Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж) - Вагрич Бахчанян
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Горячие сосиски, мороженое и соленые орешки
Колбаса
Вареные сосиски и свежеиспеченный хлеб
Кофе и котлеты
Вишневые пироги и рубленые котлеты
Жаркое из конины
Хлеб и копченая селедка
Несколько котлет и мисочка картофеля, поджаренного на маргарине
Мешок сухарей
ГЕНЕРАЛ А. ЛЕБЕДЬЧетвертушка хлеба и кусок жирной колбасы
Лимонад, коржики
Стол с экзотическими фруктами и овощами, раками и всевозможными рыбами
Жареная картошка и мясо, капуста и огурцы, штук тридцать стеклянных банок черной икры, в каждую из которых была демонстративно воткнута алюминиевая солдатская ложка, водка русская, ром кубинский и еще куча цветных бутылок неизвестного происхождения
Сухпайки
Кусок бывшего козла Восхитительно оранжевый апельсин, пара галет и кусок колбасы
Здоровенный шматок сала
Сухари, обжигающий напиток
Вкусная гречневая каша с мясом
Чай с бутербродами
Шашлыки, суп под названием то ли шулен, то ли шурпа
СТАНИСЛАВ ЛЕМБутерброд с ветчиной
Грудинка (огромная глыба мяса)
Вереница жареных уток, банки с терпкой брусникой и блюда с дымящимся картофелем, бутылки вина
А на обед была утка, как вчера. Только с яблоками
Много горячего кофе, сливки, огромные караваи хлеба, брусочки масла, мед
Зразы с кашей, салат из фасоли, хрустящие оладьи. Потом кофе; его подали в кувшинах.
Кьянти, макароны с базиликовым соусом и кофе
Искусственные груды фруктов
ЛЕОНИД ЛЕОНОВЧай с баранками
Недогрызанный огурец
Две горячих, с подгорклым творогом лепешки
Алые ломти арбуза, кучи перезрелых огурцов, горки румяных, как девки, яблок
…нарежь, парень, колбаски покрупней да поджарь в меру. Горчички прихвати. А сверху поплюй этак перчиком!..
Нам чайку, яишенку тож на двоих… Да кстати ситничка
Ярко-багровые колбасы, красные и желтые сыры, яркие леденцовые конфеты в низких стеклянных банках
Больше же всего тут было яиц, может быть тысяча, сваренных вкрутую Шипящая яичница
Круглые луковые блинки
Целый поднос хрусткой цветной карамели
Две миски вчерашних щей и творог, размятый в молоке
Кучи немудреной, но сытной деревенской съедобы
Капуста, хлеб и вода
Жирные щи
М. Ю. ЛЕРМОНТОВУдивительно хорошо зажаренный фазан, удачно политый огуречным рассолом, бутылка кахетинского Щи
Варенья, ягоды, сушеные и свежие, тарелки с сластями
Горшок снятого молока и хлеб
Спаржа
Какое-то жирное блюдо
Трюфели, кофе
Н. С. ЛЕСКОВПорция мутного абсенту, гороховая колбаса, булочка, вареный горох, мелкая тарелка с жидким бульоном, макароны да бульонная говядина
Одна курица на пятерых, бутылка красного вина, хлеб, сыр, каша, расстегаи и котлеты
Борщ, зразы с кашей, хорошо зажаренное в соку мясо
Связка с баранками, большая чашка с квасом, чаша с кашей, чай с изюмом
Солонина, хрен, водки бутылка и пироги
Сковорода с рыбой, соль, хлеб и пяток яиц
Пироги с творогом и печенкою, а по постным – с кашею и горохом, кадочка груздей, скверные котлеты, скверное пюре и рагу из обрезков да литр кислого вина «Куричий суп», «свинячьи котлеты» и вместо «кокайского вина» – «подмадерный херес»
Настоящее мясо и очень хорошее красное вино
Студень, щи, баранина и каша, «горилка с ковбасами, с салом и рыбицею», закуски, вино и ром, балычок да икорка, копа крашенок (шестьдесят красных яиц) да хлеб шафранный, блюдце с точеным сахаром, пяток освященных после обедни яблок
Лошадиная ветчина, копченые жеребячьи ребра, молоко, чай с булкой, жаркое и каша, морковная начиночка из пирожка на блюдце, каша, сваренная из крупы и молодых грибов, две большие лепешки с луком, клюковное питье
Медвежий окорок, скобленый хрен с сальными «шкварками», напиток из тертого хрена с белым квасом – «суховцом» (блюдо из хрена называлось «лимонад-буштекц», а напиток – «лимонад-бышквит»)
Копченая и вяленая рыба, белужий и осетровый балык, медок и всякие яблочки, «Христово кушанье», то есть печеная рыбка
То икра, то рыба соленая
Селянка с рыбой, селянка с севрюжинкой
Поднос, уставленный различными солеными яствами
Сыр швейцарский, а не голландский, хороший, ноздреватый, ветчина, редиска, тарелка супу
Рыба усякая, камбола такая, с изюмом… все одни маслины жрут с прованским маслом
Тарелка с сухарями и кровяной колбасой
Водка и ветчина с хреном
Котлетка и графинчик водочки
Суп с потрохами, раки, горшок с вареным картофелем, студень на поливном блюде, большой астраханский арбуз, конфеты, ананасы, изюм, пряники
Массивное блюдо с приготовленной под майонезом рыбой Два сваренные всмятку яйца, уха без рыбы, горшок каши, медвежий окорок, скобленый хрен с сальными «шкварками», лимонад-буштекс – важные рыбы, груши «принц-мадамы», медок и всякие яблочки
Рябчики вперекладку с индейкой
Две чашки чаю, сухари и варенье, десять штучек песочного пирожного
ЭДУАРД ЛИМОНОВЧто-то вроде бы творога, нечто будто бы творожок
Колбасы с хлебом, помидоры, молоко
Варенье, варенье, варенье
Я обедал супом…
Чай с китайской булкой
Я приносил кровавые куски,
Мы варили его, жарили, съедали
И раздают им кружки с черным соком
Дымящеюся жидкостью такой
Свежий лук
Пиво и мясо
Каша болталась в белых тарелках
Пирожных сгустки разделяли чай
А его дом полон борщом
Он съел бы пару судаков иль пару гусаков
Бульон с яйцом и на второе – тефтели
Яркий завтрак из помидоров, яичницы, молока
И немного копченая рыба идет,
А в руке столько соли белеет
Лишь хлеб имелся б да картошка,
соличка и вода и чай
Похлебка
Обрывки помидор и всего такого Как я ем мясо!
