Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа - Сергей Гладков

Однако при 43 градусах разрушается сам механизм передачи биологической информации, который отвечает за построение высокоразвитых существ. Поэтому глупо, как это делают аганжированные диетологи, защитники «варёного» питания, сводить обсуждение о термообработке к сохранности витаминов или аминокислот при кипячении. Это всё равно что рассыпать книгу на буквы и радоваться тому, что буквы сохранились. Слова-то и смысл необратимо утеряны!

Но, с другой стороны, если у книги только аннотация и оглавление на русском языке, а весь остальной текст – на китайском, много ли пользы принесёт вам перелистывание её страниц? В этом случае разумнее оставить себе только несколько первых страниц, а остальные вернуть в библиотеку – это мы и делаем в процессе глубокого ферментирования пищи.

К счастью, настало время, когда эти вопросы можно обсуждать на языке информатики, которая придаёт традиционно считавшимся «мистическим» понятиям конкретный и точный, «научный» смысл. Например, жизненная сила предстаёт перед нами как поток информации, понижающей энтропию. И каждый человек, который в достаточной степени развит и сумел очистить свой организм от хаоса индустриального общества, в состоянии эти информационные потоки, во-первых, ощутить, а во-вторых, адресно направить – чтобы излечить себя или другого человека от болезни, усилить творческий потенциал, решить ту или иную проблему.

Ковёр Жизни

Многие специалисты-естественники, и в первую очередь западные, до сих пор заражены предрассудком вульгарного материализма XVIII века, который они считают образцом научности. Они видят мир как механизм, состоящий из множества шестерёнок. Вот у какого-то человека недостаток магния. А мы ему добавим магния в рацион, и всё придёт в норму.

Добавляют магния – а человек и вовсе начинает рассыпаться. Оказывается, пониженное содержание этого элемента было защитной, приспособительной реакцией организма на какое-то другое разрушительное воздействие, которое осталось вне поля внимания прямолинейных лекарей.

Многие сыроеды все проблемы сводят к энзимам. Есть энзимы в пище – значит, всё хорошо, а если их мало – надо добавить. Но если дать энзимов больше, чем человек в состоянии принять и включить в работу, они иссушат ему кишечник, усвоение пищи нарушится и начнётся потеря веса.

Если же посмотреть на вещи системным взглядом, то становится ясно, что тот или иной макро– или микроэлемент, витамин, энзим или ещё что-нибудь – это всего лишь одна из нитей в руках Природы, ткущей свой ковёр Жизни. Важно не то, что данная конкретная нить вставлена в ткацкий станок, а в каком контексте это сделано и с какой целью. Природа может добиться своей цели бесчисленным множеством путей. А мы будем удивляться: вчера этого элемента был недостаток, а сегодня превышение нормы.

Букв в нашем алфавите всего тридцать три, но составленных из них слов – сотни тысяч. А количество возможных предложений и вовсе не поддаётся исчислению. И если вы хотите передать кому-то сообщение, вы можете использовать синонимы, намёки, тайные шифры. И ваш адресат схватит идею, в то время как те, кто хотел бы подглядеть тайное послание, останутся недоумевать.

Совершенно бессмысленное дело – бороться с Природой! Пытаться её перехитрить, осуществить какую-нибудь «хакерскую» проделку.

Вот некоторые пытаются остановить механизм старения путём блокирования определённых генов. И может создаться иллюзия, что дело действительно начинает получаться. Но я с уверенностью скажу, что эффект всегда будет временным, а вскоре после такого воздействия начнётся и вовсе обвальное падение, аналогичное раку.

Было бы откровенным невежеством пытаться свести здоровье и процветание человека к набору съедаемых им пищевых веществ. Потому что процветание определяется тем, нашёл ли человек своё место в Природе, выполняет ли он предназначенную ему роль, или нет. Иначе говоря, является ли он осознающей себя частью Природы или же он пытается ей противостоять.

Если Природа захочет поднять или понизить ваш жизненный статус, то она это сделает, будьте уверены! И вы будете только руками разводить, удивляясь, как ей это удалось. А что удивляться, она же смотрит на ваши карты вашими же собственными глазами. Природа настраивает и направляет потоки информации – никакой мистики, просто точный расчёт. И неохватный с точки зрения человеческого мышления объём обстоятельств и факторов неминуемо, неуклонно сойдётся в назначенный Природой фокус.

