В Сибири - всегда с овощами - Изабелла Овсянникова

Как сеять? Перед посевом (!) обязательно полейте грядку согретой на солнце водой - именно перед, а не после. Если эту операцию проделать после посева, то есть риск вымыть землю из-под семян. Затем сделайте две бороздки вдоль всей грядки глубиной 3-4 см на расстоянии 30 см друг от друга. Семена в бороздки кладите аккуратно на расстоянии 15-20 см друг от друга. Чаще не сейте - взойдут почти все семена - ведь они уже пророщены; жалко будет прореживать, а при загущении склонность к болезням возрастает и урожай упадет. Семена кладите ростками вниз или плашмя.

После посева совершенно необходимо замульчировать всю грядку или хотя бы рядки посева рассыпчатым перегноем, торфом или древесными опилками. Если этого не сделать, почва быстро будет сохнуть и в отсутствие дождя грядку придется поливать через день, чем к тому же можно вымыть семена. Норма мульчирования небольшая - примерно полведра перегноя на 1 м2.

Что делать со всходами? Во-первых, не засушить - в отсутствие дождей необходим полив не реже двух раз в неделю. Во-вторых, если всходы вытянутые (то есть первые, семядольные, листочки выходят не прямо из земли, а находятся на длинном стебельке), - чаще всего так и бывает - необходимо стебельки до уровня семядолей засыпать перегноем пополам с песком. В противном случае растения будут слабыми и быстро полягут, в то время как у засыпанных растений из прикопанного стебелька вырастут дополнительные корни, которые закрепят куст в земле и усилят его рост.

Больше огурцы ни в каком особом уходе не нуждаются. Их не обязательно прищипывать, не надо удобрять, опрыскивать, рыхлить и т.п. - все равно существенно это урожай не увеличит. Более того, помните, что огурцы способны накапливать большие количества нитратов, поэтому любые подкормки азотными удобрениями (в том числе и органическими - коровяком) растений, на которых уже есть завязи, могут привести к избыточному накоплению вредных веществ в плодах. Единственная забота летом - вовремя подвязывать растущие плети к шпалере и поливать теплой водой.

Каков будет результат? Конечно, у каждого - свой. Но в целом урожай при выращивании огурцов посевом прямо в открытый грунт вряд ли у кого превысит 2-4 кг с 1 м2. Плоды вырастают только к началу августа, ко времени плодоношения растения еще будут достаточно слабыми (по сравнению с выращенными в теплицах или под временным укрытием). В самую силу они вошли бы к началу сентября, но неподходящие условия - холода, а то и заморозки - не дадут им развиться в полную силу.

Несколько слов о сортах для выращивания в открытом грунте без временных пленочных укрытий. Устойчивые к пероноспорозу сорта (дальневосточные и т.п.) являются относительно поздними, т.е. наиболее значительный урожай могут дать лишь во второй половине августа, когда погода уже не очень благоприятна. Поэтому в целом не меньший урожай могут дать скороспелые сорта, не устойчивые к болезни - Изящный, Алтайский ранний, Неросимый, Кристалл, Родничок и особенно урожайные партенокарпические гибриды - Зозуля, Апрельский, Г-25, Московский тепличный. Конечно, эти растения скорее всего погибнут от болезней, но до гибели успеют дать урожай не меньший, чем устойчивые, но позднеспелые сорта.

Вот вкратце и все, что можно рассказать о самом простом способе выращивания огурцов тем, у кого возможности ухода за ними ограниченны. Добавим, справедливости ради, что возделывание этой культуры под временным пленочным укрытием весной - в начале лета не намного прибавит хлопот, но урожай позволит получить во много раз больший.

Выращивание огурцов под временным пленочным укрытием. Суть метода - продлить срок вегетации растений, сдвинув сроки посева на первую половину мая. Таким образом, первые плоды получим на месяц раньше, чем при посеве прямо в грунт, урожай же увеличится в несколько раз, поскольку основной этап плодоношения огурцов будет происходить уже в самое теплое время - в июле - начале августа, когда растения и плоды растут "как на дрожжах". Ко второй половине августа, когда возможны похолодания и рост огурцов замедляется, растения становятся уже такими мощными, что и при медленном росте можно регулярно снимать много плодов - ведь завязей на мощном кусте великое множество!

Естественно, все эти преимущества проявятся в полной мере в том случае, если огурцы во второй половине лета не заболеют и не погибнут. Поэтому под временным пленочным укрытием разумнее всего выращивать сорта, устойчивые к пероноспорозу. Напомним к тому же, что доступного средства, действующего наверняка против этого заболевания, нет.

