Хер Сон - Алисса Муссо-Нова

Прошли столетия, и современная наука разгадала секрет «разрыхлителя», и теперь его можно приобрести в любой бакалее, только люди уже забыли о волшебных свойствах этого порошка и пользуются им как обыкновенным ингредиентом для домашней выпечки.

И вот в октябре 2005 произошло сенсационное событие: исследовательской группе нашей Академии удалось-таки разгадать секрет заклинания и тайну волшебных наполнителей Буратино!

В рамках этого издания мы не можем полностью опубликовать отчет исследователей, ограничимся лишь воссозданными рецептами.

Итак: секрет буратино

Самым главным словом в заклинании Буратино являлось слово КЕКС. Поэтому магическую формулу проговариваем целиком, без упущений: «Брекс-фекс-пекс-кекс!» Кекс не терпит крупных форм, для кексов нужно завести небольшие специальные формочки по числу вкушающих магическое лакомство. Качественный кекс имеет аппетитный запах, шарообразный верх, золотистую корочку, рассыпчатую структуру — только тогда он являет в полном объеме все свои чудесные качества.

Соотношение твердого и жидкого в кексе — два к одному: на две части твердого одна часть жидкого, и в этом великий смысл сокрыт!

Чтобы волшебство ваше шло «как по маслу», не забывайте формочки для кекса всякий раз смазывать маслом, прежде чем раскладывать в них тесто.

Мука, сахар, соль и разрыхлитель просеиваются через сито вместе и напитываются силой вашего заклинания, которое вы в это время произносите.

Кекс Универсальный, Годный ко всему Для наших волшебных дел сначала испечем кекс Универсальный, Годный ко всему, он так и называется:

Я-ГОДНЫЙ!

Возьмем:

2 чашки муки;

2 столовые ложки сахара;

немножко соли;

1 чашку молока;

полчашки растопленного масла;

1 взбитое яйцо;

1 чашку ягод (клубника, черника, смородина, малина — любые)

В просеянную с разрыхлителем муку влить взбитые вместе молоко, яйцо и масло, перемешать и добавить ягоды. Разложить в формочки, смазанные маслом, и поставить в разогретую до 200 °C духовку. Выпекать до золотистого цвета. Не забудьте сбрызнуть тесто заговоренной на Добро и Удачу волшебной водой!

Кекс СУПЕРШОКОЛАД

Для исполнения важных дел, чтобы было «Все в шоколаде!»

50 г шоколада;

50 г масла;

2 яйца;

50 г сахара;

50 г какао-порошка;

1 чашка муки;

1 ложка разрыхлителя

Растопите в водяной бане шоколад и масло. Взбейте в течении двух минут яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и какао, добавьте туда масло и шоколад и еще немного взбейте.

Разложите в формочки тесто до середины формы и поставьте выпекаться в горячую — 25 °C духовку на 20 минут. Испеченные кексы, пока они горячие, посыпьте тертым шоколадом, чтобы шоколад оплавился на кексах.

Кекс ОГНЕННЫЙ МАЧО

Для поднятия духа молодецкого. Рекомендуется мужчинам.

2 чашки муки;

2 ложки разрыхлителя;

50 г масла;

200 г сыра типа костромского — потереть;

сахар — 2 ст. ложки, соль;

2 яйца;

чашку молока;

красный чили-перчик, нарезанный маленькими кубиками;

тонкий лук-резанец, мелко нарезанный; по веточке петрушки и укропа — нарезать мелко;

имбирь, гвоздику, душистый перец — по вкусу

Растереть добела масло с сахаром, затем соединить с яйцами и взбить. Добавить туда предварительно смешанные ингредиенты и влить молоко. Все быстро перемешать. Разложить по формочкам и в горячую — 25 °C духовку поставить на 20 минут.

Подавать теплыми, смазанными маслом и посыпанные сверху паприкой.

Кекс ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ

На приобретение бального платья, кареты и хрустальных туфелек.

Полторы чашки муки;

полчашки сахара, соль по вкусу;

75 г масла;

полторы ложечки разрыхлителя;

1/4 ложечки молотых специй: мускатный орех, корица, гвоздика, ваниль;

полчашки молотых орехов или тыквенных пожаренных семечек;

яйцо;

полчашки молока;

орехи трех сортов: грецкие, фисташки, кешью или другие

Растереть добела масло с сахаром, добавить взбитое яйцо, затем просеянную муку со специями, молотые орехи, молоко и быстро размешать. Разложить по формочкам. В середину каждой формочки положить половинку грецкого ореха, фисташку, кешью, углубив их немного в тесто. Посыпать каждый кекс щепоткой крупного сахара с корицей и поставить в разогретую до 220 °C духовку минут на 20.

