Родос. Путеводитель - Флориан Фюрст

Пляж Прасонисси идеален для опытных виндсерферов. Здесь есть пункт проката, которым заведуют поляки, и центр F2-Pro-Centre (www.prasonisi.com), которым руководят австрийцы. Другая станция центра F2 находится у пляжа перед гостиницей Blue Horizon в Иксии. Очень хорошая водно-спортивная станция для занятий фристайлом, парапланеризмом, для катания на катамаранах – Kiotari Watersports Centre в Киотари, тел/факс 22440 23279, www.wassersport-rhodos.de. Хорошая станция и в Иксии: Surfer's Paradise, тел/факс 22410 47764, [email protected]

Подводное плавание со специальным оборудованием в водах около Родоса запрещено, как и почти во всей Греции. Археологи опасаются краж древних ценностей, так как на дне моря могут находиться затонувшие корабли с драгоценными грузами. Однако, в виде исключения, некоторые дайвинг-центры имеют разрешение и проводят погружения на разрешенных участках. К дайвинг-центрам, предлагающим подводное плавание опытным спортсменам, а также обучающие курсы, относятся:

The Waterhoppers, ул. Kritika, дом 45 (у дороги из города Родос в Иксию) и принадлежащее им судно (гавань Мандраки, город Родос), тел. 22410 38146, моб. тел. 69329 63173, www.waterhoppers.com; water-hoppers® rodos.com;

DiveMed Centre, город Родос, Odos Lisavonoas, тел. 22410 61125, моб. тел. 69323 19040, факс 22410 66584.

Яхты со шкипером или без него для многодневных прогулок сдают в аренду несколько агентств в городе Родос:

Anka Travel, город Родос, Odos Gallias, дом 13, тел. 22410 25095 и 22410 24155, факс 22410 22728;

Kronos Yacht Agency, Mandraki Marina, тел. 22410 76407, моб. тел. 69445 37742, факс 22410 21529;

Yacht Agency Rhodes, Odos Vironos, дом 1, угол Odos Canada, тел. 22410 22927 и 22410 30504, факс 22410 23393, [email protected]

Для многих отпускная мечта – ходить под парусами от острова к острову.

Другие виды спорта

Массу острых ощущений доставляют прыжки с тарзанкой в Филираки. Для этого есть на выбор две возможности: «The Aquarius Jump» предлагает свободное падение с высоты 30 м с мягким погружением в бассейн. На «New World Bungy» у пляжа храбрецы могут прыгнуть с высоты 60 м.

На площадках многих больших гостиниц можно играть в теннис. Ракетки лучше привезти с собой. Многие гостиницы также предлагают своим гостям столы для настольного тенниса. Корты для игры в сквош есть только в гостинице Grecotel Rhodos Imperial в Иксии.

Пляжный волейбол популярен на многих пляжах. Сетки для игры натянуты не только возле гостиниц, но и возле таверн. Роликовые коньки можно взять напрокат в Кремасти в клубе Free World Club Sun Flower.

Родосцы гордятся своим полем для гольфа с 18 лунками близ Афанду. Его создал известный британский архитектор, разработчик полей для гольфа Дэвид Хэрредайн. Доступ открыт круглый год, в октябре проводится международный турнир. Дистанция составляет 6280 м (для женщин: 5625 м), гандикап 72. Справки можно получить в гольф-клубе, тел. 22410 51451, www.afandougolfcourse.com, или в городской администрации Афанду, тел. 22410 52010.

В Иксии есть клуб верховой езды, который раз в год в конце июля даже организует соревнования по конной выездке и скачки с препятствиями. Клуб расположен напротив гостиницы Miramare, тел. 22410 25582, мобильный телефон 69447 26922, факс 22410 75451.

Площадка для картинга находится напротив торгового центра с дискотекой Millenium в Фалираки. Она открыта ежедневно с 14 до 23 часов: Stan's Speedgasm, тел. 22410 86151.

Фитнес– и бодибилдинг-клубы на Родосе популярны, их на острове множество: Fitness Factory, город Родос, ул. Akti Kanari, дом 17, тел. 22410 37667 и 22410 78244; Bodybuilding Club, город Родос, Odos Konstantinou Tsaldari, дом 45, тел. 22410 21057, факс 22410 39840; Pacific Fitness, Odos V. Ipirou, дом 17, тел. 22410 30884.

Различные российские турфирмы предлагают туристические поездки разной длительности на Родос с экскурсиями.

Самостоятельные поездки на Родосе тоже возможны. Однако здесь нет ни туристских карт, ни размеченных дорог; необходимо хорошее умение ориентироваться на местности, и не стоит сердиться, если вы окажетесь далеко от цели Вашего путешествия.