Грядка для огурцов под временным укрытием в основном готовится так же, как и для посева в незащищенный грунт. Единственное отличие - грядка должна быть готова уже к началу мая. В период между 3-12 мая выберите солнечный день, поставьте над грядкой дуги и натяните на них полиэтиленовую или другую пропускающую свет пленку. Высота парничка может быть разной, но удобнее - около 50 см (немного выше, чем по колено), Пленку по краям придавите досками, кирпичами и т.п. В этот же день замочите семена. Через сутки-двое семена наклюнутся, а земля под пленкой прогреется. Тогда и сейте, независимо от погоды. Снимите пленку с грядки и делайте все так же, как и при посеве в открытый грунт. Затем снова натяните пленку. Чтобы парник был более устойчив к сильным ветрам, частым в мае, прикопайте пленку по бокам землей. Проследите, чтобы пленка была хорошо натянута и не "полоскалась" на ветру - это условие сохранения тепла под ней.

Через 6-9 дней после посева под пленкой появятся дружные всходы. Постарайтесь их сохранить. Огурцам под пленкой весной угрожают две напасти - мороз и жара. Начнем с мороза. Всходы появляются в зависимости от сроков посева и погоды 12-22 мая. В это время на почве возможны сильные заморозки, не исключено и понижение температуры воздуха до -3 °С. Хорошая пленка без дыр, прикопанная с боков землей и аккуратно придавленная с торцов грузом, защитит всходы, если они не будут находиться слишком близко (до 10 см) к пленке. Следите за тем, чтобы между краями пленки и землей не было зазоров, через которые мог бы попадать холодный воздух.

Теперь о жаре. В мае в Сибири возможна и самая настоящая жара - солнечная погода с температурой в тени выше +20 °С. Под пленкой в такой день воздух нагреется до +35 - +38 °С, что может привести к гибели всходов от перегрева. Чтобы уберечь молодые растения от этой беды, приоткройте с утра в солнечный и теплый день пленку с одного или с обоих торцов для проветривания.

Если ожидается несколько жарких дней подряд, пленку можно не опускать и на ночь. Однако этот способ неудобен сразу в двух отношениях. Во-первых, далеко не каждый может каждый день (или даже через день) бегать на огородный участок, не говоря уже о том, что можно попросту "прозевать" прогноз погоды. Во-вторых, если пленка с торцов парничка открыта, то земля быстро сохнет, что также ничего хорошего не сулит.

Что же делать? Совет покажется необычен - использовать для укрытия старую пленку - без дыр, но и не очень прозрачную и чистую. Эта пленка в такой же мере, как новая, защитит посевы от холода, но одновременно менее прозрачная пленка пропустит меньше солнечного света, и воздух в парничке не будет перегреваться.

Солнечный день с температурой в тени +20 °С и выше для всходов под пленкой можно считать наиболее опасным. Один такой день под не очень прозрачной пленкой всходы еще могут перенести, однако при прогнозах на продолжение подобной погоды весьма желательно вечером первого жаркого дня приоткрыть хотя бы один торец парника и при отсутствии угрозы сильного похолодания не закрывать его на ночь. Если же парник остается открытым на несколько дней, то по вечерам, хотя бы через день, обязателен полив. Внимательно следите за прогнозом погоды: в мае за жарой почти всегда следуют резкие похолодания с заморозками и снегопадами (см. календарь погоды в конце книги). При угрозе похолодания торцы парника надо опустить и плотно прижать к земле.

Пленка снимается при наступлении устойчиво теплой погоды, без угрозы заморозков, обычно 7-12 июня - в период высаживания рассады томатов. Пленка убирается только вечером, лучше в пасмурный день, в противном случае изнеженные, привыкшие к 100%-й влажности под пленкой растения "подгорят" на открытом солнце и ветру - их листья побелеют и засохнут. Каждый сеянец необходимо подсыпать смесью перегноя с песком до самых семядольных листочков (в худшем случае растение надо просто окучить) и затем осторожно полить, не размывая сформированные холмики. Все это следует сделать в тот же вечер, когда была снята пленка. И еще один совет: до второй половины июня не уносите пленку далеко - она может и понадобиться, как это случилось в середине июня 1992 года. Подвязывать плети на шпалеру лучше после 20-22 июня, когда полностью отпадет необходимость укрытия.