Птицеводство для начинающих - Эдуард Бондарев

В первую неделю выращивания на пол клетки расстилают плотную бумагу. Если у суточных перепелят наблюдается слабость ног, то вместо бумаги на пол клетки кладут ткань или мешковину, которую после стирки можно многократно использовать. Важно уложить ткань ровно и плотно на пол, так как перепелята имеют способность инстинктивно прятаться под складками и погибают. Загрязненную подстилку ежедневно меняют.

При клеточном выращивании все детали клеток должны быть хорошо подогнаны, не иметь щелей и зазоров, а также заусенцев, чтобы избежать травм и отхода молодняка. Плотность посадки перепелят в клетки зависит от продолжительности их выращивания в этих клетках и от конструктивных их особенностей, связанных с обеспеченностью молодняка достаточной величиной фронта кормления. При выращивании перепелят важно обеспечить им постоянный доступ к корму и воде. Поэтому величина фронта кормления должна быть в пределах 2–2,2 см на голову в первые 3 недели. При меньшем фронте кормления ограничивается доступ перепелят к корму, тем более что для перепелят нельзя применять глубокие кормушки. Фронт поения должен быть таким же, как и фронт кормления, или чуть меньше его.

В первые недели выращивания применяется четырехкратное кормление. В учебно-опытном птичнике Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева применили микрочашечные поилки (одна на 50 перепелят).

Обычно в клетках для молодняка перепелят выращивают в течение 3 недель, а далее переводят в клетки для взрослой птицы. Более поздняя пересадка молодняка в клетки для взрослой птицы нежелательна из-за того, что площадь клетки становится недостаточной для нормального его роста и развития. К тому же пересадка перепелят перед началом яйцекладки может задержать ее наступление и впоследствии снизить ее интенсивность.

При отсутствии специальных клеток можно с успехом выращивать перепелят на полу. Помещение делят на секции размером 1,5 – 2,0 м (можно и меньших размеров, в зависимости от поголовья). Пол покрывают очень чистой торфяной подстилкой или древесной стружкой слоем 2–3 см. На него помещают перепелят, отводя 150–200 см площади пола на одну голову. Обогрев осуществляют при помощи инфракрасных ламп. Также, как и при клеточном выращивании, в первые 10 дней пользуются лотковыми кормушками, сначала до 5 дней маленькими (размером 300 – 300 мм), затем большими (700 – 400 мм). В первую неделю перепелята пьют из вакуумных поилок (трехлитровые стеклянные банки на чашках Петри).

Остальные условия выращивания – температурный режим, освещение, кормление – такие же, как и при клеточном выращивании.

Перепела в значительно меньшей степени подвержены болезням, которыми болеет молодняк других видов сельскохозяйственной птицы. Основной причиной отхода при выращивании являются различные травмы из-за дефектов оборудования. При напольном выращивании их значительно меньше. Поэтому сохранность молодняка в первые 3–4 недели жизни на полу может достигать 98 % и выше, в то время как при клеточном выращивании она может снизиться до 85 %.

Оптимальный срок выращивания перепелят на полу также 3 недели, после которого перепелят переводят в клетки для взрослой птицы.

Кормление перепелят имеет свои особенности. Исследования состава корма, потребляемого дикими перепелами, показали наличие в нем до 48 % кормов животного происхождения, большая часть которых богата протеином. В первые дни жизни перепелята питаются мелкими насекомыми, пауками, червями и др. С возрастом они начинают потреблять больше растительных кормов (листья и побеги растений), а затем семена и зерна. Учитывая эту биологическую особенность, перепелятам в первое время следует давать больше животных кормов, увеличивая постепенно по мере их роста дачу растительных кормов.

Во многих странах мира основу рациона перепелят составляет мелко дробленая кукуруза и соевая мука, богатая протеином и незаменимыми критическими аминокислотами. В нашей стране в связи с дефицитом соевых кормов в рацион перепелят включают большое количество кормов животного происхождения – сухой обрат, рыбную и мясо-костную муку, а также белковые корма растительного происхождения – жмыхи и шроты. Во всех случаях содержание сырого протеина в кормосмеси перепелят в первые 4 недели очень высокое – до 28 %. В более старшем возрасте концентрацию протеина в рационе уменьшают до 18 % и менее.

При приготовлении кормосмеси следует придерживаться следующей структуры (%): зерновые 45–50, жмыхи и шроты – 20–30, животные корма – 15–20, дрожжи кормовые – 5–7, витаминная травяная мука – 3–5, минеральные корма – 1–2, жир кормовой – 0,2.

