Ключ к раздельному питанию - Николай Басов

Если мы возмем одну мою знакомую лыжницу, то ее рост – сто семьдесят, вес – шестьдесят два килограмма, возраст – чуть меньше тридцать лет. Тогда считаем так: семьдесят килограммов, плюс сто двадцать, минус тридцать, плюс восемь килограммов, которые должны минусоваться, поскольку у нее «недобор» по весу, а минус на минус – дает плюс. Предельный пульс у нее получается сто шестьдесят восемь. Для такой легковесной пигалицы это очень хороший показатель, ей приходится себя как следует нагружать, чтобы получить то, что я на своих разминках получаю минут за пятнадцать, когда еще запасы гликогены в мускулах не потребовали перехода на белковую их подпитку.

Когда это предельное значение пульса уже не опускается во время кратких перерывов, а любое усилие тут же стремиться его решительно «преодолеть», приходится сдаваться и идти под душ. Только этот режим, который настоящему «спортивному» тренеру показался бы насмешкой над серьезной нагрузкой, может обеспечить мне относительно безболезненное восстановление сердечной мышцы.

А кроме того, как ни странно, все чаще раздаются голоса среди тех, кто озабочен не рекордами, а правильным, гуманным применением физкультуры и других интенсивных нагрузок, что именно и только так называемые «гликогеновые» упражнения, когда мышцы не требуют включение разных других ресурсов, могут быть относительно безвредны для организма. Разрабатываются уже комплексы таких «неутомительных» методик, и по некоторым отзывам, вполне успешные. По-крайней мере, относительную бодрость, гибкость, и даже красивые, элластичные и объемные мускулы он обеспечивает, не заставляя проливать реки пота под статическими, анаэробными упражнениями, или часами расходуясь на динамические нагрузки.

Купание в проруби, как проблема лишних жировых клеток.

Стало быть, физкультура обычному человеку подходит лучше всего, она не нацелена на результат, а должна принимать во внимание именно состояние тела, его активность. Так уж она придумана, и это прогресс по сравнению с профессиональным спортом. Но слишком интенсивная физкультура, которую многие полагают спортом без первенства, плоха, быть может, именно по той же причине, что и спорт. Потому что в ней все-таки можно «издеваться» над собой, переходя необходимую грань. Но если в спорте есть четкие критерии – победа, секунды, килограммы, в физкультуре таких критериев нет, вот и выдумывают такое…

Мне кажется, что особенно наглядно можно рассмотреть эту ситуацию на примере купания в проруби. Обычно по этому поводу замечается, что наши предки, мол, всегда и весьма охотно… Чем же мы хуже? Мы не хуже. Только предки тоже не очень к этому стремились, а если купались, то как правило после бани, что сейчас в рассчет не берется, прежде всего потому, что бани, вернее, баньки, стоят не на речках. А прорубь после баньки – совсем другое дело, это и в самом деле полезно. Хотя бы потому, что расширенные парилкой сосуды можно вернуть в нормальное состояние, тогда сердцу не придется накачивать дополнительные объемы. К тому же и чрезмерное потение – далеко не самое полезное состояние, а прорубь его очень уверенно купирует.

А вот что происходит в человеком, который полез в воду без предварительной подготовки. Его телу наносится мощнейший термический удар, сравнимый, вероятно, лишь с прышком из самолета без парашюта. Сосуды у него резко сжимаются, ведь нужно экономить тепло… От этого сердцу приходится гонять кровь по внезапно суженным кроветокам, и значит, приходится работать в скачкообразном напряжении. Кроме того, крови нужно больше, ведь на охлаждение все клетки реагируют почти одинаково – запросом всех и всяческих веществ, которые при «сжигании» могут дать хоть какое-то тепло, и требуется этих веществ – немереное количество… И наконец, зажатые холодом мышцы тоже нуждаются в питание для своего растормаживания, ведь телу хочется греться не только за счет подпитки, но и мобилизуя возможности динамического обогрева, то есть движением. А это опять сказывается на сердце, на коченеющих легких, на железах, которым теперь придется ощищать кровь от сверхпорций отработанных и выброшенных из клеток «шлаков»…

Когда такое занятие становится более-менее привычным, оно, разумеется, уже не ведет к слишком разрушительным последствиям, ведь тело – очень умное, оно запасает впрок те вещества, которыми можно минимизировать вред от таких термоударов. К сожалениею, почти всегда оно еще заботится и о тех веществах, которые не особенно помогают – таков метод, вместе с полезными запасами приходят и лишние, это неизбежно. В случае с прорубью происходит запас жировых клеток, сначала в мускулах, потом растут подкожные жиры, которые могут немного ослабить холодную атаку на жизненно важные органы. И если бултыхаться в проруби очень часто, то этот рост станет неуправляемым, даже если потом «сдохнешь на тренажерах».

