Где наше не пропадало (СИ) - Ширкунова Резеда

Приготовленный фарш я разложила на четыре равные кучки. Пока добавила немного хлеба, замоченного в молоке, яйца в мясной фарш и стала формировать котлетки, Эля успела раскатать пресное тесто для пельменей. Я тут же поставила котлеты в печь, предупредив Элю, чтобы наблюдала за ними, как подрумянятся нужно было проверить на готовность: воткнуть деревянную палочку в котлету, если сок будет прозрачным, значит можно вытаскивать. В это время лепила пельмени, не просто соединяя концы, а «расписывала» края. Я прям как Юлий Цезарь: умудрялась рассказывать Эле детали того, как мы будем готовить, тут же отвечать на вопросы наблюдателей и следить за приготовлением. Онис с Велом присоединились к нам после того, как помогли Малвину разжечь костер и приготовить небольшие деревянные шпажки.

-Вира, а можно мы тоже помогать будем? -напросился в помощники Онис.

Мойте руки и присаживайтесь. В четыре пары рук мы быстро накрутили вкусняшку. Котлеты были готовы, и мы вместо них поставили на огонь воду для пельменей.

Потом начали делать чебуреки. По моей просьбе Эля раскатала тесто, и я, взяв небольшую посуду и поставив на тесто, сделала несколько круглых лепешек. Должны же они выглядеть эстетично. Не зря в ресторанах блюда украшают. Может там и есть то нечего, зато украшения красивые. В итоге у нас получилось около пятнадцати лепешек. Нагрев побольше масла мы одну за другим опускали чебуреки на сковородку. Готовятся они в течение 2-3 минут при правильном огне. Так что за двадцать минут все было готово. Осталось запустить пельмени и приготовить люля-кебаб. Я только однажды их готовила. По-умному, нужно было дать мясу промариноваться, но такого времени у меня не было, поэтому пришлось довольствоваться тем, что есть. Оставив Элю присматривать за запущенными пельменями, всей толпой отправились во внутренний дворик.

Дрова прогорели, поэтому можно было уже ставить готовиться фарш. Еще раз хорошо помешав, я сделала продолговатые котлеты и шпажкой проткнула, сформировав на нем удлиненную колбаску. Поставив все шпажки на мангал, мы немного решили отдохнуть. У нас еще оставалось чуть меньше часа поэтому отделив более-менее красивые пельмени для судей, остальное поставила на стол. Усадила всех, в том числе и наблюдателей. Не могла я смотреть на то, как они постоянно принюхивались к еде и глотали слюнки. Не обеднеем, а для нас дополнительная реклама.

Перекусив, мы с Элей в сопровождении наших двух наблюдателей отправились на извозчике в сторону дома губернатора. В том, что сарафанное радио работает быстрее, я убеждалась не раз, здесь моя чуйка тоже не подвела. Площадь перед домом господина Нараваша была забита. Нет, не подумайте, что там был митинг или толпа собралась в ожидании представления. Просто весь народ решил прогуляться именно на этой площади и именно в это время. Кто распустил слух, интересно!

Мы сквозь толпу пробрались к дому губернатора. Забыла сказать, что дом у него делился на две части. В одной части дома жила семья губернатора. Двери парадного подъезда выходили на главную улицу, а вторая часть дома -служебные помещения, где кроме самого губернатора, работал его секретарь, кассир, который занимался налогами и всей денежной бухгалтерией, и начальник стражи города. Как нам известно брат секретаря Предикт Мардон.

Всю приготовленную снедь наблюдатели передали на кухню, чтобы подать высоким гостям на стол.

Примерно через час нас с Элей вызвали к высокородным гостям. Напротив богато украшенного стола стоял кузнец.

-Ну что же, дорогие мои, некоторые из вас меня порадовали, некоторые разочаровали.

«Вот зачем нагнетать обстановку, если и так все в напряжении», -подумала я.

-Плет Хариус, что вы приготовили? -мастер наклонил голову в знак почтения к гостям и только потом ответил.

-Моя жена приготовила суп с мясными шариками и добавила как начинку в пирог.

-А вы леди? -он посмотрел на меня. Все-таки догадывается про дорожки, да еще блюда новые. Без паники! Где наше не пропадало, прорвёмся!

