Справочник грибника - Владимир Онищенко

Произрастание. Растет одиночно и группами в хвойных и лиственных лесах.

Плодоношение. Плодоносит в июле – октябре.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Паутинник обыкновенный

Павутинник звичайний

Cortinarius trivialis

Описание. Шляпка диаметром 2–9 см, вначале полусферическая или ширококолокольчатая, с завернутым краем, со временем выпукло-распростертая или плоская, покрыта слизью, при высыхании блестящая, охряно-бурая. Пластинки приросшие (часто зубцом), широкие, частые, вначале беловатые, у зрелых грибов ржаво-бурые. Ножка 5—8x1—1,5 см, цилиндрическая, сплошная, плотная, беловатая, иногда с фиолетовым оттенком, с многочисленными серо-оливковыми или желто-бурыми слизистыми поясками. Мякоть толстая, развитая, желтоватая или слегка буроватая, без особого запаха и вкуса.

Произрастание. Растет преимущественно в лиственных лесах, обычно группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – сентябре.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Паутинник поздний

Павутинник пізній

Cortinarius turmalis

Описание. Шляпка диаметром 5—10 см, вначале полусферическая, затем выпукло-распростертая, охряно– или оранжево-желтая, по краю более светлая, с остатками белой кортины, голая, покрыта слизью, при высыхании блестящая. Пластинки белые, беловатые, со временем серовато-коричневые, узкие, частые, со слабозубчатым краем. Ножка 4—12x1,5–2,5 см, цилиндрическая или книзу слегка утолщенная, у основания зауженная, белая, волокнистая, вверху с остатками кортины в виде кольца, плотная. Мякоть белая, плотная, без особого запаха.

Произрастание. Растет в лиственных и смешанных лесах, обычно небольшими группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – ноябре.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Пецица выемчатая

Пецица виїмчаста

Peziza repanda

Описание. Плодовые тела сидячие или на короткой ножке, диаметром 2—10 см, вначале закрытые, позже с неровными, лопастевидными, обычно загнутыми к середине краями. Гимениальный слой коричневый, наружная поверхность белая, как будто обсыпанная мукой. У основания плодовые тела складчатые или бородавчатые. Мякоть хрупкая, со слабым запахом.

Произрастание. Растет на почве, часто на кострищах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в мае – сентябре.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Порфирел пурпурноспоровый

Порфірел пурпуровоспоровий

Porphyrellus pseudoscaber

Описание. Шляпка 5—10 см в диаметре, толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпукло-распростертая, буроватая или оливковато-коричневатая, волокнисто-бархатистая, сухая. Ножка 4—12x1—3 см, центральная, суживающаяся книзу и кверху, плотная, цвета шляпки, волокнисто-бархатистая. Мякоть беловатая, на изломе краснеет, со временем буреет, с неприятным запахом и вкусом. Трубчатый слой шляпки серовато-кремовый, с возрастом серовато-коричневый. Споровый порошок коричнево-красный. Споры 13—19x5—7,5 мкм, веретеновидные, гладкие, коричневатые.

Произрастание. Произрастает на почве в хвойных и смешанных лесах.

Плодоношение. С июля по октябрь.

Использование. Несъедобный гриб.

Псатирелла гидрофильная

Псатирела гідрофільна

Psathyrella hydrophila

Описание. Шляпка диаметром 0,8–6 см, гигрофанная, каштаново-коричневая, иногда красно-желто-коричневая, при высыхании более светлая, с беловатым, прозрачным, штриховатым или морщинистым краем и остатками покрывала. Пластинки вначале беловатые, затем коричневатые с фиолетовым оттенком, по краю более светлые. Ножка 4—10x0,3–0,5 см, беловатая, гладкая, шелковистая.

Произрастание. Растет на пнях лиственных деревьев или возле них, обычно тесными группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – ноябре.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Решеточник красный

Клатрус червоний

Clathrus ruber

Описание. Молодое нераскрывшееся плодовое тело 5– 10 см высотой и 5 см шириной, яйцевидное или шаровидное, с тонким исчезающим наружным слоем перидия и толстым студенистым сохраняющимся средним слоем. Рецептакул представляет собой полушаровидной или яйцевидной формы сетку без ножки, чаще красного, реже желтого цвета. Петли сетки эллиптические, округлые или многоугольные. Зеленовато-оливковая, слизистая, с неприятным запахом глеба покрывает внутреннюю поверхность сетки. Споровый порошок белый. Споры 5—6x2 мкм, эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.

