Большая Советская Энциклопедия (ЭФ) - БСЭ БСЭ

  Лит.: Несмеянов А. Н., Несмеянов Н. А., Начала органической химии, кн. 1—2, М., 1969—70.

Эфиры сложные

Эфи'ры сло'жные, органические соединения, производные кислот, в молекулах которых гидроксильная группа OH замещена на остаток спирта, енола или фенола — OR, например C2 H5 OCOCH3 , C5 H11 ONO. Э. с. являются структурными аналогами солей кислородных кислот: вместо атома металла в Э. с. находится углеводородный радикал R. Отсюда и сходная номенклатура, например натрия ацетат NaOCOCH3 и этилацетат C2 H5 OCOCH3 . Подобно солям, Э. с. образуют с двух- и многоосновными кислотами продукты неполного и полного замещения: соответственно кислые эфиры, например монометилсульфат HOSO2 OCH3 , и полные, или средние, эфиры, например диметилсульфат CH3 OSO2 OCH3 . Однако по свойствам Э. с. существенно отличаются от солей; это типичные органические соединения: обычно жидкие летучие вещества, в некоторых случаях обладающие фруктовым или цветочным запахом, практически нерастворимые в воде, хорошо растворимые в органических растворителях. Под действием воды Э. с. подвергаются гидролизу с образованием соответствующих спирта и кислоты, например RCOOR' + H2 0 Û RCOOH + HOR’. Эта реакция ускоряется кислотами и ещё эффективнее — щелочами. В последнем случае образуются не свободные кислоты, а их соли и реакция становится необратимой. Из других реакций, в которых Э. с. проявляют ацилирующие свойства, наиболее известны переэтерификация , алкоголиз, реакции двойного обмена. Некоторые Э. с., например образованные низшими алифатическими спиртами и такими кислотами, как серная, трифторуксусная, фосфорная, фталевая, обладают также алкилирующими свойствами (см. Алкилирование , Диметилсульфат , Этилсерная кислота ). Получают Э. с., как правило, этерификацией , а также ацилированием спиртов различными производными кислот (галогенангидридами, ангидридами), действием солей кислот на алкилгалогениды

  C2 H5 I + AgONO ® C2 H5 ONO + Agl

  и кислот на олефины

  HOSO2 OH + CH2 = CH2 ® НО3 О2 ОСН2 СНз .

  Э. с. — основные компоненты жиров (Э. с. глицерина и высших карбоновых кислот), восков (Э. с. высших одноатомных алифатических спиртов и карбоновых кислот), входят в состав эфирных масел (главным образом Э. с. терпеновых спиртов). В технике Э. с. применяют как пластификаторы пластмасс (диоктил- и дибутилфталаты), мономеры (акрилаты , винилацетат ), моющие вещества (алкилсульфаты), растворители (амил-, бутил- и этилацетаты), экстрагенты и пестициды (эфиры ортофосфорной кислоты), взрывчатые вещества (Э. с. азотной кислоты и многоатомных спиртов, например нитроглицерин ), лекарств. препараты (валидол, ацетилсалициловая кислота), душистые вещества (бенэилацетат, терпенилацетат). Многие высокомолекулярные Э. с., например полиэтилентерефталат и ацетаты целлюлозы, используют в производстве пластиков, лаков и синтетических волокон (см. также Глифталевые смолы , Полиэфирные волокна ).

  Лит.: Несмеянов А. Н., Несмеянов Н. А., Начала органической химии, кн. 1—2, М., 1969—70; Чичибабин A. E., Основные начала органической химии, 7 изд., т. 1, М., 1963.

Эфлятун Джем Гюней

Эфляту'н (Eflâtun) Джем Гюней (р. 25.3.1896, Экимхан, Турция), турецкий писатель. В 1918—61 работал в области народного образования. Занимался журналистикой. В 40-х гг. начал собирать турецкий фольклор. В 1948 вышло 1-е издание «Лучших турецких сказок», затем «Народные песни» (т. 1—2, 1953), «Анекдоты о Ходже Насреддине» (1957). Э. — автор монографий о народных поэтах; опубликовал несколько сборников написанных им сказок, два из которых — «Скатерть-самобранка» и «Сказки деда Коркуда» — в 1956 и 1960 удостоены Международной премии детской литературы и медали имени Ханса Кристиана Андерсена в Дании.

  Соч.: Halk şiiri antolojisi, Ist., 1947; Folklor ve halk edebiyati, Ist., 1971.

  Лит.: Necatigil В., Edebiyatimizda isimler sözlügü, 7 bs., Ist., 1972.

