Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Елена Свитко

Проводить чистку можно ежемесячно в течение лета и первой половины осени. При чистке суставов неплохо выполнять массаж, лечебную гимнастику, аппликации, растирания, принимать баню.

От фитопрепаратов следует на время чистки отказаться, а в перерывах между чистками — возобновить их приём, если к тому имеются показания.

Порошок из иссопа

Принимать по 0,5 ч. ложки перед едой.

Миндальное молоко св. Хильдегарды

50–70 г перемолотых сырых орехов миндаля, 300 г горячей воды.

Миндаль размолоть на кофемолке, залить горячей водой, помешивая, довести до кипения. Принимать миндальное молоко за 30 мини до приёма пищи в количестве 50 г. Миндальное молоко очищает жёлчный пузырь и слизистую желудка. Показано при всех болезнях желудочно-кишечного тракта.

Курс — длительный.

Для лечения желудка и устранения изжоги (по св. Хильдегарде)

Употреблять свежие плоды и сок вишни. В сезон съедать до 5 кг ягод. В зимнее время пить вишнёвый компот, принимать сушёную вишню и пить отвар из черешков.

Плоды маслины

При заболеваниях печени, жёлчного пузыря, желудка и кишечника с их помощью лечат запоры.

При отравлениях (по св. Хильдегарде)

Съедать 2–3 свежих листика руты при болях в желудке вследствие употребления некачественной пищи.

Верное средство от изжоги

Выпить сок 1 лимона (можно развести водой) и через несколько минут изжога пройдёт, ведь лимон «погасит» кислоту желудочного сока. Хотя лимон очень кислый, внутри организма он создаёт щелочную среду, выравнивает показания PH.

Для очищения организма (по св. Хильдегарде)

Используют кору, листья, чагу и сок берёзы.

Употребление весной свежего сока дерева лечит щитовидную железу, очищает печень, улучшает работу всего пищеварительного тракта, тонизирует и усиливает зрение.

Рекомендации болгарского доктора Петкова при язвенной болезни

1. Принимать пивные дрожжи.

2. Желудок на ночь согревать масляным компрессом. 200 мл оливкового, кукурузного или подсолнечного масла нагреть на водяной бане. Взять тонкую фланель 20x40 см, пропитать маслом и обернуть ею область правого подреберья до самого пупка.

Сверху на масляный компресс положить клеёнку и прикрыть тёплым шарфом. Держать компресс 2–3 часа.

Курс лечения — до полного исцеления. Выпить на голодный желудок 0,25 л отвара ромашки и ещё полежать 30 мин.

В течение дня пить отвар исландского моха (20 г на 200 мл воды).

Рекомендации чешского доктора Чимоша при гастритных болях

1. Согревание масляным компрессом области «желудочной ямки».

2. Согревания глиняными аппликациями области солнечного сплетения.

3. Лечебный чай: смесь равных частей трав — крапивы, ромашки, листьев подорожника, тысячелистника и золототысячника.

В день выпивать 0,75 л такого чая, настоянного в термосе.

Акациевый мёд

Применяется как общеукрепляющее средство при бессоннице, желудочно-кишечных и почечных заболеваниях.

Липовый мёд

Показан при заболеваниях желудка. Оказывает лёгкое слабительное действие, укрепляющее средство при воспалении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях жёлчного пузыря и почек.

Донниковый мёд

Полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Его употребляют при заболеваниях суставов, трофических язвах и тромбофлебите.

Каштановый мёд

Рекомендуется при кожных заболеваниях, проблемах с желудком и при диабете.

Горчичный мёд

Рекомендован при жёлчнокаменной болезни, проблемах желудочно-кишечного тракта, при диабете, заболеваниях кожи и суставов.

Рапсовый мёд

Полезен для больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Приправа «Лаврик»

50 г морской соли, 100 г лаврового листа, столько же семян укропа смолоть на кофемолке, выложить в солонку и приправлять еду.

Витаминный порошок «Тархун»

300 г полыни эстрагон, 100 г чабра садового, по 50 г зелени петрушки и укропа.