Присутствующие с интересом посмотрели вначале на губернатора, потом на меня, не понимая при чем тут я.

-Вашему суду мы приготовили четыре блюда. Три из них делается из фарша с добавлением сгена и соли, в один фарш мы добавили немного молока и яйца для пышности. Вот это блюдо называется -котлеты, они жарятся на сковороде, это -чебуреки, фарш заворачивается в опарное тесто и жарится так же на сковороде, это пельмени, а вот это -люля-кебаб.

-Откуда вы такие названия взяли, леди, -с усмешкой спросил молодой господин, сидевший по правую руку от губернатора.

-Мама любила придумывать разные блюда и давать им названия, -стараясь быть как можно спокойнее ответила я.

-Может научите моих поваров готовить новые разновидности блюд? -он мило улыбнулся.

-Лан, не сманивай ребенка, у тебя в столице много поваров, а у меня появилась в 100 гден одна, -шутя ответил ему губернатор.

Юноша ничего не ответив, подмигнул мне.

-Мы посовещались и поняли, что такие блюда мог приготовить человек, который давно использует или использовал данный инструмент, поэтому считаем, что леди Виранья Мресова является создательницей мясорубки. А вы, Плет Хариус приготовили блюда, которые обычно готовят из рубленого мяса. Хоть и претендуете на создателя мясорубки, но им не являетесь, поэтому Виранья Мресова освобождена от налогов на 6 мин, а вы мастер готовьте деньги для штрафа, и в следующий раз подумайте, прежде чем обманывать власть, -твердо сказал свое слово губернатор.

Что странно, мастер на это ничего не ответил. А мы счастливые и довольные поехали домой поедать остатки наших шедевров.

ГЛАВА 24

Нарон уехал вместе с Малвином на заработки. Он очень долгое время раздумывал: остаться подмастерьем или же ехать, но в последний момент принял правильное решение. Дела у Малвина шли отлично, все три бригады работали успешно, нареканий от заказчиков не было. Зарабатывали они неплохие деньги. С таким темпом работники при экономии могли купить дом в районе, где обитали мастеровые, купцы, то есть люди стоявшие на более высокой социальной лесенке.

Экономика страны желала быть лучше. Все деньги аристократов хранились в закромах и вынудить их оттуда могли те, которые приносили в этот мир что-то новое, интересное и полезное.

Девочки, работающие в мастерской тоже, не отставали от остальных. Навыки вязание у них становились с каждым днём все лучше. Учитывая все это, Вира решила немного увеличить цену на изделия. На первый взгляд поднятие цен сильно не отражался на покупательской способности, но благодаря количеству выпускаемых изделии приток денег увеличился. Поговорив с Элей, они решили пустить часть денег на изготовление мясорубок.

Немного подумав, они решили поговорить с Велом, который собирался домой, он давно хотел уйти, зная, что мать сильно переживает за него, но Вира все время его останавливала.

-Велом, у тебя ничего не болит? -спросила Вира, увидев его во внутреннем дворике. Он сидел за столом и наблюдал за Онисом и кретом, бегающими друг за другом наперегонки.

-Нет, я же говорил, что чувствую себя замечательно, -произнес он. Отпусти домой, я за мать переживаю.

-Я тебя не держу, -возмутилась Вира, -просто посоветовала тебе еще полежать, так как сотрясение у тебя было сильное. Кроме этого, в некоторых местах образовался застой крови, боялась, что ты не сможешь сам добраться до дома.

Велом засмущался и заерзал на стуле. Вира, посмотрев на гнома, тяжело вздохнула и решила озвучить свой план.

-Я понимаю в каком бедственном положении остались вы с матерью, поэтому предлагаю тебе стать нашим посредником по продаже мясорубок. Ты их видел, как они работают тоже знаешь, там ничего сложного нет. За это будешь получать проценты. В нойду мы будем приезжать два раза, если у кого нет денег может расплачиваться камнями, а на остатки денег от камней будем привозить продукты.

Гном внимательно слушал Виру широко открыв глаза от изумления. Он никак не ожидал, что его проблема может касаться еще кого-то другого, кроме него самого. Даже глава клана не проявлял к нему с матерью никакого участия. Он так ушел в свои мысли, что очнулся от того, что Вира крутила рукой перед его лицом, повторяя: