Начни худеть сейчас - Аллен Карр

Если вы станете вегетарианцем, то откажетесь от мяса исключительно из эгоизма. Успех моей методики в значительной мере объясняется тем, что она не предусматривает ни ограничений, ни каких-либо запретов на продукты – главное помнить про «мусорный резерв». Как только вы избавитесь от последствий промывания мозгов и поймете, что на самом деле представляет собой мясо и прочая «мусорная еда», вы инстинктивно, естественным образом перестанете засорять свой организм трудно перевариваемым, вызывающим ожирение мусором – вас потянет к еде, которая оптимально подходит вам, той самой, которая поможет оставаться стройным, подтянутым, здоровым и довольным.

А что, рецептов не будет?

Некоторые читатели, листая эту книгу, надеются найти в ней рецепты блюд, которые гарантированно помогут им сбросить вес. Сочетание поваренной книги с описаниями диет для похудения – обычная практика, но по-моему, в данном случае она будет бесполезна. Иногда авторы приводят также меню на всю неделю. По-моему, это лишь накладывает на читателя ограничения.

Один из фундаментальных принципов «Легкого способа» – свобода: свобода есть то, что хочется и когда хочется. Следуя рецептам и меню из книг о диетах, вы неизбежно почувствуете себя обделенным.

Ваши органы вкуса придадут вам уверенности, помогут самостоятельно найти самые подходящие рецепты методом проб и ошибок. В список блюд, которые доставили мне наибольшее удовольствие, входят несколько приготовленных совершенно спонтанно.

Я привел длинный перечень ваших любимых продуктов, имеющихся в магазинах, и предлагаю вам поэкспериментировать с каждым из них. Вот двенадцатое указание:

• Теперь вы знаете, что станете терять избыточный вес в тот самый момент, когда вы начнете следовать моей методике.

• Ешьте как можно больше полезной для здоровья пищи с высоким содержанием воды.

• Вегетарианцем вы станете только в том случае, если сами этого захотите.

• Наслаждайтесь жизнью, теряя избыточный вес и обретая свободу.

Примерьте одежду, в которую раньше влезали с трудом, или купите себе что-нибудь новое и порадуйтесь вместе с продавцом в магазине, обнаружив, что теперь можете носить вещи меньшего размера. Взвешивайтесь раз в неделю, отмечайте разницу. Стоя перед зеркалом, радуйтесь тому, как изменилась ваша фигура.

19. Наслаждаемся полноценной жизнью

В этой главе:

>> Памятка >> Самое время начать >> Упражнения для удовольствия >> Естественный цикл >> Замечательно! >> Указания

Ваша проблема решена

Гармония возникает тогда, когда мы едим подходящую пищу – источник здоровья и радости.

Теперь вы располагаете всей информацией, которая необходима вам, чтобы избавиться от лишнего веса легко, безболезненно и навсегда. Так когда же вы возьметесь за дело?

Сейчас вам следовало бы ликовать: «Прекрасно! Моя проблема лишнего веса решена!»

Если же вы еще не достигли такого состояния, это означает, что где-то вы упустили логику объяснений. Перечитайте выводы в конце каждой главы и еще раз коротко повторите содержание предыдущих глав.

Пройдитесь по этим пунктам и задайтесь вопросом: «Понимаю ли я, о чем идет речь? Согласен ли я с этими утверждениями? Верю ли я в них? Следую ли им?» Если у вас возникнут сомнения, перечитайте соответствующие главы.

Никогда не чувствуйте себя обделенным и несчастным. Вы ничем не жертвуете. (Главы 1, 6, 7, 11, 16 и 17.)

Не следуйте советам, противоречащим «Руководству Природы». (Главы 4, 6 и 8.)

Осознайте мудрость Матери-Природы. (Главы 2, 4, 8, 9, 12 и 16.)

Радуйтесь! Вам ни от чего не придется отказываться. (Глава 19.)

Примите тот факт, что ваши беды – от прежнего образа питания. (Глава 1.)

Меняйте привычный образ жизни только если захотите. (Главы 1 и 19.)

Ешьте свою любимую еду. (Главы 1, 6, 7, 12, 14 и 16.)

Наслаждайтесь вкусом натуральных продуктов. (Главы 7, 14 и 16.)

Всегда помните о «мусорной еде». (Глава 19.)