Просто потому, что ресурсы организма уже будут сдвинуты в сторону их интенсивного переиспользования. А это даром никогда не проходит, это всегда сказываеся.

Когда и как отзывается то, что мы в себе нарушаем.

Кстати, какие ощущения возникают в момент, когда мы в себе нарушаем что-то действительно важное? Ведь не сразу же, на первых же тренировках все ломается окончательно? Ответ на этот вопрос, как ни странно, почти не зависит от того, какой именно нагрузкой мы себя нагружаем.

Итак, проблема относительного сохранения основных балансов, своеобразная «точка возврата», когда ресурсы еще не переходят режим необратимого разбазаривания, возникает именно тогда, когда наше ощущение на прямую тренировочную нагрузку как бы притупляется. Когда сама тренировка уже не доставляет особых хлопот, когда достигнут относительно стабилизированный участок в развитии спортивных навыков и привычек.

Именно тут почти спонтанно возникает период, который знает каждый спортсмен. В этот период никакое усложнение приемов, или интенсификация тренировки, или наращивание веса на снарядах не приводит к успеху. Скорость не увеличивается, мышцы не растут.

Это значит, что сердце, органы, железы, уже привыкшие к относительно регулярным трудам пусть даже себе в ущерб, больше не желают работать в прежнем режиме. Иногда грамотные спортивные врачи ставят диагноз перетренировки, и дают перетрудившемуся телу отдохнуть. Но куда как часто, «развивая» волевые усилия, тренеры и спортивные «герои» пытаются еще больше взвинтить темп, преодолевая новые рубежи скорости, веса, техники.

Тут-то и происходит крах, то есть, вместо успеха почти с каждым из таких вот оголтелых «фанатиков» возникают сложности, наступает регресс. Это означает, что тело пытается подать последние сигналы, что оно больше не хочет такой эксплуатации, откровенно пытается «забастовать»…

Это и есть сигнал перед последними, уже необратимыми нарушениями жизненных ресурсов, после которых не только на долгожительство, но даже на относительное здоровье рассчитывать не придется. И в итоге все идет к тем печальным последствиям, которые в конце своей жизни пожали куда как многие спортсмены, которые в свои годы были – поверьте – не менее сильны, не менее здоровы, не менее умны, чем мы. Так стоит ли повторять этот скорбный путь снова и снова, чтобы не на чужом опыте, а на своем убедиться в его ошибочности?

Глава 5.

Увлечение сверхголоданием, как нарушение ресурсов организма.

Еще двадцать лет назад отношение к голоданию среди диетологов всего мира было куда как неоднозначным. Раздавались трезвые голоса, что чрезмерное голодание – настолько явное нарушение ресурсов тела, всех жизненных характеристик, что его следует очень и очень внимательно отслеживать в медицинском плане и никогда не применять априори. Собственно, его и советовать как радикальное средство опасались… Разумеется, не в России, а за рубежом.

В России в то время крепчал маразм «развитого» социализма, с питанием было очень плохо, и вот кому-то из явно идеологических умников пришло в голову, что таким образом можно ограничить потребление. Как раз в той категории, с которым у социализма всегда были проблемы – в продуктах питания. И выполняя социально-партийный заказ, возникло это движение.

Обосновывалось оно крайне «неординарно» – чем меньше ешь, тем дольше проживешь. Это клише настолько вьелось в наши мозги, что даже я, задумывая эту книжку, решил начать именно с этого свой анализ долгожительства.

В общем, с одной стороны, все правильно – много жевать, до века не доживать. Как только изжевал положенные тебе продукты, что-то в нас очень важное закончивается, и наступает серьезная деградация. Но я сейчас не об умеренности, а о голодании – чувствуете разницу? Я о том, что не может быть и никогда не было ничем иным, кроме как откровенным обманом.

И именно об обмане можно вести речь, когда вам советуют, скажем, каждые два месяца голодать три и больше дней, именно об обмане приходится вспоминать, когда это голодание советуют применять от всех, без ограничения болезней, для всех категорий населения, для всех групп потребления, в том числе без учета обыденного меню этих самых групп, без нормального представления об исходных точках такого эксперимента, что почти невозможно на наших харчах, с нашими жизненными перипетиями на этот раз «развитого» чего-то.