Эфор

Эфо'р (Éphoros) (около 405—330 до н. э.), древнегреческий историк. Труд Э. «История» (в 30 кн., последняя написана сыном Э. — Демофилом) представлял собой изложение истории греческого мира, включая греческие колонии. Оно начиналось с «возвращения Гераклидов» (признаваемого греками достоверным историческим событием) и завершалось описанием военных действий македонского царя Филиппа II в 340 до н. э. Для Э. характерны отрицательные отношение к современной ему цивилизации и идеализация жизни и нравов более отсталых народов. Сочинение Э. дошло во фрагментах и пересказах более поздних античных авторов (Диодора Сицилийского и др.). Фрагменты в кн.: Jacoby F., Die Fragmente der griechischen Historiker, Tl 2A, B., 1926 (Nr. 70, S. 37—109).

  Лит.: Barber G. L., The historian Ephorus, Camb., 1935.

Эфория

Эфо'рия (Eforie), приморский климатический и грязевой курорт в Румынии, на берегу Чёрного моря, в 13 км к Ю. от г. Констанца. 8,4 тыс. жителей (1974). Лето очень тёплое (средняя температура июля 23°С), зима очень мягкая (средняя температура января 2°С); осадков около 400 мм в год. Солнцелечение, аэротерапия, морские купания (с середины июня до конца сентября); виноградолечение; грязелечение (иловая грязь оз. Текиргёл, в 3 км от Э.). Лечение заболеваний органов движения и опоры, кожи, гинекологических, эндокринных, нервной системы и др. Туризм. Санатории, дома отдыха, водогрязелечебница, отели, пансионаты и др. В окрестностях Э. — грязевой курорт Текиргёл и в 25 км к Ю. — климатический курорт Мангалия.

Эфоры

Эфо'ры (греч. éphoroi, буквально — наблюдатели), коллегия высших должностных лиц в Спарте (Древняя Греция). Избирались ежегодно в количестве 5 человек собранием граждан. Учреждение коллегии Э. относится к середине 8 в. до н. э. Э. созывали герусию и апеллу , председательствовали в них, заведовали государственной казной, объявляли набор войска, назначали военачальников, руководили судопроизводством и др. Наблюдали за действиями царей и должностных лиц, за поведением граждан, за жизнью зависимого населения — периэков и илотов. Были оплотом существовавшего в Спарте олигархического режима.

Эфрос Абрам Маркович

Эфро'с Абрам Маркович [21.4(3.5). 1888, Москва, — 19. 11. 1954, там же], русский советский искусствовед, литературовед, театровед, переводчик. Учился на юридическом факультете Московского университета (1907—11), преподавал во 2-х Государственных свободных художественных мастерских (1919—20), в 1940 — 1950-е гг. — в ГИТИСе (Москва), в Среднеазиатском университете (Ташкент) и др. С 1909 публиковал переводы («Песнь песней»; Данте; Ф. Петрарка). В 1917—29 музейный работник. С 1911 выступал как художественный критик, эссеист. Излюбленный жанр Э. — критический «портрет», раскрывающий характерные черты творчества и личности художника, писателя, актёра — В. А. Серова, В. И. Сурикова, П. В. Кузнецова, В. А. Фаворского, Г. Аполлинера, Ж. Кокто, П. Валери, С. М. Михоэлса и др. В 1930-е гг. в переводах или под редакцией Э. были изданы литературные тексты и документы Дж. Вазари, П. П. Рубенса, В. ван Гога, Леонардо да Винчи, А. Г. Венецианова, Сильвестра Щедрина. Исследователь рисунков А. С. Пушкина.

  Соч.: Профили, М., 1930; Два века русского искусства, М., 1969 (лит.).

  В. Толмачев.

Эфталиты

Эфтали'ты, белые гунны, объединение племён (5—6 вв.), образовавших государство на территории Средней Азии, Афганистана, Северо-западной Индии и части Восточного Туркестана. Наиболее обоснованным является представление о принадлежности Э. к восточно-иранским племенам, хотя среди них могли быть и другие этнические группы. Ряд исследователей считает, что основной территорией Э. были Тохаристан и Восточный Афганистан. Ядро эфталитского объединения составляли, видимо, воинственные кочевые племена, подвергавшиеся воздействию оседлой городской культуры. С начала 5 в. Э. вели борьбу с Сасанидами, которым пришлось платить им дань, с 460 предприняли завоевания в западной части Северной Индии. Эфталитское объединение распалось под ударами индийских, сасанидских и тюркских правителей: в Индии в 530-х гг., в Средней Азии и Афганистане в 560-х гг.

Эффект

Эффе'кт (от лат. effectus — исполнение, действие, от efficio — действую, исполняю), 1) результат, следствие каких-либо причин, действий (например, Э. лечения). 2) Сильное впечатление, произведённое кем-либо, чем-либо. 3) Средство, приём (в том числе в искусстве), цель которых произвести впечатление, удивить или создать иллюзию чего-либо (например, световые, шумовые Э. в театре). 4) В естественных науках — явление (закономерность), которое часто называют именем открывшего этот Э. учёного: Холла Э., Фарадея Э., Доплера Э. и т.п.