Повседневная жизнь осажденного Ленинграда в дневниках очевидцев и документах - Коллектив авторов

Председателю Исполкома Леноблсовета депутатов трудящихся тов. Сажину

Сильно истощенные почвы нашего совхоза требуют внесения значительного количества органических удобрений.

Учитывая ограниченные возможности текущего года, Облсельхозтрест установил для нашего совхоза план заготовки и вывозки на зимний период торфа 1500 т, фекалия 360 т и золы 16 т.

С тем чтобы обеспечить запланированный урожай на 1943 г., минимально-фактическая потребность в перечисленных удобрениях значительно выше и выражается по торфу в 2500, фекалиям 600 т и золе 400 т. Столь высокая потребность в золе вызывается тем, что значительная часть полей нашего совхоза заражена капустной килой.

Все это говорит за то, что без внесения значительного количества органических удобрений и золы невозможно рассчитывать на получение высокого военного урожая.

Учитывая это обстоятельство, коллектив нашего совхоза изыскал возможность и в весьма тяжелой обстановке уже заготовил свыше 1000 т торфа и имеет возможность дополнительно заготовить до 1500 т торфа и необходимое количество золы.

После окончания уборочной компании питание рабочих нашего совхоза значительно ухудшилось и недостаточно, а тяжелый физический труд по заготовке торфа привел к тому, что среди рабочих резко стало увеличиваться количество дистрофиков и заметно стала падать производительность труда. В результате этого перед нами стала определенная угроза того, что с поставленной перед собой задачей по заготовке и вывозке в достаточном количестве органических удобрений совхоз не справится.

Считая совершенно справедливым, что рабочие совхоза, занятые на заготовках и вывозке торфа и дров, в смысле питания должны быть приравнены к торфяникам и лесорубам. Мы по этому вопросу вошли с ходатайством к зав. Облторготделом тов. Преснову и директору Облсельхозтреста тов. Борисову, вопрос этот до сего времени остается неразрешенным.

Придавая чрезвычайно важное значение заготовке и вывозке достаточного количества удобрений для обеспечения будущего высокого урожая и поддержания трудоспособности рабочих, просим Вашего распоряжения распространить на рабочих совхоза, занятых на заготовке и вывозке торфа и дров, нормы питания торфяников и лесорубов или же разрешить вопрос о дополнительном питании по нормам действующих предприятий.

Директор совхоза Саркисьян А. Г.

Ст. агроном Ефимов Ф. Е.

Нач. политотдела[124] Осипов М. Г.

По страницам Бюллетеня отдела торговли исполнительного комитета Ленинградского городского совета депутатов трудящихся

№ 1. Розничные цены на прессованные «Какао без молока» и «Кофе без молока» в плитках

8 декабря 1941 года

Распоряжение Отдела торговли исполкома Ленинградского городского совета депутатов трудящихся от 8 октября 1941 г. № 187-ц

1. Установить с 14 октября 1941 года для гор. Ленинграда на прессованные «Какао без молока» и «Кофе без молока» в плитках выработки Ленинградской кондитерской фабрики им. Микояна следующие розничные цены: в руб. и коп.

2. На указанные в пункте 1-м изделия распространить условия отпуска, франкировки и торговые скидки на кондитерские товары, установленные Экономсоветом при СНК СССР 22 января 1940 г.

Зам. зав. отделом торговли Кордовский

Цены на шоколад-лом весовой:

Распоряжение Отдела торговли Исполкома Ленинградского городского совета депутатов трудящихся от 3 октября 1941 г. № 184-Ц

1. Установить с 8 октября 1941 г. для города Ленинграда на шоколад-лом весовой, вырабатываемый Ленинградской кондитерской фабрикой им. К. Самойловой, с добавлением какао-велла, розничную цену 40 рублей килограмм.

2. Выработка в параграфе 1 шоколада-лома должна производиться конфетной фабрикой им. К. Самойловой, по следующей рецептуре: (на 1 тонну готовой продукции).

