Мои рецепты от рака. Откровения врача, победившего болезнь - Одиле Фернандес

ВАЖНО! В основном я прописала себе для лечения: вкусную пищу, любовь и покой в душе. Остальное прописывали другие врачи.

Первый курс химиотерапии начался 17 ноября 2010 года, и с этого дня я изменила режим питания, стала делать физические упражнения, попробовала некоторые варианты натуральной терапии, что помогло обрести психическое спокойствие, стала медитировать и принялась более активно лечиться.

Я почувствовала, что метастазы, которые прощупывались, уменьшаются и исчезают, и это всего за несколько недель. Невероятно, всего несколько недель! Я не лгу. Есть свидетели, видевшие метастазы. Знаю, это не совсем обычно, таких случаев немного, не хочу, чтобы у вас создавалось впечатление, что если вы будете делать как я, то выздоровление обеспечено. Но при правильном питании, физических упражнениях и хорошем психическом настрое вы преодолеете болезнь быстрее; главное – не сидеть на стуле и не ждать, что будет дальше.

Начав химиотерапию, я каждый раз, приходя к онкологу, говорила, что уже излечилась: так сильно я себя настроила. Онколог уступил моей настойчивости и сделал соответствующий тест. Это было в январе 2011 года, тест показал исчезновение метастазов: рак ушел из моей жизни. Так же, как и раньше, когда я почувствовала, что больна, так и сейчас поняла, что выздоровела. Произошло чудо. По мнению онкологов, это было чудо.

Какие рецепты от рака были у меня? Именно об этом я хочу рассказать в данной книге. Какое питание, какие методы мне помогли вылечиться, несмотря на рак яичников в запущенной стадии.

Не знаю, поможет ли вам то, что помогло мне. Но, думаю, мой пример положительно повлияет на процесс лечения. В подобном заболевании у каждого свой опыт. Я рассказываю о моем случае, желая, чтобы он принес вам пользу.

Финал этой болезни не всегда счастливый, когда мы с ней сталкиваемся; тень смерти присутствует в нашей голове, но надо стараться вытеснять ее и наслаждаться каждым моментом, что предлагает нам чудесная жизнь. Быть, радоваться здесь и сейчас, не думая о завтра. Завтра всегда неизвестно, будет у тебя рак или нет. CARPE DIEM, «пользуйся моментом», говорили молодые члены клуба «Общество мертвых поэтов». В этой жизни есть только одна ясная вещь: мы все умрем. Смерть неизбежна, все остальное – под вопросом. Единственное, что отличает больного раком от остальных, это сознание, что она может наступить скоро. Даже исключительно здорового человека может раздавить машиной. Мы не знаем, когда оборвется наша жизнь, поэтому надо ценить каждый миг, проживать каждую минуту, жить полноценно и осознанно.

Сократ высказал мысль, которая мне очень нравится: «Есть только одно добро – знание. Есть только одно зло – невежество». Желательно, чтобы, прочитав книгу, вы знали, что такое рак, отчего он и что вы можете сделать для его профилактики и лечения.

Когда обладаешь информацией, легче принимать осознанное решение о своем образе и стиле жизни, поскольку знаешь, зачем ты так поступаешь.

Одни люди, закончив чтение книги, подумают, что ничего из написанного им не пригодится, другие поймут, что кое-что будет полезно, третьи возьмут на вооружение весь чужой опыт.

ВАЖНО! Что именно вы решите предпринять – неважно: это ваше дело. Главное, чтобы решение основывалось на знании, а не на невежестве.

В больнице пациенты часто спрашивают онколога или медсестру, можно ли победить рак, а также чем лучше питаться. Обычный ответ таков: «Ничего не делайте, ешьте все, что захочется». Мне отвечали то же самое, но я отказалась верить в то, что ничего нельзя сделать. И, чтобы узнать, как сделать химиотерапию более эффективной и тем самым помочь организму, я погрузилась в свежие научные публикации, связанные с этой темой. И вуаля, есть множество простых и доступных для нас вещей.

ВАЖНО! Неправда, что ничего нельзя поделать. Необходимо делать: искать информацию, расспрашивать, действовать, ведь болен ты, а не врачи.

И нет, нельзя есть все, что захочется, сначала надо узнать, какая пища способствует появлению рака, а какая предупреждает и лечит.

Мои коллеги, одни из-за недостатка времени, другие из-за недостатка знаний, бросают своих пациентов, вручая их судьбу химиотерапевтам, радиологам или хирургам. Эти методы доказали свою эффективность; онколог, безусловно, прописывает вам оптимальный курс. Но вы тоже должны быть активным участником своего лечения и всеми силами помогать своему организму.

