Умный сад и хитрый огород - Николай Иванович Курдюмов

содержат  мало  воздуха  и  слишком  кислы.  Поэтому  их прослаивают  углеродистыми+  материалами:  соломой,  листвой,  травой,  опилками,  измельченным картоном, бумагой. Они воздушны, сами почти не греются, а при гниении, наоборот, азот потребляют.

Если взять поровну тех и других, баланс получается нормальный. И вот эта смесь быстро разогревается. Но через 4–6 дней жарища в центре кучи переваливает за 70° С, да и кислород кончается – микробы начинают  гибнуть.  Если  куча  накрыта  пленкой – то  через  три-четыре  дня.  Тут  вы  берете  вилы  и перекидываете  компост  на  свободное  место.  И  так – четырежды.  Хлопотно.  Но  зато  уже  к  июню можно засыпать грядки слоем свежего компоста. И получить три порции за лето. Западные фермеры часто так компостируют.

Выводы таковы: если в куче в основном азотистые материалы, готовый компост следует присыпать золой,  мелом  или  известью – раскислить.  Если  же  только  углеродистые – добавить  азота: мочевины (карбамид) или селитры с килограмм на кубометр – быстрее сгниет и питательность сохранит.

ЗРЕЛЫЙ  КОМПОСТ (перегной)  узнать  просто.  Он  делается  темным  и  однообразным:  почти исчезают  различия  между  разными  компонентами.  Но  главное – запах.  Исчезают  все  неприятные запахи. Зрелый компост ярко пахнет свежей землей или лесной подстилкой. Точнее, это земля пахнет компостом, если в ней есть органика. Если не пахнет – это мертвая земля.

КОМПОСТНЫЙ  ЧАЙ.   Одна  лопата  компоста  настаивается  с  неделю  в 20 л  воды.  Получается подкормка.  То  же  мы  делаем  с  навозом  или  курьяком.  Весьма  прекрасное  оживляющее  удобрение! Правда, если есть перегнойная мульча, такие меры ни к чему – она сама и удобряет, и влагу хранит.

УПОМЯНЕМ  О  ЧЕРВЯКАХ .  Доктор  медицинских  наук,  врач  Анатолий  Михайлович  Игонин посвятил  свою  жизнь  технологии  разведения  дождевых  червей.  Он  увидел,  что “...здоровье  человека напрямую  связано  со  здоровьем  и  благополучием  дождевых  червей”.  И  это – не  преувеличение.

Пропуская  через  кишечник  почву  и  органические  остатки,  черви  создают  уникальное  вещество – биогумус. По питательной ценности и биологической активности он намного ценнее самого хорошего перегноя  или  компоста.  Коммерческая  агрономия  в  первую  очередь  уничтожает  червей:  они  боятся сухости,  нарушения  кислотности,  избытка  солей  и  недостатка  органики.  Заниматься  разведением червей, как предлагает Игонин, слишком хлопотно. А под мульчой они сами разведутся. Просто нужно приветствовать  их  и  кормить  растительными  остатками.  Если  в  течение  лета  с  грядки  исчезает  слой органики – это хорошо: черви съели. Наше дело – ее добавлять.

НО ГДЕ ЕЕ ВЗЯТЬ? Во-первых, просто не выбрасывать. Во-вторых, ее у вас нет просто потому, что вы не задавались такой целью. Можно возить листья, косить бурьяны, покупать навоз, шелуху, опилки и прочие отходы. На Западе всё органические городские отходы дешево продаются фермерам. Захотим – так будет и у нас. Я, например, компостирую траву с десяти соток луга и весь мусор палисадника.

Сосед отдает навоз. Еще покупаю с фермы. И хватает. Всю силу участка концентрирую в нескольких грядках.  И  эти  грядки  дают  несравненно  больше,  чем  почва – хоть  как  ее  паши  и  удобряй.  Умнеют грядки!

Маленькая фабрика овощей

Таким образом мы убиваем бесконечно много зайцев...

Волк-эколог.

Даю  образ  для  прочувствования.  Газон.  Везде – зеленый  газон.  На  заднем  плане,  по  газону – аккуратные низкие деревца. Лавочки, гамаки. По газону разбросаны цветники и клумбы – море цветов. Дорожки из плитки змеятся. И на переднем плане – две-три высокие, в полметра, а то и выше, грядки. Стенки выложены из камня, струганных досок или бревнышек. Ширина – в метр, форма произвольная. Такие большие красивые ящики. Над каждым на высоте 2 м закреплен навес из прозрачного пластика или  пленки:  грядка  под  крышей.  Каркас  жесткий.  По  центру  под  крышей – балка (арматурина)  для подвязки  огурцов  и  томатов,  на  коей  они  и  висят,  образуя  живую  стенку.  Ближе  к  краям – перцы, баклажаны.  По  бокам  свисают  кустовые  томаты,  цуккини.  А  вся  поверхность  занята  морковью, зеленью, салатами и луком. Красота! Чтобы автомобиль поехал, надо его сначала собрать. Грядка – это, если  хотите,  машина  для  производства  овощей.  Чтобы  она  работала,  ее  надо  построить.  Это – часть архитектурного проекта, часть дома, как баня или хозблок. Никого ведь не удивляет, что надо строить хозблок.

 Устроена грядка-контейнер просто. Снизу есть какие-то щели для стока лишней воды, если такая  вдруг  найдется.  Нижний  слой – свежие  стебли  камыша,  стружки,  веточки,  солома,  опилки, сдобренные азотом, землей и политые водой. Средний слой – полуперегнивший материал: недозрелый компост,  лесная  подстилка.  Верхний  слой – готовый,  зрелый  перегной,  разбавленный  чем-то углеродистым. Не нужно разбавлять перегнои песком или землей: это утяжелит и уплотнит его. А вот отсев керамзита – отличный, удерживающий влагу, легкий и безвредный наполнитель. Его можно добавлять 1:1. Наполнить  грядку  всем  этим  сразу – дело  трудное.  Поэтому  можно  обойтись  двумя слоями – средним  и  верхним,  а  потом  постепенно  добавлять  органический  мусор  и  присыпать  его

перегноем. Свежая грядка все равно заметно усаживается, и органику нужно подсыпать хотя бы раз в год.  Такая  грядка  дает  отменную  растительную  массу  пять-шесть  лет,  а  если  раз  в  месяц  проливать настоем навоза или помета птиц – практически бесконечно. Если вниз заложить навоз с соломой или опилками, он будет заметно нагревать грядку в первый год. Укрыв такой контейнер пленкой, получаем весенний  парник  для  рассады.  Собственно,  так  и  делались  парники  для  ранних  овощей,  набиваемые навозом,  еще  в  то  время,  когда  в  овощных  лавках  наших  городов  запросто  продавались  артишоки+, спаржа+, скорционер+, брюссельская и цветная капуста и прочие деликатесы в любое время года. Навес, конечно, кажется непозволительной роскошью. Но ведь мы говорим о гарантии урожая. А отнимают его у нас в основном два нахальных грибочка: фитофтора на томатах и пероноспора (ложномучнистая роса) на огурцах. Дело в том, что споры обоих упомянутых эгоистов прорастают только в капельках воды. Я