Примите решение следовать моим указаниям прямо сейчас. (Глава 19.)

Вы уже проделали всю трудную работу, необходимую для того, чтобы прийти к определенному образу мыслей. Вы почти готовы к переменам.

Наверняка вы уже сгораете от нетерпения и радостного предвкушения, рветесь вперед, как пес с поводка, и это великолепно. Но вам еще предстоит хорошенько сосредоточиться на оставшейся части этой книги.

Вскоре вы примете решение изменить свое питание навсегда. Когда это следует сделать?

«Никчемные дни»

Попытки сбросить вес обычно бывают спровоцированы событиями двух типов. Один из них – травмирующие события, такие как угроза здоровью, или осознание того, что вы достигли веса и состояния фигуры, которые прежде считали немыслимыми. Второй тип событий – Новый год, начало поста или ваш день рождения. «Никчемными» я называю эти дни потому, что они не имеют отношения к проблеме веса, но становятся точкой отсчета для попыток всерьез взяться за ее решение.

В этих днях нет ничего плохого, если попытки оказываются удачными, но в целом «никчемные дни» приносят больше вреда, чем пользы.

Самый распространенный «никчемный день» – канун Нового года. Обычно на Рождество мы так наедаемся разного «мусора», что наша одежда начинает застегиваться с трудом. К кануну Нового года мы чувствуем себя настолько растолстевшими и недовольными собой, что с готовностью принимаем решение сбросить вес.

В течение нескольких дней мы строго следим за употреблением пищи, вскоре оправляемся от последствий праздников и чувствуем себя лучше. Беда в том, что нам по-прежнему хочется «мусорной еды», которая и вызвала наши проблемы с весом. Если нам удается хоть немного сбросить вес, как правило, мы «награждаем» себя новыми порциями «мусора». Нечто подобное бывает, когда мы проезжаем мимо места аварии: под впечатлением увиденного первые несколько километров мы едем медленно, но вскоре оттесняем увиденное в дальний угол памяти и прибавляем скорость. То же самое происходит, когда мы сидим на диете, ограничивая себя в еде усилием воли: поначалу мы полны решимости, но вскоре, изнуренные чувством жалости к себе, быстро утрачиваем способность противостоять желанию объесться. Эта борьба с переменным успехом постоянно ведется в голове человека, склонного к перееданию. С одной стороны – «от этого я жирею, становлюсь вялым, несчастным, больным, не могу сам распоряжаться собственной жизнью». С другой стороны – «ох, до чего же я обожаю “мусорную еду”!» Пока склонный к перееданию человек находится во власти иллюзии, согласно которой «мусорная еда» доставляет ему подлинное удовольствие, из этой ловушки ему не сбежать.

Мы всегда ищем повод отложить на потом решение проблем с весом, так как боимся, что оно окажется для нас страшной травмой. «Никчемные дни» просто служат очередным предлогом, чтобы отложить попытку.

Некоторые люди выбирают периоды, на которые у них не намечены выходы в свет, надеясь таким образом избежать искушений. Другие останавливают выбор на своем ежегодном отпуске, считая, что вдали от дома и стрессов, связанных с работой, они смогут успешнее справиться с проблемой. Беда в том, что при таком подходе неизбежны сомнения «пока вроде получается, а как быть со званым ужином через месяц?» или «а что будет, когда отпуск кончится?»

Благодаря моей методике вы сможете радоваться еде, напиткам, выходам в свет с самого начала. Таким образом вы сразу же докажете самому себе, что даже в тех случаях, когда вы предвидели возникновение самых серьезных трудностей, вы по-прежнему можете с удовольствием есть свою любимую пищу и следовать «Руководству Природы».

Так как же выбрать наиболее подходящее время, чтобы начать? А какой совет дали бы вам любимые и близкие люди? Скорее всего, вот такой:

Вы полностью готовы применить на практике все, что узнали, читая эту книгу. Как боксер, готовый к поединку за звание чемпиона мира, вы находитесь на пике формы ПРЯМО СЕЙЧАС.

Если вы осознали характер ловушки, в которой очутились, нет причин медлить. Примите решение взяться за дело немедленно. Если никак не можете решиться, пожалуйста, прочтите книгу еще раз или позвоните в нашу бесплатную службу помощи и консультаций по телефону 0800 389 2115 (только в Великобритании).