№ 2. Приказ отдела торговли исполнительного комитета Ленинградского городского советов депутатов трудящихся[125]

2 декабря 1941 года

Произведенной активом профорганизаций, контрольно-инспекторским сектором отдела торговли исполкома Ленгорсовета, с участием районных отделов торговли, проверкой установлено в ряде торговых предприятий и предприятий общественного питания гор. Ленинграда преступное отношение к делу организации снабжения потребителей.

В магазине № 9 Василеостровского РПТ (директор Кашинцев А. С.) запрятаны товары с целью самоснабжения: кофе фасованный – 37 пачек, печенья «Крекер» – 50 пачек, папиросы – 125 пачек, яйца 35 штук и 1750 помидоров.

В магазине № 36 Василеостровского РПТ (директор Бахрах) по актам снятия натурных остатков за время с 18 июля 1941 по 25 октября 1941 года была обнаружена недостача: хлеба – 964 кг, яиц – 3251 штука, мяса – 135,7 кг, масла – 16 кг, кондитерских изделий – 97,8 кг, мыла – 171,5 кг. Виновные до настоящего времени не привлечены к ответственности.

В магазине № 82 Октябрьского РПТ (директор Соколов) продавщица Широкова систематически допускала обвес потребителей: на 1 кг конфет соевых – недовес 13 г, на 200 г сахарного песка – недовес 8 граммов, на 600 граммов соевых конфет – недовес 12 граммов. На масло животное не предъявила талонов продовольственных карточек 3 кг 133 грамма.

В магазине № 2 (директор Климочкин) того же РТП наклейка товаров продовольственных карточек производилась на дому.

В магазине № 49 Выборгского РПТ (директор Сикачев) 7 ноября 1941 года по накладной № 8387 с базы поступило 25 кг конфет «Мишка на севере», из которых 15 кг было продано своим знакомым и работникам магазина.

В магазине № 1 того же РПТ (директор Федорова) был обнаружен в шкафу с грязной спецодеждой один ящик шоколадного драже весом 7 кг неоприходованного. Кроме того, при наличии шоколада «Золотой якорь», «Спорт» весом 94 кг, шоколад в продажу не был выпущен. Продавщица этого же магазина Быстрова отпустила дворнику магазина Иванову 475 граммов масла без вырезки талонов из продовольственной карточки.

Из-за неправильного хранения в магазине № 4 Смольнинского райпищеторга (бывший директор Иванов) было испорчено 190 кг масла кокосового.

В магазине № 27 Ленинградской конторы «Гастроном» директор Герчиков в продаже отсутствуют при их наличии в кладовой: дробь шоколадная – 5 ящиков, фруктовая помадка – 24 ящика, карамель «Ананас» – 12 ящиков, пряники «Ассорти» – 3 ящика, печенье «Смесь» – 1 ящик, развесное какао – 3 какао, вино емкостью 0,5 литра и 0,75 – 51 бутылка. Кроме того, из-за несвоевременной продажи покрылись плесенью гуси и куры общим весом 70 кг. При проверке веса 30 пачек расфасованного чая не хватило 40 граммов (вместо 375 граммов оказалось 335 граммов).

В магазине № 9 Дзержинского РПТ (директор Тимофеева) 8 ноября 1941 года отпускали печеный хлеб за 4, 5, 6, 10, 11, 13, 14 и 15 ноября.

В столовой № 29 (директор Тигунова) имеется перерасход сахара – 7,6 кг, сельди – 0,5, хлеба – 60,5 кг.

В столовой № 16 того же треста (директор Афанасьева) при контрольной проверке веса 9 порций каши рисовой вес порции вместо 200 граммов оказался 181,6 грамма, шницеля вместо 70 граммов вес оказался 65,3 грамма. Учет закладки продуктов в котел для котлового довольствия не ведется.

Требования на получение продовольственных товаров детскими домами и больницами и др. закрытыми учреждениями, как правило, делается не на фактическое наличие детей или больных.

Так, Дзержинскому РПТ дирекция больницы им. С.