Наукой доказано, что, кроме официальных или аллопатических методов лечения и предупреждения рака, есть и другие. Покажу, каковы они. Речь пойдет только о лечении на научной основе, не хочу быть шарлатанкой и питать вас напрасными надеждами. Но если мне помогло, почему не поможет и вам?

Я хочу сопровождать вас на пути к выздоровлению и поведать, что делала я для излечения от рака, кроме химиотерапии и хирургии.

Через два года после лечения я чувствую себя полной жизненных сил и желания получать даже маленькие удовольствия. Мне хочется, чтобы вы тоже наслаждались жизнью, даже если вы сейчас больны и видите все в черном цвете.

С февраля 2011 года я начала делиться знаниями о важности здорового и полноценного питания для лечения рака, рассказывать, как негативные эмоции могут вызвать у нас болезнь, а позитивные – способствовать выздоровлению. С этой целью я завела блог www.misrecetasanticancer. com. Сначала я просто записывала рецепты противоракового питания, чтобы не забыть, затем у меня накопилось много сведений, связанных не только с натуральным питанием, но и с лечением. В октябре 2011 года я поняла, что распространения информации только через блог недостаточно, и я стала выступать с лекциями на курсах родного города Гранады, а потом по всей Испании. Единственная моя цель – помочь людям, страдающим от рака. Теперь я решила собрать весь материал в книгу, чтобы каждый, кто хочет, мог воспользоваться информацией. Эта книга – жест любви к людям, желание дать вам то, что важно для меня: опыт и знания, приобретенные с того момента, как я услышала слово «рак». Я потратила много часов на сбор информации, может быть отбирая время у родной семьи, но мне не хочется, чтобы полученные знания пропали даром. Я предлагаю вам то, что мне самой пригодилось бы, когда у меня был рак.

Эта книга написана женщиной и матерью, которая перенесла страшную болезнь, плакала и сильно страдала, услышав диагноз, но смогла преодолеть беду, вырасти и многому научиться. В настоящее время на рынке имеется большое количество книг, посвященных противораковому питанию; как правило, они написаны онкологами и диетологами, лично не пережившими заболевания. Это совсем не означает, что их книги хуже – возможно, даже лучше. Но одно дело теоретическое знание, а другое – прочувствовать это на собственной шкуре. Чтобы что-то знать и понимать до конца, надо это пережить самому.

Надеюсь, что информация окажется полезной и поможет многим, кто, подобно мне, был подавлен диагнозом «рак». Тем, у кого нет рака, я желаю здоровья и понимания, что болезнь легче предупредить, чем вылечить. Такой должна быть медицина: превентивной, а не лечебной. Во многих случаях медицина не лечит, а лишь облегчает симптомы. В случае с раком это происходит часто. Врачи приступают к действию, когда пожар (рак) уже начался. Они работают, как пожарные, которые заливают огонь водой, не думая ни о том, что на местах, где приняты меры противопожарной безопасности, пожар не разгорается, ни о том, что он может вспыхнуть вновь.

До рака я была обычным врачом в штате Андалузской службы здравоохранения. Как и многие семейные врачи, отличалась от специалистов. Была больше «собеседником», чем формальным медиком. Мне нравилось сидеть и выслушивать пациентов, узнавать об их страхах и волнениях. Я исполняла роль исповедника. Поддержка и понимание лечат больше, чем таблетки. Многие больные не нуждаются в медикаментах, им нужно высказаться. Если однажды мои коллеги онкологи меня пригласят поговорить, я их попрошу больше слушать своих пациентов, поддерживать их и проявлять доброту. Я расскажу им, что, когда у тебя рак, ты умираешь от страха и ждешь, что тебя дружески похлопают по спине, скажут, что не оставят в беде, будут рядом, когда нужно, что ты не 18-й номер, а Одиле Фернандес. До онкологов достучаться трудно, но я достучусь.

В этой книге я многое расскажу о натуральном лечении рака, но особенно о питании. Пища является причиной трети раковых заболеваний, так что представьте, насколько она важна для предотвращения и лечения этой болезни. Нельзя забывать также об эмоциях и физических упражнениях.

Вы готовы? Тогда начнем.

Гранада, июнь 2013

Часть первая

Рак. О чем идет речь?

♦ Биология рака. Что такое рак? Чем он вызван?

♦ Ключи от рака

♦ Рак в цифрах

♦ Почему возникает рак? Внешние факторы и генетика

♦ Канцерогены в окружающей среде. Какие вещества вызывают рак?