Зелёные веточки всех растений разложить на ткани и высушить. Мелко перемолоть и просеять. Тщательно перемешать все компоненты. Хранить в керамической плотно закупоренной банке. Каждый день посыпать первые и вторые блюда, добавлять и зелёный чай. Средство благоприятно влияет на органы пищеварения, нормализует уровень сахара в крови, лечит щитовидную железу. Можно принимать всю зиму.

Паста из семени льна

1 стакан семени льна перемолоть на кофемолке, добавить 0,5 кг мёда и столько же растопленного сливочного масла, тщательно перемешать. Употреблять 3 раза в день по 1 ст. ложке за 30 мин до еды в течение 1 месяца.

Запивать полезно отваром трав, например аира.

Блинчики св. Хильдегарды при слабом желудке

50 г тонко измельчённой душицы смешать с 200 г муки, туда же добавить 1 стакан сметаны, 2 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.

Тесто должно иметь вид густой сметаны. Выпекать как обычные блинчики.

Лечебные цукаты

Целые свежие корневища имбиря вымочить в течение 3 суток в воде, порезать на кусочки и проварить в сахарном сиропе 24 часа. Затем цукаты подсушить на солнце или в духовке и пересыпать сахарной пудрой.

Лечебная каша (рецепт Ханы Абель)

100 г гречневой крупы, 1 ч. ложка куркумы, 50 г сухой морской капусты, 500 мл воды, соль по вкусу.

Крупу сварить как обычно. В почти готовую кашу добавить куркуму, морские водоросли и соль. Тщательно перемешать. Каша приобретёт оранжево-жёлтый цвет и очень приятный вкус.

Печень козлёнка (по св. Хильдегарде)

Мелко изрубить печень козлёнка, приправить её специями и протушить. Употреблять часто.

Салат из полыни (по св. Хильдегарде)

Соберите свежую полынь, помойте её, нарежьте, добавьте зелень, которую любите, — салат, укроп, петрушку, зелёный лук.

Блюдо заправьте по вкусу домашней сметаной или нерафинированым растительным маслом.

Паста с прополисом при воспалении и язве желудка (по св. Хильдегарде)

2 большие луковицы, 1 морковь, 1 яблоко, 2 больших плода айвы, 50 г прополиса, 500 г сливочного масла, 200 г мёда, 20 г пыльцы, 10 г молотого корня имбиря.

В растопленное масло добавить прополис и томить до полного растворения. Туда же поместить натёртые овощи и фрукты. Тушить ещё 30 мин и в тёплом виде протереть сквозь сито. Добавить пыльцу и имбирь.

Разложить по баночкам, хранить на холоде. Намазывать на хлеб и есть с первым блюдом.

Суп с пижмой (по св. Хильдегарде)

Сварите мясной бульон без овощей и приправ, добавьте в него 1 ч. ложку свежих листьев пижмы или на кончике чайной ложки сушёной травы этого растения, доведите бульон до кипения.

Фасолевый суп (по св. Хильдегарде)

100 г зёрен фасоли, 1 л воды, 2 ст. ложки растительного масла, 20 г размолотого тмина.

Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, затем в той же воде варить её до мягкости, по мере надобности доливая воду. Готовый суп посолить. Добавить масло и тмин. При желании фасоль можно протереть сквозь сито. Получится суп-шоре. Суп употреблять только в тёплом виде.

БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Овсяный кисель на закваске

3-литровую банку наполнить на 1/3 овсяной, хорошо промытой, перемолотой крупой. Залить чуть тёплой кипячёной водой так, чтобы в банке оставалось место. В качестве закваски добавить 0,5 стакана кефира или кусочек ржаного хлеба. Можно использовать также сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога. Банку плотно закупорить и поставить в тёплое место.

Через 2 дня содержимое банки откинуть на дуршлаг, а оставшуюся гущу промыть холодной кипячёной водой, держа дуршлаг над кастрюлей, пока промывная вода не станет прозрачной. Всю собранную жидкость разлить по банкам и дать отстояться. В посуде образуется осадок. Вот он-то и есть концентрат овсяного киселя. Собрать его в одну байку и хранить в холодильнике.