Помидоры. Что сделать, чтобы всегда быть с урожаем - Клавдия Семенова

Индетерминантные формы имеют неограниченный рост. Не будь холода, они могли бы продолжать рост и плодоношение осенью и зимой. Первое соцветие у томатов этой формы закладывается над 9-10-м листом. Последующие соцветия закладываются обычно через 3 листа. Рост растения заканчивается листом. Все сорта этой формы позднеспелые, но зато их плоды наиболее качественны – крупные, вкусные. Индетерминантные формы, естественно, являются самыми урожайными, но в сравнении с другими формами требуют большего ухода.

Индетерминантные сорта целесообразней всего выращивать в теплицах, где растение получает более длинный период вегетации. В годы с сухим и теплым летом они могут дать хороший урожай и в открытом грунте.

Помимо описанных трех форм, можно выделить промежуточную форму томата – полудетерминантную. Это среднепоздние сорта; рост растений у них заканчивается листом. В целом, в зависимости от типа роста и развития растений сорта томатов имеют различный период вегетации, а от этого зависят скороспелость и урожай.

По продолжительности вегетационного периода томаты подразделяются на раннеспелые (85-100 дней), среднеранние (101-110 дней), среднеспелые (111-115 дней), средне-поздние (116-120 дней) и поздние (более 120 дней).

При выборе сорта помните прежде всего о том, что, как правило, чем сорт более скороспелый, тем ниже качество его плодов. Наиболее крупноплодные сорта с самыми ценными плодами более капризны и созревают позже.

Выбор сортов

Требования к сортам томатов для защищенного грунта гораздо выше, чем для открытого. Они должны обладать высокой скороспелостью и продуктивностью при выращивании в неблагоприятных условиях – при недостатке света и тепла, высокой относительной влажности воздуха, резких перепадах температуры. Плоды этих сортов должны быть высококачественными как по внешнему виду, так и по биологической ценности. В теплицах культура томата на одном месте очень продолжительна (до полугода и более), а условия способствуют развитию целого ряда болезней. Высокие урожаи при этом обеспечиваются генетической устойчивостью к основным болезням томата, которые часто встречаются в защищенном грунте. Гетерозисные гибриды первого поколения (F1) более пластичны и продуктивны в экстремальных условиях выращивания.

Профессиональные селекционеры и огородники-любители создали огромное количество сортов томатов, имеющих самое невероятное сочетание свойств и качеств. Часть из них возделывается только в открытом грунте, другие специально выведены для теплиц. Некоторые можно возделывать обоими способами. Как же не потеряться во всем этом многообразии? Лично я считаю, правильный выбор сорта – это уже половина (ну ладно, четверть) успеха в выращивании томатов. Как выбрать те сорта, которые подходят именно для ваших целей и ваших условий? Во-первых, внимательно ознакомьтесь с предлагаемым ассортиментом семян, да не в магазине, когда у вас от обилия пакетиков с изображением роскошных томатов, и таких и эдаких, в глазах зарябит! Нужно заранее, пользуясь специальной литературой, каталогами, журналами, Интернетом наконец, подобрать список сортов, которые вас интересуют. А затем уже идти в магазин.

В конце книги я привожу лишь малую толику предлагаемых на рынке сортов, с частью из них я знакома «лично», остальные выбрала по описаниям из каталога. Там есть и надежные, проверенные временем сорта, и удачные новинки, и отличные гибриды. Наверняка в этом перечне вы найдете что-нибудь для себя.

Приобретение семян

У начинающих огородников первым возникает вопрос: где взять семена? У нас в деревне, конечно, с этим проще – можно попросить у соседей. Если озаботился еще летом, то можно и сам продукт попробовать, выбрать, что понравится. Кстати, способ выращивания томатов в значительной степени зависит именно от сорта, так что заодно нужно получить и рекомендации: как, куда, когда высаживать.

Дачники обычно пользуются готовыми семенами в красивых пакетиках. Ничего плохого в этом не вижу, если подойти к вопросу с умом. Высеять все по инструкции, посмотреть, что вырастет и наиболее удачный сорт уже разводить самостоятельно. Это совсем несложно, уважаемые дачники!