ЗОЛОТАЯ РЫБКА — для получения ВСЕГО — без МУЧЕния и с восторгом!

Чтобы не мучиться — муки не будет!

2 яйца;

50 г жирнейших сливок;

укроп, петрушка — по веточке;

черный и душистый перец — по вкусу;

чуточку натертой лимонной цедры;

50 г натертого сыра;

консервированная или вареная золотая;

рыбка — красная, тунец — 200 г, без сока или бульона — размять вилкой

Взбить яйца со сливками в пышную пену, приправить травками и перцем, добавить аккуратно сыр и рыбу, перемешать. Выложить ложкой в формочки и выпекать при 200 °C минут 10–15 до золотого цвета.

Вы сами можете конструировать состав кексов: с ягодами, фруктами или вот с грибами очень вкусно. Можно делать пряные маленькие кексики для кофейных посиделок, или сладкие с разноцветными цукатами и изюмом «Фортунки», или с целыми крохотными шпротками — «Рассада Золотых Рыбок в Организме» — на усмотрение вашей волшебной фантазии!

А о дальнейшей судьбе Буратино известно следующее: не найдя признания не родине, Буратино, а к тому времени уже Буратино Карлович, эмигрировал в страну Дураков, где продолжил свои изыскания в алхимии, успешно занимаясь селекцией денежных деревьев. Жители мегаполиса привыкли к необычному облику пожилого длинноносого господина, копающего ночами на газоне под тремя тополями на Плющихе небольшие ямки и приговаривающего что-то скороговоркой, а затем собирающего с деревьев какие-то странные плоские плоды, похожие на пачки пятисотрублевок в банковской упаковке. Порой его видели в районе Арбата, где он прогуливался в шумной толпе, ласково поглаживая карман и приговаривая: «Ах вы, рубчики, ах вы, голубчики мои деревянные! Брекс-фекс-пекс-КЕКС!»

О ПОДелках и ПОДделках

ПОДелки (под-елки, то, что лежит под елкой) — это изготовление ПОДарков своими руками, это все знают. Для изготовления ПОДелок необходимо задействовать мелкую моторику, поэтому ПОДарок двойной получается: изделие хэнд-мейд плюс парочка закудрявившихся извилин в гениальной голове.

ПОДарок — то, что лежит в ПОДворотне, в арке. Что там обычно лежит — понятно дело что — кошелек Абрамовича, или Церетели, на худой конец. Если мелкие ПОДарки — то кошелек мелкого олигарха или общачок небольшой банды.

ПОДворотня — известно дело что: под воротом, конечно, шея! И кошельки, если помните, раньше всегда на шее носили, на кожаном ремешке. Кошельки всякие были, у обеспеченных людей громадных размеров! Как большой набитый живот! Этот кошелек под рубашкой еле умещался, даже специальные рубашки покупались — в магазине «Великан». И такой кошелек «трудовые накопления» назывался. Такой громадный — им можно было детей пугать!

Вы из детства, небось, помните стишок такой: «Вдруг из ПОДворотни — страшный великан!!!»

Но не путаем ПОДелки с ПОДделками! ПОДделки — это совсем не кошельки — это чистая фикция!!! Будьте внимательны, не спутайте ПОДелку и ПОДделку!

Что мы имеем: ПОДделки — это фиктивный кошелек в ПОДворотне.

Общеизвестный факт, что все, что на человеке надето, называется НАДЕЖДА.

Напомню: НАДЕЖДА состоит из кучи всяческих Оделок — верхних, средних и нижних.

Верхние оделки делятся на два класса: шапки-шляпки и платочки-банданки.

Средние оделки делятся на два класса: то, что надевается сверху, называется НАДЕЛКИ. То, что одевается под НАДЕЛКИ, называется ПОДДЕЛКИ.

Нижние оделки делятся на два класса: на каблуках и без каблуков.

Ночная оделка: Когда человек снимает с себя все оделки, наступает ночь. Тогда все люди натягивают на себя ночную оделку, которую ласково называют «оДЕЯлко», что означает, что под оДЕЯлком возможна некоторая приятная о-ДЕЯтельность, но об этом в следующем исследовании.