Какая приятная булка!
…И за кашею мясо съедать
Золотая соленая рыба, ты лежишь одиноко
Вспомнил тот кусок ветчины
Борщ смеющийся
В такое пикантное утро хорошо бы съесть что-нибудь пикантное, например устрицу или лягушку
Котлеты
Борщ такой красивый и красный
Французские булочки и яичница по-гречески
Петрушкой посыпает нам мама наш суп
Картошка мясо-хлеб
АСТРИД ЛИНДГРЕНСочные, вкусные мясные тефтели, гороховый суп и блины, компот
Чашка горячего шоколада и свежие плюшки с корицей
Огромный торт, несколько коробок печенья, гора шоколада и большой-пребольшой куль конфет
Леденцы, засахаренные орешки и шоколад
Несколько миндальных печений в форме ракушек
Колбаса и картошка
Цветная капуста
Сладкий пирог
Именинный пирог, украшенный восемью свечами
Блюдо маленьких аппетитных бутербродов с ветчиной и сыром
Жареная колбаса
Божья коровка,
Полети на небо,
Принеси нам хлеба Сушек, плюшек,
Сладеньких ватрушек.
Яблочная запеканка с ванильным соусом, ветчина, сыр, колбаса, соленые огурчики, несколько сардин, кусочек печеночного паштета, торт со взбитыми сливками
Густой мясной соус, заправленный солью, перцем и какими-то травами
Прекрасный персик
М. В. ЛОМОНОСОВОливы
Вонючия лисички
Богаты плоды
Приятный виноград
ДЖЕК ЛОНДОНКорка хлеба и кусок мяса
Жареная рыба, мясо дельфина
Сгущенное молоко и сахар
Кофе, виски, галеты
Жирный кусок солонины
Суп и хлеб
Намазанные маслом галеты с ломтиками языка, чашка холодной воды
Говяжья тушенка, разогретая с размоченными в воде галетами, горячий черный кофе
Джем, галеты, мясные консервы
Сушеный картофель, размоченный и поджаренный на сковородке
Бобы, горячий кофе
Вяленый лосось
Вяленая говядина и медвежье мясо Огромная порция бекона и неудобоваримых черных бобов
Несколько холодных оладий, фунта два сырого бекона, три морских сухаря
Холодные бобы, перемешанные с большими кусками свинины
Подогретое лосиное мясо
Жареная оленина, кофе
Кофе, парочка холодных лепешек и немного вяленого мяса
Яйца всмятку
Ветчина с одним яйцом – три доллара, и двумя яйцами – пять долларов
Омлет из шести яиц
Котелок с бобами, кофе, лепешки на сковороде, жестянка с маслом, банка сгущенного молока, дымящаяся оленина с беконом, компот из сушеных персиков
Грудинка с консервированным картофельным пюре
Пригоршня черных спелых маслин
Сочные ломти дымящегося мяса. Целые туши зажаренных быков
Остатки лепешек, надкусанные ломтики и обрезки оленьего мяса и крошки оленьего сала, задняя нога зайца, даже не тронутая, лапка овсянки и крылышко
Знаменитый яблочный пудинг, сырые и печеные бананы, устрицы, пирожные из кокосовых орехов, пышные булки, замечательный салат из молодых побегов бамбука
Гренки с икрой, затем бульон, соус из омаров, баранья котлета с французским горошком – знаете, такой сладкий горошек, который тает во рту, – потом калифорнийская спаржа с сабайоном. Ах да, забыл: еще жареный картофель, холодная свинина и бобы. А на сладкое – пирог с абрикосами и наконец кофе, настоящий кофе