Произрастание. Произрастает на почве в лиственных и смешанных лесах Закарпатской области и в Крыму.

Плодоношение. С июля по октябрь.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Ризина вздутая

Ризина здута

Rhizina inflata

Описание. Плодовое тело 6—10 см диаметром, с выпуклым волнистым или бугорчатым темно-коричневым гимениальным слоем. Нижняя поверхность желтоватая, с многочисленными корневидными ризоидами, с помощью которых плодовые тела связаны с субстратом.

Произрастание. Растет на песчаной почве в освещенных местах, часто на гарях.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Рядовка мыльная, серая

Рядовка мильна

Tricholoma saponaceum

Описание. Шляпка диаметром 4—12 см, у молодых грибов тупоконусовидная, полушаровидная, у зрелых плосковыпуклая, с широким бугорком в центре или без него, с тонким извилистым краем, голая, иногда рыжевато-волокнисто-чешуйчатая, сероватая, оливково-сероватая или розово-оливково-сероватая, по краю более светлая. Пластинки приросшие, белые, желтоватые или голубовато-зеленоватые, в зрелом возрасте с красными пятнами. Ножка 5—12x1—3 см, плотная, вначале белая, потом темно-серая, голая или волокнисто-чешуйчатая. Мякоть горькая, белая, при разрезании становится красноватой, особенно в ножке, с запахом мыла. Иногда этот гриб можно спутать с рядовкой штриховатой, от которой он отличается сильным мыльным запахом и быстрым покраснением при надломе нижней части ножки.

Произрастание. Растет в хвойных лесах, реже в лиственных, часто группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Рядовка серно-желтая

Рядовка сірчано-жовта

Tricholoma sulphureum

Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, выпукло– или плоскораспростертая, серно-желтая или оливковато-желтая, иногда в центре красновато– или серовато-коричневая, шелковистая. Пластинки редкие, толстые, цвета шляпки или зеленовато-желтые, иногда грязно-розоватые или буровато – лиловатые. Ножка 5—12x0,8–1,5 см, цвета шляпки, книзу обычно утолщенная, волокнистая. Мякоть плотная, желтоватая, с неприятным запахом.

Произрастание. Растет в лиственных и хвойных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Свинушка толстая

Корбан товстий

Paxillus atrotomentosus

Описание. Шляпка диаметром до 15 см (иногда больше), мясистая, плотная, выпукло– или вогнуто-распростертая, при эксцентрической ножке языковидная, редко почти плоская, с завернутым вниз краем, рыжевато-коричневая, оливково-коричневая, иногда с красноватым оттенком. Пластинки охряно-желтые, низко опускаются на ножку, со множеством анастомоз (поперечных перегородок). Ножка 3—5x1,5–3,5 см, черно-коричневая, войлочная, эксцентрическая, плотная. Мякоть беловатая, горькая, без особого запаха.

Произрастание. Растет на старых сосновых пнях или возле них.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.

Использование. Несъедобный или ядовитый гриб.

Сыроежка валуевидная

Сироїжка валуєвидна

Russula farinipes

Описание. Одна из многих разновидностей сыроежек. Шляпка диаметром 3–9 см, плотномясистая, липкая, вначале выпуклая, затем выпукло-плоская или вогнуто-распростертая, иногда почти воронковидная, светло-охряно-желтоватая, буровато-желтоватая, буровато-кремовая, желто– или серовато-коричневатая, с ровным или волнистым, часто разорванным рубчатым краем; кожица снимается. Пластинки белые, при высыхании кремоватые. Ножка 2—5x0,7–2 см, иногда эксцентрическая, белая, со временем желтеющая, вначале плотная, затем с полыми камерами. Мякоть едкая, белая, под кожицей желтоватая, с приятным грибным запахом.