Для любителей горных велосипедов Родос почти идеален. Отличные прокатные станции предлагают велосипеды и экскурсионные маршруты.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ

Еда и напитки с утра до ночи

Кто видел, как греки завтракают, тот наверняка может подумать, что они вовсе лишены аппетита. Но если снова посмотреть на них за ужином, то кажется, что греки – нация истинных обжор.

Завтрак в Греции играет второстепенную роль. Чаще всего хватает стакана горячего молока или маленькой чашечки сладкого кофе, иногда с добавкой сухарика, пары оливок, ломтиков огурцов и помидоров или жидкой манной каши. Такими же скудными были раньше завтраки в греческих гостиницах, а в скромных хостелах они остались такими до сих пор. Зато лучшие гостиницы приспособились к вкусам иностранных гостей и предлагают обильные закуски.

В городах многие греки берут с собой на работу второй завтрак. Поэтому ранним утром в пекарнях велик выбор слоеных пирожков с начинкой. Они могут быть начинены шпинатом и сыром, франкфуртскими колбасками, фаршем, манным пудингом и многим другим.

В сельской местности на второй завтрак подаются обычно яичница-глазунья, омлеты, йогурт из овечьего молока с медом или посыпанный корицей рисовый пудинг risogalo. Отпускники, заказавшие номера в гостинице без завтрака, с голоду не умрут.

Обедают греки поздно, примерно между 14 и 16 часами. Это объясняется тем, что большинство магазинов в это время закрывается на обеденный перерыв. За городом сельские жители в полуденный зной возвращаются домой со своих полей. Но рестораны и таверны открыты по крайней мере с 12 часов.

После обеда объявляется сиеста. Она может продолжаться до 17 или 18 часов. Если после этого не нужно больше работать, то мужчины в деревнях сидят в кофейнях, беседуют, играют в карты или в настольную игру Tavli, похожую на нарды. В городах люди отправляются на Volta, т. е. на прогулку по главным площадям и улицам. Молодежь при этом часто собирается в группы. Люди встречаются со знакомыми и друзьями, иногда останавливаются, пропускают стаканчик ouzo (анисовая водка), чашку кофе или кружку пива.

Итак, время примерно до 20 часов у греков считается apogevma, т. е. послеобеденным. В летнее полугодие нормальный родосец садится ужинать лишь между 21 и 23 часами. Хозяева заведений радуются: большинство иностранцев к этому времени уже отужинали. Сначала приходят немцы и другие жители центральной Европы, затем французы, в заключение итальянцы. А позже столы вновь занимают греки, которые к тому же приносят самую большую прибыль. Дело в том, что они редко ходят ужинать в одиночку или с преданной половиной. Здесь ценится parea, хорошая компания за обеденным столом, и поэтому за щедрыми трапезами греки встречаются с возможно большим числом друзей или родственников.

Обычно в таких рагeа заказ не делает каждый по отдельности, а разные блюда для всей компании заказываются сообща. Сначала на стол подаются самые разнообразные закуски и салаты, затем поджаренные на гриле мясо и рыба, улитки, креветки в чесночном соусе и каракатицы. Почетным гостям часто подается что-нибудь особенно вкусное, все равно, хотят они того или нет. Каждый берет, что пожелает и сколько пожелает. Так еда доставляет больше удовольствия, и можно попробовать разные деликатесы. Важно, чтобы стол всегда был полон, а к концу еды оставалось как можно больше.

К трапезе обычно подают вино, воду и пиво. Но напитки потребляются в разумных количествах – увидеть греков пьяными почти невозможно. Ouzo пьют как аперитив обычно перед едой, но не в ресторане или в таверне, а еще раньше во время Volta. Заказывать после еды дополнительно кофе или коньяк не принято, но впрочем, в туристических местах это всегда возможно.

Счет оплачивает чаще всего один человек – ведь скоро состоится следующая встреча, и тогда уже на очереди другой. Поэтому иностранцы при заказе должны каждый раз предупреждать официанта, если они хотят получить отдельные счета.

После еды родосцы, как правило, идут прямо домой, потому что на следующее утро большинству из них рано вставать. Но молодежь в выходные дни и на каникулах можно встретить вместе с отдыхающими после полуночи в музыкальных клубах и на дискотеках.

Кулинарное разнообразие

Хотя греческая кухня по-деревенски проста и груба и не отличается особой фантазией, но тем не менее, она разнообразна. Наверняка многие воспримут как недостаток безыскусность в приготовлении соусов. Приправа и пряности используются в умеренных количествах; острые блюда встречаются только на севере Греции, но не на островах Додеканеса.

Больше всего греки любят рыбу и мясо, поджаренные на древесном угле. В большие праздники целиком зажаривают барашков и ягнят. В гриль-барах, если ожидается достаточно гостей, часто угощают молочным поросенком. Многие мелкие киоски-закусочные подают giros, блюдо, происходящее вообще-то из северной Греции, а также цыплят-гриль и маленькие шашлыки под названием souvlakia.