Мои рецепты от рака. Откровения врача, победившего болезнь - Одиле Фернандес

♦ Покупайте свежие продукты без тары или в стеклянной таре.

♦ Не согревайте пищу в пластиковой таре. В это время идет интенсивное освобождение бисфенола А. Пользуйтесь для этого стеклянной, фарфоровой или керамической посудой.

♦ Избегайте духов и искусственных ароматов. Они содержат фталаты. Лучше не использовать ничего (или одеколон, в нем меньше фталатов).

♦ Старайтесь не употреблять косметику, содержащую парабены. Переходите на экологически чистую косметику.

♦ Избегайте чистящих средств, в которых присутствуют алкилфенол. Ищите продукты, свободные от поверхностно-активных веществ.

Формальдегид (или метаналь) – широко используемое химическое соединение. При нормальной температуре это бесцветный газ с резким запахом, легко растворяется в воде и эфирах, его 40%-й водный раствор известен как формалин.

Применяется для консервации трупов, в производстве немнущегося текстиля, ДСП, в некоторых косметических средствах, шампунях, кремах для душа, интимной гигиены для женщин. До недавнего времени формалин использовался для выпрямления волос (японское выпрямление), но сейчас в ряде стран применение средств с этим веществом запрещено из-за большого риска для тех, кто с ним постоянно работает.

Упаковщики и санитары, соприкасающиеся с формалином, рискуют заболеть миелоидным лейкозом.

Тяжелые металлы легко накапливаются в организме, и мы в состоянии от них избавляться. Самыми токсичными являются алюминий, мышьяк, кадмий, ртуть и свинец.

Тяжелые металлы отнимают у нас витамины и минеральные вещества: кальций, магний, цинк, марганец, фосфор, железо, селен, витамины А, С и Е.

С алюминием мы контактируем посредством воды из крана, использования алюминиевой посуды, фольги. Алюминий используется для консервных банок, пакетов тетра-брик. Все это отравляет содержащуюся в них пищу. Он присутствует также в вакцинах и многих антацидных препаратах (например, в AlmaxR). Имеются исследования, связывающие алюминий, применяемый как антиперспирант в дезодорантах, с ростом числа заболеваний раком груди.

Используйте дезодоранты без алюминия, особенно после депиляции, поскольку она облегчает его проникновение в кожу.

Свинец содержится в эмали глиняной и керамической посуды, в старых трубах, банках и в пестицидах.

Мышьяк присутствует в некоторых пестицидах, в дарах моря, в производстве стекла и деревянных изделий, в воде из крана. Мышьяк связывают с раком толстой кишки, легких, кожи и мочевого пузыря. Хром и мышьяк, мощные канцерогены, содержатся в питьевой воде.

Ртуть аккумулируется в жировой ткани животных и человека. Мы потребляем ее с морепродуктами, рыбой, больше всего крупной, такой как тунец и рыба-меч.

Кадмий используется в земледелии: удобрения, пестициды. Соответственно заражаются продукты питания. Присутствует также в красителях, пигментах, ПВХ и заряжаемых батарейках. Может вызвать рак легких.

Это очень канцерогенный минерал, связанный с высокой смертностью. Вызывает рак легких, горла, яичников и мезотелиому. Рак, спровоцированный асбестом, может проявиться даже через тридцать лет после контакта с асбестовой пылью, что затрудняет поиски виновника рака.

В большинстве домов, построенных в Испании с 1965 по 1984 год, присутствует асбест – либо в строительных материалах, либо в оборудовании. Некоторые эксперты считают, что граждане Испании живут в окружении трех миллионов тонн асбеста.

В 2001 году Испания запретила его использование, но он еще содержится в импортных изделиях. В настоящее время в Испании регистрируется в год от двухсот пятидесяти до трехсот случаев мезотелиомы плевры – тип рака с высоким показателем смертности, 85% этих случаев считают профзаболеванием, связанным с асбестом. Поскольку асбест провоцирует рак через много лет, количество заболеваний увеличивается.

У девочек, кожу которых присыпали тальком, возможен рак яичников. Применение талька в зоне половых органов в течение долгого времени примерно на 60% увеличивает риск заболевания раком яичников.

Тальк входит в состав многих косметических средств, в частности декоративных, в состав детской присыпки. Им также посыпают презервативы и медицинские перчатки.

