вещества.

Ведущий N 5: И еще несколько советов. Вы уже не раз слышали, что вредно с жадностью набрасываться на еду, загружать желудок всем подряд. Не ново и утверждение, что мы потребляем пищу, чтобы накормить организм, дать ему силы, а вовсе не для того, чтобы переводить зря хорошие продукты. Правильному пищеварению и усвоению продуктов способствуют хорошее пережевывание, отсутствие спешки, радостное настроение. Да вы все это давно знаете, но не всегда следуете этим советам! Пробуйте сами проверить справедливость или иллюзорность любого правила.

Ведущий N 6: Ешьте с удовольствием, но не губите продукты понапрасну. Пусть не будет выброшено в отходы ни одно хлебное зерно, и природа тоже станет относиться к вам с такой же бережностью…

16. ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ГЛАЗ (8-й кл.)

ЗАДАНИЯ

1. Каждому написать названия 8 цветов в нисходящем порядке предпочтения (на первом листе цвет, вызывающий симпатию, на последнем – антипатию).

2. Учитель произносит ряд словосочетаний. Все учащиеся на листочках бумаги записывают тот цвет, который, по их мнению, больше подходит к данному словосочетанию («веселый день», «грустный человек», «тяжелая ноша» и т. д.).

ЦЕЛИ:

1) донести до сознания учащихся информацию о самом важном из всех видов чувств человека – зрении;

2) сформировать познавательный интерес к данной теме.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Фантастический глаз

2. Зрение для человека

3. Тест Люшера

4. Загадки радужки

5. Голубоглазые и кареглазые

6. Заключение

ОФОРМЛЕНИЕ: красочное изображение глаз животных, птиц и человека.

ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА

1. Ведущий N 1.

2. Ведущий N 2.

3. Ведущий N 3.

4. Ведущий N 4.

5. Ведущий N 5.

6. Ведущий N 6.

7. Ведущий N 7.

8. Ведущий N 8.

9. Лошадь.

10. Кошка.

11. Акула.

12. Вальдшнеп.

13. Анаблепа.

14. Страус.

15. Осьминог.

16. Гвоздика.

17. Гипнотизер.

18. Тибетский лама.

19. Черный цвет.

20. Зеленый цвет.

21. Красный цвет.

22. Эскимос.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: подобрать материалы о значении цвета в жизни человека.

Ведущий N 1: Величайшим творением природы можно назвать глаза человека. Они не просто периферические аппараты органа зрения, а вынесенные наружу участки центральной нервной системы, специализированные на восприятие зрительных образов и световой энергии.

Ведущий N 2: Глаза развиваются на второй неделе внутриутробной жизни из выпячиваний промежуточного мозга, или глазных бокалов. Глаза служат уникальными нервными приборами, обеспечивающими 90 % всей поступающей в организм информации, и это самое главное.

Ведущий N 1: Природа очень бережно и почтительно отнеслась к глазам человека. Она создала для них надежную защиту и самую совершенную оптику.

Ведущий N 2: Свет проникает в глаза практически беспрепятственно, проходя через так называемые преломляющие среды – роговицу, хрусталик, стекловидное тело – и поглощается радужной оболочкой и сетчаткой.

Ведущий N 1: Чувствительность глаза фантастична, так как сетчатка обладает изумительно экономичным пусковым механизмом, приходящим в действие от одного кванта света.

Ведущий N 2: Тысячелетиями «шлифуя» свои творения, природа наделила каждое живое существо таким органом зрения, который для него является самым лучшим.

Лошадь: У нас зрачки горизонтальные – в плоских, открытых степях такой обзор наиболее выгоден.

Кошка: Наши же зрачки, наоборот, вертикальные – при таком устройстве глазу легче отыскивать мышей в траве и птиц на деревьях.

Акула: Я же имею щелевидный зрачок, так как приходится беречь свои глаза от света при плавании в поверхностных водах.