Травы. Природный источник жизненной силы - Урсула Штумпф

Viola tricolor

В моем детстве анютины глазки можно было часто встретить в поле как сорняк, уютно устроившийся между злаковыми стеблями. Он добавлял цвета в пейзаж, приветливо глядя на мир злаков со своей высоты 20–30 сантиметров. Из-за применения так называемых средств защиты растений, которые, несмотря на свою благозвучность, призваны защищать только культурные сорта, анютины глазки теперь стали редки. В прошлом году я, к своей радости, снова нашла их среди кукурузы, которая обычно росла на голой, «свободной от сорняков» почве. Возможно ли, что это маленькое растеньице стало таким выносливым, что теперь может противостоять уничтожителям сорняков?

Что послужило образцом при выборе имени?

На прямых, часто разветвленных стеблях расположены стебельковые, продолговато-ланцетные листья с зазубренными краями и многочисленными дольчатыми, перисто-рассеченными прилистниками. Цветки чаще всего немногим больше пары сантиметров, однако они очень красочные. Оттенки варьируют от бледного голубовато-сиреневого и до сочного желтого или просвечивающего белого.

Латинский эпитет tricolor относится к трем оттенкам цветков этой фиалки. А название Viola в русском языке превратилось в слово «фиалка». В немецком языке это растение называется Stiefmütterchen, «мачеха», – причину можно понять, если внимательно рассмотреть цветок снизу. Если подключить фантазию, вы заметите своего рода борьбу за лучшие места. Нижний, самый крупный лепесток изображает тучную мачеху: она сидит на двух табуретках, которые символизируют чашелистики. Следующие два лепестка – ее дочери. Каждая из них сидит на своей табуреточке – чашелистике. А два самых верхних лепестка – падчерицы: им приходится делить одну табуреточку.

Если же мы посмотрим на цветок сверху, то у «мачехи» и обеих ее «дочерей» мы заметим еще тонкие и яркие черточки, похожие на ресницы. Они придают всему цветку сходство с нежным лицом. Поэтому его называли Schöngesicht, «прекрасное лицо», и Mädchenauge, «девичий глаз»[3]. Во Франции это растение называют pensée, «мысль», и используют для приворота. После цветения в трехстворчатой семенной коробочке созревают мелкие коричневые семена, а затем разбрасываются по окрестностям.

В тесном родстве с фиалкой трехцветной состоит полевая фиалка. Она еще меньше, цветки ее преимущественно белые, но как лекарственное средство эти виды одинаково эффективны. Маленькие цветки-личики, выросшие в поле, стали образцом для садоводов-экспериментаторов, которые вывели множество сортов анютиных глазок, украшающих сегодня наши клумбы и сады. Они радуют нас своими крупными и яркими цветками, но непригодны для изготовления лекарственных средств.

У Шекспира в его «Сне в летнюю ночь» можно встретить этот цветок под названием love-in-idleness («любовь в праздности»). Купидон прицелился в прелестную весталку, но стрела отскочила от целомудренной девы. Тогда бог любви полетел дальше и…

…стрела вонзилась

В молочно-белый западный цветок,

Теперь багровый от любовной раны;

У дев он прозван «праздною любовью».

Ты мне его достань; его ты знаешь.

Чьих сонных вежд коснется сок его,

Тот возгорится страстью к первой твари,

Которую, глаза раскрыв, увидит[4].

Раньше и теперь

Раньше анютины глазки считались символом робости. В травниках XVI века сообщается об их применении в борьбе с детскими болезнями, например рахитом. Ими лечили все кожные высыпания, паршу, молочные корочки, а также недержание мочи и многие виды кашля. Священник и травник Себастьян Кнейпп смешивал анютины глазки с полевым хвощом, пикульником и горцом для получения укрепляющего легкие чая с кремниевой кислотой. Герхард Мадаус писал:

Фиалка трехцветная рекомендуется как эффективное средство для очистки крови, в частности как мочегонное и адьювант при всех заболеваниях, при которых необходимо усиление обмена веществ, – таких как ревматизм, подагра, атеросклероз, запоры и гематологические заболевания (сифилис, гонорея).

В результате современных исследований в составе фиалки трехцветной был обнаружен новый класс пептидов и белков – циклотиды. Они защищают растение от голодных насекомых и улиток. В ходе лабораторных опытов выяснилось, что циклотиды обладают противовирусными и противовоспалительными свойствами, а также предотвращают деление клеток. Ученые предполагают, что нашли новый эффективный класс веществ для лечения всех кожных заболеваний, связанных с воспалением, и возлагают на него большие надежды. Циклотиды также действенны в борьбе с раковыми клетками и обладают свойствами акцепторов свободных радикалов.

Специалист по нейродермиту

Анютины глазки – очень маленькое растение, но важное лекарственное средство. Его специальность – кожные проблемы любого рода. С давних времен фиалка трехцветная ценится за противовоспалительное действие, обусловленное входящими в ее состав производными салициловой кислоты. Они содержатся преимущественно в зеленых частях растения, и уже в момент срывания чувствительные носы способны уловить легкий медицинский запах. Стебли, листья и цветки вместе очищают кровь, стимулируя выведение продуктов обмена через почки и с потом. Анютины глазки – будь то чай, мазь, охлаждающие компрессы или ванны – проверенное средство при экземах, акне и склонной к жирности кожи. Растение очень рекомендовано для лечения нейродермита. Отвар трехцветной фиалки оказывает противовоспалительное, схожее с антибиотиками действие. Дубильные вещества снимают зуд и воспаление, а растительные слизи уменьшают раздражение и ускоряют выздоровление пораженных участков.

Обертывания и влажные маски с трехцветной фиалкой гарантируют красивый здоровый цвет лица. Также она часто входит в состав косметических средств.

Анютины глазки помогают и при молочных корочках у младенцев. Если кормящая мать ежедневно будет выпивать две-три чашки чая из анютиных глазок, это укрепит ее здоровье и очистит кожу малыша. Подросшие дети сами пьют чай из бутылочки; его можно добавлять в смесь. Он способствует оздоровлению кишечника и уменьшает высыпания на коже, а также показан при пеленочном дерматите.

Влияние на психику

Фиалка трехцветная – специалист по коже. А кожа – это граница между внутренним и внешним, между «своим» и «чужим». У людей, страдающих нейродермитом, чаще всего тонкая кожа, демонстрирующая, с одной стороны, потребность в близости и нежности, а с другой стороны – сильный, чаще неосознанный страх быть раненым и отвергнутым. В этом случае на помощь приходит фиалка, действующая на глубинном – подсознательном – уровне. Она повышает самооценку и помогает обрести внутреннюю гармонию. Нам становится легче пережить неприятие или болезненное расставание, показать свои чувства и свое истинное лицо.

Дудник, или Дягиль

Angelica sylvestris

Раз в полтора-два месяца во время наших ботанических прогулок мы проходим по одному и тому же маршруту, чтобы понаблюдать, как меняются растения в течение года и в течение всего вегетационного периода. Мы видим, как они появляются из холодной земли весной, как растут и расцветают в теплые месяцы, как созревают их плоды и семена осенью и что