Сила гормонов. Простые способы нормализации уровня гормонов - Мария Александровна Терехова

модное поветрие. К сожалению, именно у приверженцев бесконтрольного приема БАДов врачи обнаруживают многие нарушения в работе эндокринных желез. Добавки были придуманы для того, чтобы восполнить недостаток определенных веществ в питании человека в том случае, если он по ряду причин их не получает (например, не может себе позволить ряд продуктов по географическим или финансовым причинам, тяжело болен, страдает анорексией и т. д.). Совет: питайтесь разнообразно и рационально, употребляйте в пищу достаточное количество овощей, белка, рыбы, зелени. И БАДы станут не нужны.

11. Я невысокого роста, гормоны виноваты?

Это вопрос, в ответ на который верят реже всего. Отчасти да. Есть болезни, которые не дают человеку расти, но они успешно лечатся. Но чаще всего рост человека определяется его генетикой и практически всегда составляет среднюю величину от роста его родителей. Как можно «подрасти»? Детям и юношам следует заниматься спортом, плавать, делать упражнения на растяжку – и два-три дополнительных сантиметра им гарантированы. Взрослым могу посоветовать не курить, есть достаточное количество белка, следить за массой тела, не прячьтесь от солнца (человеку важно получать достаточное количество его лучей: под их влиянием вырабатывается витамин D, а он нужен вашему скелету), и тогда в среднем и старческом возрасте вы не будете уменьшаться в росте!

12. Узлы в щитовидке могут рассосаться?

Это важный вопрос. Нет, не могут. Чтобы снизить риск образования узлов в принципе, не забывайте регулярно употреблять в пищу йодированную соль. Так вы защитите себя от дефицита йода. Именно он, дефицит, – главная причина формирования коллоидных узлов в щитовидной железе и развития диффузного зоба (увеличения щитовидной железы).

13. Янтарные бусы на шею – и с щитовидкой все в порядке?

Этот вопрос не лишен кокетства. Носите бусы, если они вам идут, это улучшает настроение. Но на щитовидную железу они никак не влияют.

14. Буду пить много воды – похудею?

Этот вопрос явно призван замотивировать. Но ответ мой будет – нет. Похудеть можно, только нормализовав питание и физическую активность. Сама по себе вода тут не поможет, но питьевой режим важен не меньше других. Пить нужно по потребности. Как правило, человеку достаточно около 2 л жидкости в день.

15. Плохой сон – виноваты гормоны?

Этот вопрос перекладывает ответственность на гормоны. Но нет, зачастую виноват сам человек, который поздно ложится спать или очень поздно встает. Гормоны вырабатываются в разном количестве в определенные часы суток. Если нарушать режим сна и бодрствования, гормональные ритмы просто собьются, а человек столкнется с хроническими проблемами со сном. Спите не менее 7–8 часов в сутки. Ложитесь спать не позднее 23:00.

16. У меня больная «щитовидка», значит, мне не хватает йода?

Этот вопрос связан со СМИ. Очень часто по радио или телевидению мы слышим про дефицит йода и заболевания щитовидной железы. Действительно, с нехваткой йода связано около 70 % болезней щитовидки. Но есть и другие патологии, которые к обеспеченности йодом отношения не имеют, а развиваются из-за аутоиммунных проблем, вирусной инфекции, формирования опухолевых клеток. Если есть проблема с щитовидной железой, уточните диагноз у врача-эндокринолога.

17. Если уж начал принимать гормоны, то это навсегда, да?

Этот вопрос – результат неосведомленности. Но вам повезло, что я здесь! Длительность приема гормональных препаратов и необходимость пожизненной терапии ими определит врач. Существует целый ряд эндокринных заболеваний, когда постоянный прием лекарств не требуется.

18. Животных и птиц кормят гормонами, значит, теперь вредно есть многие продукты?

Этот вопрос тоже возник из-за неосведомленности. Современные животноводческие технологии не предполагают использования гормональных препаратов для выращивания сельскохозяйственных животных.

19. Гормоны содержатся в растениях?

Это тоже довольно частый вопрос. Но мои читатели уже и сами смогут на него ответить. В некоторых растениях есть не гормоны, а гормоноподобные вещества, например фитоэстрогены, о которых мы упоминали в этой книге.

20. У членов моей семьи есть эндокринные болезни, значит, я или мои дети тоже заболеют?

Это важный вопрос. Совет: не забывайте регулярно проходить диспансеризацию, откажитесь от вредных привычек и ведите здоровый образ жизни. Если есть хоть малейшее подозрение на проблему со здоровьем – идите к специалисту. Заболевания эндокринных органов очень разные, риск наследования их также разный и составляет от 0 до 100 % вероятности. Следовательно, важно не испытывать судьбу, а постараться принять профилактические меры, вовремя выявить и назначить лечение на самых ранних этапах болезни, если она развилась.

И мой главный ответ. Если есть проблемы со здоровьем – всегда обращайтесь к врачу и следуйте его рекомендациям!

Приложение

Приглашение к столу, или какие блюда полезны для поддержания гармонии в гормонах

При избытке или недостатке того или иного гормона полезно учитывать советы по питанию. Прислушаемся к ним и запишем рецепты полезных и вкусных блюд. Прошу к столу!

Пролактин

При избытке пролактина полезны: зеленый горошек, спаржевая фасоль, чечевица, куриные яйца, хлеб грубого помола, морковь, томаты, печень, орехи, бананы, яблоки, апельсины, зелень.

Домашний кетчуп

Ингредиенты

• Помидоры – 3 кг

• Яблоки – 0,5 кг

• Лук – 250 г

• Сахар – 1,5 стакана

• Соль – 1,5 столовой ложки

• Яблочный уксус – 50 г

• Чеснок – 1 головка

• Перец молотый – по вкусу

Нарежьте яблоки, помидоры и лук произвольно. Выложите в кастрюлю и варите, пока лук не станет мягким. Затем все овощи измельчите блендером и варите дальше до желаемой густоты. Обычно это занимает 45–50 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и перец.

Горячий кетчуп разложить по стерилизованным баночкам и закатать.

Закуска из спаржевой фасоли

Ингредиенты

• Зеленая спаржевая фасоль (можно взять замороженную) – 0,5 кг

• Репчатый лук – 200–300 г

• Морковь – 100 г

• Растительное масло: рафинированное подсолнечное или оливковое – 2 столовые ложки

• Свежий чеснок – по вкусу

• Хмели-сунели – 1 чайная ложка

• Зелень петрушки – по вкусу

• Соль – по вкусу

0,5 кг зеленой спаржевой фасоли отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду. 200–300 г репчатого лука, нарезанного кольцами, и 100 г натертой на крупной терке моркови обжарьте на растительном масле. Добавьте хмели-сунели, раздавите 2–3 зубчика свежего чеснока, досыпьте зелень петрушки. Перемешайте, соедините с фасолью.

При недостатке пролактина полезны: белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, макароны, большинство круп: манка, перловка, пшеничная, ячневая и т. д.; соевый соус, квас, подливы и соусы, загущенные мукой.

Слоеные лепешки с луком

Ингредиенты

• Пшеничная мука – 300 г

• Вода – 160 мл

• Лук – 2 штуки

• Подсолнечное масло – 6 столовых ложек

• Соль