Как Природа заботится о нас

Мне приходилось часто встречать высказывания сыроедов-романтиков, что вот-де Природа позаботилась о нас и создала для нас всё необходимое. А мы, глупые и неблагодарные, изобретаем что-то своё, искусственное.

На мой взгляд, эта мысль выражает собой лишь часть, одну сторону истины. Точно так же, как убеждённость технократов в том, что Природа косна и невежественна, и поэтому человек имеет право делать с ней всё, что захочет – это другая сторона той же самой истины.

Давайте разбираться. Вот в саду поспели фрукты. Действительно ли это Природа приготовила нам яблоки и груши? Да, это сделала Природа, с помощью своих инструментов – деревьев, насекомых, бактерий, грибков, природных стихий нашей планеты, солнечного света и излучения звёзд. Всё это удивительным образом переплелось и превратилось в румяные плоды.

Но кому предназначены эти плоды? Каждый из участников процесса их выращивания преследовал свои собственные цели. Дерево, например, совершенно не имело в виду, что его груши будут поедать какие-то животные или люди. Дерево счастливо отцвело, перелив свою жизненность сначала в завязи, которые потом превратились в плоды. Оно предполагало, что эти плоды создадут благоприятную среду для развития семечек либо, в крайнем случае, удобрят землю рядом с деревом.

Но обнаружились и другие претенденты на эти плоды: вот уже мышь обгрызла упавшую грушу, её попробовали также и вороны, а дрозды взялись за дело прямо на дереве, даже не дожидаясь, пока созревший плод упадёт. Для шершней и ос созревание плодов – это райское время. В этот период они переходят на питание небесным нектаром.

При поверхностном взгляде эта картина представляется почти идиллической. Но если посмотреть внимательно, то ситуация оказывается насыщенной борьбой за достижение своих собственных интересов и насыщенной множеством конфликтов. Вот птица клюнула надоевшую ей осу. А другая оса ужалила муху, чтобы не мешала. Так что гармония здесь очень относительная.

И вот в процесс распределения природных даров вмешивается человек. Он вовсе не является единственным разрушителем гармонии – он, как и другие участники этой игры, просто старается сместить её к своей пользе.

Хм, получается, что на самом деле всё в Природе есть смертельная схватка за существование и Дарвин был прав? И социальные дарвинисты, пропагандирующие и оправдывающие конкуренцию между людьми, правы вслед за ним?

Так бы оно и было, если бы мы упустили из вида самого главного игрока в этом спектакле: Саму Природу. Если посмотреть взглядом с Её вершины, то всё вокруг представляет собой потоки жизни, перетекающие из одной своей формы к другой. Во всём есть свой смысл, своя причина – даже если она нам пока что не видна и непонятна.

Если смотреть глазами мухи, которую съедает птица, то жизнь чудовищно жестока и несправедлива. А с точки зрения Природы, жизненная энергия просто сменила форму на более совершенную.

Появление человека на арене эволюции мало что меняет – поначалу. Однако человечество несёт в себе возможность гуманизации окружающей Природы – оно способно смягчить её дикие нравы, устранив жестокость противостояния видов и существ, заменив его сначала на мягкую конкуренцию, а затем и на симбиотическое сотрудничество.

Я говорю «возможность», поскольку до настоящего времени большинство людей действительно ведут себя как наиболее жестокие и безжалостные хищники в Природе. Но в недрах современного человечества уже развился многочисленный отряд его представителей, живущих по другим принципам. Эти люди исповедуют иные взаимоотношения с природной средой, и, на мой взгляд, эволюционное будущее принадлежит именно им. Ведь они являются активными выразителями природного интереса и, можно сказать, инструментами действия Самой Природы.

Так что в глобальном масштабе человек вовсе не является разрушителем природной гармонии. На самом деле это именно Целостность Природы действует его руками, разворачивая свои невежественные и угрюмые царства к совершенству. Человек – это особый орган действия Живой Природы. Можно без преувеличения сказать, что каждое отдельное человеческое существо является своего рода нейроном головного мозга планеты Земля, которую с лёгкой руки Джеймса Лавелока (James Lovelock) и древних греков стали называть Мать-Гея.