Блог «Серп и молот» 2023 - Петр Григорьевич Балаев

Господа совкодрочеры, вы любите использовать убойный, с вашей точки зрения, аргумент, что дефицита в СССР мяса, например, не было. Потому что если его не было в продаже в магазинах по 2 рубля, то оно было на рынке по 6. Так почему вы жалуетесь, что сегодня вам приходится покупать колбасу из каких-то отходов производства пластмассы? Не покупайте такую колбасу! Она же стоит примерно 300 рублей сегодня. Покупайте колбасу за 900 рублей. Качеством останетесь довольны. И даже в очереди стоять не надо…

* * *

Нужно еще понимать вами, совкодрочерами, что всё, что вы несёте про СССР, всю вашу чушь — это не ваш личный сознательный выбор. Вас на это поле умело подвели. Примерно так же, как на поле борьбы с пальмовым маслом.

Наверняка у каждого есть знакомые, которые прочитали статью или посмотрели телепрограмму для потребителей, в которой разные эксперты оценивают качество продуктов. И после этого просмотра в магазине выбрали именно ту продукцию, которую высоко оценили эксперты. Потом удивление и изумление: почему высокооцененное экспертами мороженное такое гЭ на вкус?

Проблема в том, что в СССР, где правила КПСС (с ВКП(б) не путать), вы жили в обществе тотального обмана, правящая верхушка которого обещала строить коммунизм, но привела вас в капитализм. А вы, видя своими глазами, что страна куда-то в сторону от направления в коммунизм свернула, верили телевизору, показывавшего вам: совсем скоро придём в коммуну. Сегодня вы живете в таком же обществе тотального обмана, но также верите в телевизор. Ведь ЭКСПЕРТЫ говорят! Про фальсификацию продуктов говорят!

А то, что в обществе тотального обмана и эксперты вместе с их экспертизами такие же фальшивки, как и тушенка, которая дешевле мяса, не доходит? Не доходит, что вы объекты манипуляций, а эксперты работают на тех, кто вами, как потребителями, манипулирует?

Оглушающий вопль по поводу пальмового масла как раз явное свидетельство того, насколько вами легко манипулировать. Вы же знаете, что российские молочные продукты на рынок ЕС не поставляются. Шлагбаум. В ЕС наша продукция не допускается ввиду того, что она не соответствует стандартам ЕС. В том числе, относительно содержания в ней пальмового масла. При этом НЕСТЛЕ, европейская компания, является одним из крупнейших импортеров этого пальмового масла.

Что такое это пальмовое масло и почему оно так популярно у производителей молочной и кондитерской продукции? И чем оно так опасно для здоровья? Почему в последние годы вообще такой сыр-бор вокруг него?

Хорошо для производителей сливочного масла, например, пальмовое тем, что оно имеет примерно такие же физические характеристики, как и само сливочное. Плавление и затвердевание при почти одинаковых температурах. Если вы положите на сковородку кусок сливочного масла с добавлением пальмового, то кусок расплавится, не разлагаясь на эти ингредиенты. Вы не заметите ничего. Но это еще не всё. Пальмовое масло — улучшатель вкуса. Оно имеет пикантный ореховый привкус, с ним сливочное масло становится вкуснее. Одна только проблема с ним есть. Возьмите морковку, почистите ее и понаблюдайте, как изменяется ее цвет. Такая же история с пальмовым маслом — высокое содержание бета-каротина, который у вас в организме перерабатывается в витамин А. И витамина Е в этом масле пропасть сколько. Поэтому особо много его ни в сливочное масло, ни в крема для тортов и пирожных, тем более, в молоко, не зафигачишь. Покупатель будет ругаться, увидев, как молоко темнеет на свету, словно свежая морковка. Даже рафинированное темнеет. И одно из главных его достоинств — плохо окисляется из-за высокого содержания триглицеридов, почти не портится.

Чем вредно пальмовое масло? Тем, что в нем при рафинировании образуются глицидоловые эфиры, действие которых на экспериментах с мышами по некоторым данным приводило к образованию злокачественных опухолей. Проблема только в том, что глицидоловые эфиры образуются при рафинировании любого масла, подсолнечного в том числе. Если вы собрались отказываться от пальмового масла из-за его вредности, тогда и от рафинированного подсолнечного откажитесь. Жарьте картошку на маргарине.

Впрочем, бодяга насчет пальмового масла началась почти сразу, как только оно у нас появилось. Дело в том, что оно по цене сопоставимо с маргарином… Ну, вы понимаете, надеюсь. Маргарин ухудшает при добавлении вкус сливочного масла и кремов в кондитерских изделиях, а пальмовое улучшает, что не очень по вкусу производителям маргарина.

Примерно с 2015 года пальмовое масло становится объектом всё более пристального внимания радетелей за здоровье нации. Пик этого внимания пришелся на 2019 год.

Только здоровье наций к этому никакого отношения не имеет. Дело в том, что Индонезия является одним из самых крупных производителей пальмового масла, а правительство этой страны озаботилось сохранностью своих реликтовых лесов, которые вырубались в пользу плантаций масличной пальмы, и заявило, что станет сокращать экспорт масла вплоть до того, что оставит его производство только на уровне внутреннего потребления. И в 2019 году агенство Рейтер опубликовало доклад ВОЗ о вреде пальмового масла. Правда, потом выяснилось, что ВОЗ к этому докладу никакого отношения не имеет, но, как говорится, осадочек остался. На этот фейковый доклад ВОЗ до сих пор очень широко ссылаются.

О чем-нибудь догадались? Конечно, в связи с сокращением производства масла в Индонезии, стал образовываться его дефицит на рынке, соответственно, оно стало дорожать. И как бы было хорошо, если бы общественность какой-нибудь России стала протестовать против того, что его травят вредным для здоровья маслом (которое, вообще-то, даже полезно) и правительство этой какой-нибудь России пошло на запрет его импорта, а та часть масла, которая шла в Россию, перетекла бы в Европу, информационное агентство которой вбросило фейковое заключение ВОЗ. И давление на рынок снизилось бы, цена упала бы.

Вам всё еще хочется возмущаться тем, как вас травят пальмовым маслом?..

* * *

Вы думали, что это уже всё про пальмовое масло? Ну, тогда, держитесь!

Если вы хоть что-то знаете о бизнесе, то легко сможете представить, что дальше, после начала скандала с пальмовым маслом, происходило между импортерами этого сырья для молочной и хлебопекарной промышленности, и покупателями, самими производителями молочной и хлебопекарной промышленности.

— Господин директор маслозавода, у нас к вам пренеприятнейшее известие: следующий контракт на пальму будет по другой цене, примерно в два раза выше.

— ЁПРСТ! Почему?

— Да вот вам подборки прессы про намерение Индонезии снизить его экспорт, что вызовет дефицит на рынке, соответственно цена подскочит. Если мы сейчас по фьючерсам не перебьем цену, то можем в будущем вообще ничего не успеть купить, масло куда-нибудь в Швейцарию фирме Нестле уедет.