Тальк используется и в производстве противогазов. Во время Второй мировой войны совершенно неожиданно среди женщин произошла вспышка рака яичников. Причину заболевания объяснили тем, что многие женщины работали на заводах по производству противогазов.

Обнаружена связь между татуировкой и большим риском получить рак кожи. Прежде чем делать татуировку, хорошенько подумайте.

ВАЖНО! Постоянное или периодическое окрашивание волос, особенно в темные цвета, в большой степени чревато онкологическими заболеванием, включая опухоли системы крови, например лимфому Ходжкина, неходжкинскую лимфому, множественную миелому.

Это вещество ВОЗ классифицировала как канцероген.

Окись этилена содержится в инсектицидах; используется в лабораториях для стерилизации. Применяется в производстве полиэстера и антифриза. Присутствует в табачном дыме.

Спирт – очевидный канцероген. 10% всех раковых заболеваний у мужчин и 3% заболеваний у обследованных женщин вызваны употреблением алкоголя. Алкоголь связан с большим риском приобрести рак полости рта, горла, гортани, пищевода, толстой кишки и груди.

Кроме всего прочего, хронические пьяницы едят пищу, бедную овощами, зеленью и фруктами, от этого риск заболеть раком возрастает.

Какое количество спирта определяет увеличение риска возникновения рака?

Цифра, конечно, варьируется, но 20 г/день для женщин и 40 г/день для мужчин считается достаточным количеством, чтобы увеличить риск любого онкологического заболевания. Если мы пересчитаем это количество спирта на рюмки вина, то получится, что женщины не должны выпивать больше одной рюмки, а мужчины – двух. Что касается пива, женщинам не следует выпивать больше трети литра (333 мл), а мужчинам – больше двух третей. Крепких напитков (водка, виски, джин) женщинам позволено выпить рюмочку 40 мл, мужчины могут выпить в два раза больше. На каждые 10 г спирта в день сверх дозволенного риск заболевания раком увеличивается на 7,1%.

ВАЖНО! Выпивающие по выходным каждую неделю тоже должны быть осторожными: вред, наносимый клеткам, довольно велик.

Выпивка зачастую сопровождается сигаретой. Один фактор умножает эффект другого. Люди, которые курят и пьют, увеличивают риск заболеть раком в 10 или даже в 100 раз по сравнению с некурящими и непьющими.

4 000 000 человек в год умирает от курения.

Каждые 10 секунд один человек умирает по вине табака.

Табак – основная причина болезни и смерти.

С табаком связаны 25—30% всех случаев рака, диагностированных в развитых странах.

ВАЖНО! Табак – это НАРКОТИК, который вызывает еще большую зависимость, чем героин или кокаин. Он заставляет человека курить многие годы (в среднем тридцать лет). Табак вызывает рак легких, полости рта (язык, слюнные железы, губы, слизистая оболочка рта), гортани, глотки, пищевода, желудка, мочевого пузыря и почек, шейки матки, груди, поджелудочной железы, толстой кишки, а также острую миелоидную лейкемию.

В среднем у курильщиков в пять-десять раз выше риск заболеть раком; в развитых странах курение ответственно за 80% от всех больных раком легких; 24% курящих рискуют в течение жизни заболеть этим видом рака. У курильщиков в три раза больше риска умереть преждевременно, чем у некурящих. Курильщики по сравнению с теми, кто не курит, живут на двадцать – двадцать пять лет меньше.

В Испании 30% населения старше шестнадцати лет курит. Это означает, что четырнадцать миллионов человек получают канцероген в виде табачного дыма.

Сейчас в Европе благодаря антитабачным законам потребление табака сокращается, но в развивающихся странах это не так: оно увеличивается, и случаи заболеваний раком легких принимают угрожающие размеры.

Еще несколько лет назад в Испании можно было курить в любом публичном учреждении, несмотря на присутствие детей. И мы все в той или иной степени были пассивными курильщиками. Можно было курить в барах, ресторанах, офисах, колледжах. В автомобилях курили при закрытых окнах, не обращая внимания на то, что дети вдыхали настоящий яд.

Сколько дыма наглоталась я от моего отца! Из четырех пачек в день, которые он выкуривал, я «выкуривала» как минимум две.

Потребление табака сопряжено не только с риском онкологического заболевания, но также с заболеваниями сердца, сосудов, дыхательных путей, с бесплодием, импотенцией, повторяющимися выкидышами, переломами, катарактой, поражениями кожи, не говоря уж о преждевременном ее старении.