Если вы хотите получить качественные семена, выберите для этой цели самый плодовитый и здоровый куст. Для семян обычно используются плоды второй или третьей кисти. Помидоры можно снимать, не дожидаясь полной зрелости – бурыми. Лучше всего томаты дозревают на солнечном окне. Следите, чтобы плоды не перезрели и не стали размякшими – в этом случае семена могут прорасти прямо в плодах. Семена извлекаются из плодов вместе с соком, и эту смесь помещают на 2-3 дня в закрытую емкость, которую ставят в теплое место до появления пленки плесени сверху. Затем для отделения семян смесь в ситечке тщательно промывают водой. Далее семена следует просушить в течение двух дней в теплом месте, но не на солнце. Хранят семена в бумажных пакетах или тканевых мешочках в сухом помещении. При правильном хранении всхожесть сохраняется до 7-8 лет. Для посева пользоваться лучше семенами двухлетней давности. Семена прошлогоднего урожая могут иметь меньшую всхожесть, что отрицательно сказывается на качестве рассады.

Случается, что люди предпочитают «не возиться», а покупать готовую рассаду. Это возможно лишь в том случае, если вы знаете, у кого и что покупаете. На рынке дело обстоит, насколько мне известно, следующим образом: есть огородники, продающие излишки собственной рассады (но, разумеется, самые хорошие экземпляры при этом они оставили себе), и перекупщики, продающие все подряд и порой толком не знающие даже сорта. Чем сажать «не знаю что» – лучше не сажать вовсе!

Глава вторая

От семечка до плода

ПОДГОТОВКА СЕМЯН

Все начинается с него – маленького плоского семечка, удивительным образом хранящего в себе всю силу и мощь будущего растения. Лично я считаю, что успех будущего урожая закладывается именно в момент подготовки семян. Манипуляции, которые необходимо с ними проделать до того, как поместить в землю, очень просты, но нельзя пренебрегать ни одним этапом подготовки.

Сразу скажу: на подготовку семян у вас уйдет как минимум три дня, так что не спешите вместе с ними доставать горшочки или посадочные ящики.

Главное, я считаю, – это здоровый и качественный посадочный материал. Что посадишь – то и вырастишь. Поэтому первое, чем я занимаюсь, готовясь к посеву рассады – это разбор семян.

У меня семена свои, но и с покупными нужно проделывать те же манипуляции. Приглядитесь внимательно к каждому семечку: насколько оно крупное, аккуратное, симметричное? В каждом из них заложен образ будущего растения, и уже сейчас, внимательно приглядевшись, вы способы внутренним взором увидеть кусты поспевающих помидоров. Возьмите лишь те семена, которые «пообещают» вам хорошие, здоровые, сильные растения.

Кстати, следующим этапом будет как раз забота о здоровье растений – семена необходимо обработать в растворе марганцовокислого калия (1 г марганца на 1 стакан воды). Раствор должен получиться цвета спелой вишни. Семена поместите в тканевый мешочек или кусок марли и опустите на 15-20 мин в раствор, а затем промойте водой. Такая обработка предотвращает развитие многих болезней, а также способствует всхожести семян.

Но это еще не все. Теперь семена нужно «покормить» – замочить в питательном растворе. Лично я не знаю ничего лучше, чем раствор древесной золы (1 столовая ложка на 1 литр воды). Но понимаю, что не у всех есть дровяная печь – неиссякающий источник этого ценнейшего удобрения, – поэтому предлагаю и другие варианты растворов: жидкое удобрение «Идеал» (1 столовая ложка на 1 литр воды) или порошок гумата натрия (1/4 чайной ложки на 1 литр воды).

Температура раствора должна быть комнатной или чуть теплее. Семена в мешочках опускают в раствор на 12 часов, после чего, не промывая, помещают в чистую воду и оставляют в теплом месте еще на 24 часа. Эта процедура особенно важна для крупных семян томата.

Следующий этап – закаливание семян. Вы же не хотите, чтобы ваши помидоры страдали даже от легких холодов? Семена помещают в сени, в подпол, на террасу, в холодильник (температура должна быть +1..2 °C, но не ниже!) и оставляют на двое суток, время от времени опрыскивая чистой водой, чтобы тканевые мешочки не подсохли. После охлаждения семена сразу же сеют в почву, где они дают быстрые дружные всходы.

РАССАДА ТОМАТОВ

Подготовка почвы

Те, кто недоедал в детстве, никогда не станут сильными и здоровыми. Чтобы ваши семена превратились в крепкую, жизнестойкую рассаду, нужно обеспечить им достаточно питательную почвенную смесь. Причем позаботиться об этом нужно еще летом, поскольку в феврале, когда настанет пора сеять семена на рассаду, нужной землицы вы уже нигде не раздобудете. Конечно, многие горожане, как я слышала, обходятся покупным грунтом «специально для рассады». Но что-то я не видала в их огородах таких крупных и сладких, как у меня, помидор. Землю для выращивания рассады проще всего заготовить с осени в огороде, взяв ее с грядок, где не росли пасленовые.