Примерное потребление корма перепелятами на одну голову в сутки следующее: в первую неделю выращивания – 3–4 г, во вторую – 7–8 г, в третью – 12–17 г, в четвертую – 14–19, в пятую – 15–20, в шестую 16–21, в седьмую 17–23, в восьмую неделю и старше – 20–23 г.

Кормосмесь в первую неделю выращивания просеивают через сито с ячейками размером 2 мм. Применение бункерных кормушек в этот период нежелательно, так как из-за высокой температуры корм быстро портится. В первые дни выращивания перепелятам дают вареное яйцо из расчета 2 г на голову в сутки, творог, измельченную зелень. Кратность кормления – 5 раз в день. Со второй недели выращивания можно применять бункерные кормушки или кормушки большей емкости, и корм можно раздавать 2–3 раза в сутки.

Перепела сильно разбрасывают корм, поэтому насыпать его в кормушку следует не более 2/3 ее глубины. Во избежание больших россыпей кормов нельзя применять кормушки без бортиков, загнутых внутрь.

После 3-недельного выращивания перепелят уже можно разделить по полу и разместить в клетки отдельно самцов и самок. У самцов на груди оперение красновато-коричневое. Кожа в области клоаки розовая, в верхнем слое имеется бобовидное уплотнение. У самок оперение на груди светлее, черными пятнышками. Кожа вокруг клоаки синевато-серого оттенка. Раздельное по полу содержание перепелов до половозрастного возраста дает хорошие результаты – выше сохранность поголовья при более эффективном использовании ими корма. При выращивании перепелят раздельно по полу появляется возможность отбора наиболее развитых самцов для комплектования поголовья маточного стада. Остальных самцов переводят на откорм.

Содержание взрослой птицы

Взрослых перепелов содержат в клетках (иначе они просто улетят и их трудно будет поймать). Помещение, в котором устанавливают клетки, должно быть теплым, сухим, хорошо вентилируемым. Поступление свежего воздуха в помещение не должно приводить к сквознякам, так как перепела особенно подвержены воздействию холодного воздуха. Они реагируют на сквозняки прежде всего выпадением перьев. Перепела становятся почти голыми, увеличиваются затраты кормов, снижается яйценоскость, возникает повышенный падеж.

Температуру воздуха в помещении необходимо поддерживать на уровне 20–22 °C, допустимы колебания от 18 до 25°. При температуре внутреннего воздуха ниже 17 °C яйценоскость снижается на 10–15 %.

Относительная влажность воздуха в помещении, где содержат взрослых перепелов, не должна быть слишком сухой, перепела будут потреблять больше воды и меньше корма. При удержании низкой влажности в течение длительного времени у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким и приобретает взъерошенный вид. Чтобы привести влажность воздуха к норме, в помещение ставят противни с водой или смачивают пол. Нежелательна также и слишком высокая влажность – 80 % и выше.

Для обеспечения хорошей яйценоскости и жизнеспособности перепелов необходимо поддерживать определенный световой режим. Продолжительность светового дня должна составлять 18–20 ч при освещенности клеток над уровнем кормушки не более 20 лк. Практически достаточно обеспечить источником освещения из расчета 4 Вт на 1 м 2. При более ярком освещении перепела беспокоятся, ведут себя агрессивно, расклевывают друг друга. В качестве источника освещения в безоконном помещении можно использовать обычные лампы накаливания мощностью 40–60 Вт или люминесцентные лампы ЛДЦ-40. При содержании птицы в помещениях с окнами в светлое время суток электрическое освещение выключают.

В условиях индивидуального хозяйства перепелов лучше содержать в групповых клетках. К сожалению, промышленность нашей страны не производит клетки для содержания перепелов ни для промышленных предприятий, ни для индивидуального хозяйства. Но их нетрудно изготовить самому, тем более что клетки для перепелов не должны быть больших размеров.

Наиболее подходящим, удобным, практичным материалом при изготовлении клеток является металлическая сварная решетка с перхлорвиниловым покрытием. Толщина прутков 2,2–3,0 м, расстояние между ними 20 мм. Пол клетки делают из металлической сетки с ячейкой размером 10 × 10 мм. Пол устанавливают с наклоном 8° для того, чтобы снесенные яйца выкатывались наружу клетки. С наружной стороны наклонного пола клетки делается заграждение, на котором собираются снесенные яйца. Под сетчатый пол клетки устанавливается пометный щит или противень для сбора помета.