Царица огорода - кто она? - Борис Анненков

— Результаты исследований говорят о том, что растения на почвах, удобренных органическим компостом, поглощают меньше свинца, тяжёлых металлов и других вредных веществ.

Высвобождение питательных веществ — Гуминовые кислоты растворяют минеральные вещества в почве и делают их доступными для усвоения растениями. Когда гумус разлагается, он освобождает питательные вещества для поглощения их растениями и для увеличения популяции микробов в почве.

Источник питания для микробов — Хороший компост создаёт благотворные условия для микроорганизмов, живущих в почве. В компосте обитают земляные черви, полезные грибки, которые борются с нематодами и другими почвенными вредителями.

Повторное использование материалов — Земля даёт нам продукты питания, одежду, кров, и мы завершаем цикл путём рационального использования материалов через возврат отходов в почву».

20. Из газеты "Санкт-Петербургские ведомости" от 7 сентября 1764 года

1764 РАНЕЕ СЕНТЯБРЯ 7 .ЗАМЕТКА ОБ ОПЫТНЫХ ПОСЕВАХ РЖИ И ПШЕНИЦЫ, ПРОИЗВЕДЕННЫХ САДОВНИКОМ Г. Я. ЭКЛЕБЕНОМ

В здешнем императорском саду, что у Летнего дворца, старший садовник Эклебен прошлого года посеял на небольших полосках пшеницу и рожь на пробу искусства своего в размножении разного севу. Сие так ему удалось, что почти всякое зерно взошло многочисленными колосами наподобие кустов. В одном из оных содержалось 43 колоса спелых да 5 недошлых, из коих в одном начтено 81 зерно, а всех в целом кусте из одного посеянного зерна вышло 2375 зерен весом 9 3/ 8золотника. В другом кусте начтено 47 Колосов спелых да 12 неспелых, из коих один колос состоял из 62 зерен, а всех в целом кусту было 2523 зерна весом в 10 7 2золотника. Пшеничный куст, из одного зерна происшедший, состоял из 21 колоса, из коих один был в 61 зерно, а всех зерен 852 весом 7 3/ 4золотника.

Сей первый опыт доказывает, что и в наших северных краях натура в рассуждении хлеба плодовитее быть может старательным искусством. Е. и. в. всемилостивейшая государыня наша, оказав о сем свое удовольствие, повелеть изволила учинить сего большие опыты с вящим рачением и рассмотрением для изыскания способов, не возможно ли такового размножения производить в знатном количестве для обшей пользы.

21. Описание трав

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК

ACHILLEA MILLEFOLIUM. Это растение мы знаем с детства. Тысячелистник почему-то всегда привлекает внимание детей: хотят сорвать его, да не тут-то было — стебель слишком прочный. После этих попыток руки пахнут довольно приятно. Тысячелистник — многолетнее травянистое растение семейства астровых, или сложноцветных (Asteraceae, или Compositae). Корневище ползучее, шнуровидное. Стебель высотой 20–60 см, опушённый.

Листья двоякоперисторассечённые. Цветки белые (иногда розоватые), ароматные, в мелких корзинках, собранных в щитковидные соцветия. Цветёт растение с июня по сентябрь. Растёт по всей территории России, кроме Крайнего Севера, северо-восточных и пустынных районов, на лугах различных типов, а также по окраинам полей, обочинам дорог.

Используются верхушки облиственной части цветущего растения с остатками стебля не длиннее 15 см. Растение собирают в период цветения. Запах своеобразный ароматный, вкус горький, вяжущий.

В научной медицине лекарственное значение имеют цветки, стебли и листья растения. Настои тысячелистника обладают общеукрепляющим, противоспазматическим, противовоспалительным, болеутоляющим и кровоостанавливающим действием. Помогают они при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при язвенной болезни, способствуют улучшению обмена веществ.

Действующие вещества тысячелистника нормализуют и увеличивают свёртываемость крови, обладают противоаллергическими свойствами. Входят во многие сборы и аппетитные чаи. В народной медицине тысячелистник чаще применяют для заживления ран и при кровотечениях, а также при ревматизме, истощении и туберкулёзе.

Будущим матерям тысячелистник противопоказан. Растение используют в пищевой промышленности.

ВАЛЕРИАНА

Название «валериана» предположительно произошло от латинского слова valere — «быть здоровым» — и связано с лекарственным действием растения. По другой версии, название дано либо в честь римского императора Валериана (III в. н. э.), либо в честь римского врача Плиния Валериана. Народные названия — кошачий корень (это название связано с тем, что кошки очень любят это растение, возбуждаются и ведут себя весьма своеобразно — кувыркаются), кошачья трава, маун, трясовичная трава, чёртово ребро.

Об успокаивающем действии валерианы на нервную систему человека было известно ещё врачам Древней Греции. Диоскорид считал валериану средством, способным управлять мыслями. Плиний Старший относил её к средствам, возбуждающим мысль, Авиценна — к средствам, укрепляющим мозг. В средние века о ней отзывались как о лекарстве, несущем благодушие, согласие и спокойствие, кроме того, валериана почиталась в качестве одного из самых популярных ароматических средств. Отсюда ещё одно название — ладанница или лесной ладан.

В России это одно из самых известных лекарственных растений, ему приписывались волшебные свойства, о чём рассказывает следующее предание. Как-то святой Пантелей-целитель пошёл с сумой в лес собирать лекарственные травы. Ночь была очень тёмной, не светила ни одна звезда. Вышел он на лесную опушку и вдруг среди кустов увидел множество светло-розовых мерцающих огоньков, которые «тонкими струйками» выходили из земли. Эти струйки, поднимаясь над землёй, образовывали облачка в форме розового цветка. Так как огоньки шли из земли, Пантелей стал раскапывать корни диковинного растения и к удивлению обнаружил, что чем больше он их копал, тем лучше себя чувствовал.